Cum să se usuce peștele, nu pentru a acoperi sat? Cutie pentru uscarea peștelui

Orice pescar care se respecta nu se poate imagina viața fără pește uscat. Este considerat un fel de trofeu, pentru că nu este doar auto pescuite, dar, de asemenea, în mod independent, să se usuce. Cum să se usuce pește acasă? Acest proces necesită abilități speciale.

Cum să se usuce în mod corespunzător pește

Cum să se usuce peștele, nu în satul zbura sau de alte insecte? Pentru a face acest lucru, trebuie să facă pregătirea corectă pentru acest proces prin:

1. Este necesar să se sare peștele la punctul până când acesta devine translucid.
2. In timpul înmuierea produsului sărați, se recomandă să se adauge la apa de la 50 la 150 de grame de otet (substanta descurajeaza muștele, cu toate acestea, nu este întotdeauna eficientă).
3. Pentru zasushivaniya cele mai bune pentru a lua nu este pește foarte mare, deoarece se usuca mai repede, și diverse insecte nu sunt atât de dispuși să stea pe pește este aproape gata.
4. Dacă decideți să luați zasushivaniya pentru pradă mai mare, este recomandat pentru a elimina din ea toate colon și scoateți branhiile.

Ca urmare a acestui plan, ușor vă crește șansele ca muștele nu va sta pe pește, dar la 100% pentru a scăpa de ele nu va funcționa.

Produsul a fost apoi postat în aer liber și uscat timp de o săptămână până la zece zile.

Cum să se usuce peștele acasă?

Nu fiecare pescar are un loc special pentru uscare de pește. Prin urmare, nu toată lumea știe cum să se usuce pește la domiciliu.

Pentru a face acest lucru calitativ, este necesar să se asezonare de stoc, cum ar fi frunze de dafin, sare, piper negru măcinat. În plus, este necesar să se pregătească o folie densă și cuptor.

Deci, cum să se usuce pește acasă? După pregătirea toate lucrurile de mai sus trebuie să urmeze următorul plan:

1. Peștii trebuie să fie spălate, hârtie absorbantă uscată, scoate toate intestin și apoi face tăieturi pe ea. După efectuarea acestor pași, produsul este presărat cu sare și piper și se pune sub jug. În plus, peștele trebuie spălată cu atenție din sarea sub apă și uscat funcționare.
2. După uscare, toți peștii trebuie să se încălzească cuptorul și locul pe o folie de copt. Acesta este stabilită, toate de producție, asigurați-vă că pentru a vedea să-l că capetele au fost rotite în aceeași direcție. În timpul procesului de uscare ușa cuptorului deschisă ușor nevoie de aproximativ 50-70 mm. Temperatura trebuie să fie nu mai mult de 50 de grade. După două ore, capul de pește sunt acoperite cu folie, și ea continuă să se usuce timp de trei sau patru ore.
3. Apoi, produsul iese din cuptor, înșirate pe un fir de fier sau de fir, și apoi a închis pe aer curat în apartament - acest lucru poate fi un balcon. Se usucă acolo timp de cel puțin două zile.

În timpul iernii, după scoaterea din pește cuptorului poate fi agățată pe o frânghie sau un cablu deasupra sobei.

Ce este agățat haine pentru pește și a ceea ce este?

Uscarea de pește pe o frânghie sau un fir - un mod destul de simplu și tradițional, dar nu elimină prejudiciul zboară produs. Dar suspensie fulg este capabil să-i protejeze de această influență dăunătoare.

Suspendarea de păr reprezentat ca pereții de tifon sau plasă. Aceste „ziduri“ respiră și nu încetini pește procesul de uscare. De obicei, în cadrul acestor uscătoare luate dispozitiv de suspensie constând din rafturi cu extensii și lanțuri. Pe datele de lanț cârlige pentru agățat de pește atunci când cumpără un uscător atașate, acestea sunt incluse.

Pentru a instala acest tip de uscător, pur și simplu se întind se întinde pe copaci vecine, sau pur și simplu pentru a conduce mize. În cazul în care uscarea se efectuează în apartamentul de pește, puteți cumpăra un cadru special sau de a construi singur.

Se usucă peștele în vara

Cum să se usuce pește în vara? Acest proces este în lunile mai calde nu are aproape nici o diferență față de uscarea ei în timpul iernii. Singura diferență este că produsul poate fi luat în vara pe balcon sau (casă privată) pe stradă. În timpul iernii, peștele trebuie să fie uscate pe aragaz, după ce a făcut procedura de mai sus cu ajutorul cuptorului.

