Ce se poate face din fileurile de tilapia?

În Vietnam, în plus față de tot mai mare de pește extrem de comună - somn, a pus pe fluxul de producție și a altor specii de pești. De exemplu, tilapia.

Acest pește - o rudă de biban obișnuit. Acesta a considerat locul de nastere al râurilor africane. Acesta este un alt nume popular - „pește Sf. Petru“, deoarece, conform legendei Apostol a fost implicat în pescuitul de tilapia în timpul călătoriilor sale. Disponibil pentru branhii tilapia pete intunecate pe legenda sunt urme de degete Apostol.

Tilapia are o foarte frageda si carne macră, astfel încât acest pește este potrivit pentru aproape orice fel de mâncare. Acesta poate fi fiert, inclusiv aburit, prăjite, coapte în cuptor.

Din tilapia fileuri pot fi fierte o mulțime de diferite feluri de mâncare. De exemplu, ca o gustare, puteți găti acest pește în aluat. Pentru a face acest fel de mâncare trebuie să se spele fileurile de tilapia (avem nevoie de 4 buc.), Se usucă cu un prosop de hârtie, se adaugă sare (se poate presara un adecvat condimente pentru pește) și retrase din circuitul agricol pentru o vreme. În timp ce peștele va marineaza, pregăti aluatul pentru aluat. Se împarte cele trei ouă într-un castron si bate-le cu un mixer sau un pămătuf, se toarna o jumatate de cana de lapte, și chiar mai bine - crema, sare, se adauga ierburi proaspete (marar si patrunjel, pot fi uscate) și se amestecă. Acum, se adaugă făina și se amestecă totul pentru a se obține un aluat semi-lichid. Făină necesită aproximativ 4-6 linguri.

Peștii se taie în bucăți mici, muiată în aluat și gata să se prăjește în ulei fierbinte. Acest pește poate fi consumat imediat, așa cum se spune - „o tigaie“, și este posibil să se răcească și se servește rece.

aranjament original de feluri de mâncare pot fi menționate file de tilapia prăjit în aluat de cartofi. Aceasta este, aluat pentru această opțiune va pregăti feluri de mâncare care nu sunt fabricate din făină și cartofi.

Astfel, 600 de grame de file de pește va avea cinci cartofi mijlocii, ceapa, cateva oua, trei linguri de făină, ulei pentru prăjit pește și condimente.

File de pește pregăti, la fel ca în prima reteta, care este, în opinia mea, uscat, sezon și se lasă la marinat timp de 10 minute. ceapa Între timp, se prăjește tocat fin și cartofi grătar pe răzătoare fină, în avans, desigur, și după spălare curat. amestec de cartofi cum ar apăsa, pune într-un castron adânc. Adăugați la ceapă prăjită, ouă diviza. Toate se amestecă, sare și se adaugă condimente pe gustul tau.

Acum ne încălzi uleiul într-o tigaie și se reduce focul la mediu. Ia-o bucata de file de tilapia și obmaknom-l cu o mână în aluat de cartofi. file Pune pe cartof deplasare în jos. Acum, frotiu breading pe partea de sus și ne prăjește peștele nostru timp de 10 minute. Întoarceți cu grijă piesele, folosind o spatulă, și acoperim tigaia cu un capac. Acum reduce căldura și va găti pește timp de 10 minute.

După cum puteți vedea, folosind aceasta reteta pentru file de tilapia, vă puteți pregăti fel de mâncare destul de consistent, care nu are nevoie de un fel de mâncare. Serviti acest pește este cel mai bine cu legume sau o salata verde.

Cum de a găti fileuri de tilapia în cuptor? Aici există mai multe opțiuni. Aceasta este, probabil, una dintre cele mai simple. Ia patru bucăți de file (aproximativ 100 g fiecare), maseaza-le cu sare și condimente pentru pește. Am pus într-o formă pregătită, care este pre-uns cu ulei. Fileul pe partea de sus a fiecărui set de două felii de lamaie. Ne coace la 175 de grade timp de 20 de minute. Deoarece sosul de pește poate fi alimentat maioneza sau un amestec de maioneza cu smantana, usturoi, suc de lamaie si plante aromatice.

tilapia coapte pot fi preparate și rețete mai complexe. De exemplu, adăugați ciupercile de pește, legume, gatiti-l cu branza sau orice sos.

fanii de alimente sanatoase pot găti tilapia aburit. Pentru a face acest lucru, peștii ar trebui să fie spălate se toarna peste sosul de soia și suc de lamaie si se presara cu condimente. Se lasă la marinat timp de 20 de minute și așa mai departe, iar apoi se fierbe într-un cazan dublu timp de 10 minute. fel de mâncare gustoase și sănătoase, care este potrivit pentru dieta, ai terminat!