Ce să gătească dovleac

Dovleacul este cea a culturii de legume, care este capabil de nobil luminozitatea forma și culoarea , vă rugăm să uite aproape fiecare persoană. Acesta conține minerale și vitamine un produs care este utilizat într-un meniu dietetic face, iar în dieta de zi cu zi. Și, desigur, o selecție bogată de preparate din această cultură poate nu numai, ci vă rugăm să impresioneze fiecare persoană. În acest articol, vă vom arăta ce să gătească dovleac.

Ar trebui să spun că această legumă este primul feluri de mâncare preparate, piure de cartofi, sosuri și deserturi, caserole și garnituri, o varietate de produse de patiserie. Se merge bine cu o varietate de cereale, leguminoase, carne, lapte și ouă. Dovleac, de asemenea, poate servi ca un fel de mancare separat: fierte în cuptor, acesta este servit cu legume condimentate, ierburi, condimente sau sosuri.

Luați în considerare ceea ce pentru a găti dovleac.

1. Supa.

Ingrediente: un litru de legume bulion, trei cartofi, patru sute de grame de dovleac purificat, o sută de grame de spanac, un bec, și cincizeci de grame de lapte fără grăsime, ulei de măsline, sare, piper alb. Umplere: unt, ardei rosu, parmezan.

Cartofii se taie în cuburi, ceapa fin tocat și passer-l în ulei de măsline. Se prepară dovleac: mai întâi este purificată din semințe și pielea, apoi se taie marunt si se adauga la cartofi împreună cu ceapa. Când legumele sunt ușor rumenite, ele se toarnă supa și lapte, sare și se fierbe timp de patruzeci de minute la foc mic.

Între timp, spanac fiert (timp de un minut pus în apă clocotită), lui aruncă într-o strecurătoare, ostuzhivayut și tocat. Asezonate cu ulei de masline si se adauga la supa, de pre-l sărate.

Cand supa fierbe, ea piper, se presara cu parmezan si unt, ras pe o răzătoare grosier.

2. Gatiti dovleac în aluat.

În cazul în care se pune întrebarea, ce să gătească un dovleac, puteți utiliza această rețetă. Farfuria se va dovedi consistent, nutritive, și cel mai important - delicios.

Ingrediente: un kg de tărtăcuță, patru ouă, două sute de grame de lapte, trei linguri de făină și sare.

Dovleac spălate, curățate și tocate felii lungi, apoi Passer în unt. În continuare, se prepară aluatul. Pentru a face acest lucru, se amestecă lapte, făină, sare și ouă. Bucăți de legume sunt imersate în amestec și prăjit în ulei. Servește ca o garnitura, ierburi tocate presărat anterior. Și dacă aluat se adaugă zahăr și scorțișoară vas presărat cu zahăr pudră, acesta va deveni automat un desert.

3. coace un dovleac: clatite.

Ingrediente: cinci sute de grame de dovleac purificat, trei linguri de zahăr, două ouă, două sute de grame de făină, sodă și sare.

freca dovleac pe o răzătoare, se adaugă ouăle, bicarbonat de sodiu, sare, zahăr și făină și se frământă aluatul vâscos. Cu o lingura de clatite răspândit într-o tigaie, în care uleiul este turnat în pre și prăjiți timp de trei minute pe fiecare parte. Produse de patiserie cu smântână.

Astfel, atunci când se pune întrebarea de ce să gătească dovleac, folosiți imaginația ta, deoarece acest produs este combinat cu aproape toată lumea. Acesta poate fi fiert, fierte, coapte și prăjite, precum și decapare și mânca doar prime, adăugați mere și morcovi. Oricum feluri de mâncare de la ea pentru a obține util, gustos și parfumat.