Uscarea de vară cel mai frecvent practicat de pește, ca gheata de pescuit nu este la fel de popular ca și în lunile mai calde.

Se usucă peștele pe balcon

Pentru locuitorii apartament proces puțin mai complicat de uscare miniere râu ca un aer liber, nu atât de mult. Cum să se usuce de pește de pe balcon? Următoarele sunt pașii:

1. Peștii trebuie să fie bine spălate, îndepărtați intestinele. În orice caz, este imposibil de a elimina scale, deoarece va atrage muștele și contribuie la uscarea extracției prea repede (acest lucru poate afecta gustul viitorului său).
2. Pe spatele fiecărui pește trebuie să fie făcută superficial, dar incizia lung, aproximativ de la cap la coadă.
3. Apoi, produsul este sărat într-un bol. Tara este cel mai bine pentru a alege un email, o sare de mare. Aceasta din urmă este luată cu speranța de greutate de 20% din greutatea peștelui. Dacă aveți o dorință, atunci puteți adăuga sare și frunze de dafin și piper negru.
4. Peștii mutat într-un alt container straturi, fiecare strat a fost acoperit cu grijă de sare. De asemenea, trebuie să frecați produsul din interior.
5. Pe partea de sus a peștelui este pus toată această opresiune și plasat într-un loc răcoros pentru câteva zile. Se recomandă utilizarea frigider.
6. După sărare peștele trebuie spălate și uscate.
7. Mai mult, acesta este atârnat pe un balcon (fir sau fire utilizate). Cum să se usuce peștele, nu pentru a acoperi sat? Cel mai bine este de a trata fiecare otet de 3 la suta.

Pește uscat în aproximativ o săptămână.

Cum să se usuce peștele cu curaj?

pește uscat cu curaj sau nu - este o chestiune de gust. Este demn de remarcat faptul că în cazul în care produsul a fost uscat, împreună cu internelor, în gustul său poate fi o anumită amărăciune că nu este tot ce este de gust.

Uscarea curaj de pește în același mod ca și toate metodele de mai sus, singura diferență este că nu trebuie să ștergeți întregul conținut al burta ei.

Pe de o parte, îndepărtarea viscerelor de pește - aceasta este o chestiune foarte complicată, dar în cazul în care pescarul nu vrea pentru a obține produsul uscat cu un gust amar, atunci acest caz, este mai bine să nu se eschiveze.

Care este caseta pentru uscare de pește?

Cum să se usuce peștele, nu pentru a acoperi sat? În acest scop, cea mai bună soluție ar fi să utilizați caseta pentru uscarea peștelui.

Puteți cumpăra sau de a face propriile mâini. Crearea o cutie cu propria lui va costa undeva de două ori mai ieftin.

Dimensiunea optimă a cadrului sertar pentru uscare pește este 1 * 1,10 m, adâncime - 0,5 metri. Materialul cel mai potrivit - acest arbore (rasa ei nu contează).

Pentru a crea o cutie poștală, trebuie să faceți următoarele:

1. Marcați lemnul și se taie cu un puzzle electric. Apoi, folosind o șurubelniță, colțuri și șuruburi, asambla cadru.
2. Pe toate laturile sunt nervuri de întărire atașate.
3. Pe cablul atașat pereții laterali (uscarea peștelui efectuate pe ea).
4. Apoi, este necesar să se facă caseta de prelucrare de respingere a insectelor.
5. Ar trebui să se înmoaie și se usucă, iar după aceea sertarul este deschis lac. În mod necesar trebuie să fie aplicat în două straturi, cu un interval de 4 ore.
6. În partea de jos a casetei pe care doriți să setați mustrări specifice.
7. bază de ușă nevoie să clei etanșant.

După finalizarea acestor pași, sunteți gata pentru a obține o cutie de uscare pește, care nu pot penetra insecte.

Sfaturi pentru depozitarea peștelui uscat

Cum să se usuce peștele, nu pentru a acoperi sat, deja cunoscut pentru cititor. Acum este un moment bun pentru a vorbi despre cum să-l stoca în mod corespunzător.

Există câteva sfaturi care vă pot ajuta să păstreze peștele uscat, atâta timp cât posibil:

• înainte de a stabili peștele în ambalajul pentru depozitare ulterioară, acesta trebuie îndepărtat complet și pus în burta ramurile unui copac de conifere, în absența hârtie simplă adecvat;
• în sezonul cald pe partea de sus a peștelui uscat, se recomandă să se răspândească urzici, se va extinde magazin de mai multe ori.

Aici vă spune cum să se usuce pește la domiciliu. Care îndeplinesc toate cerințele, veți obține de înaltă calitate și de produs gustos. Poftă bună!