Scones de casă pe masa fiecare familie

prăjituri de casă

Fiecare femeie vrea să răsfățați cei dragi o delicioase produse de patiserie, biscuiți sau tort. Trebuie să -și petreacă o mulțime de timp pe încercarea de a găsi o bună rețetă pentru casă produse de patiserie. Cea mai mare problemă este aluatul, pentru că în cazul în care nu funcționează, atunci de coacere este puțin probabil să vă rugăm aspectul și gustul lor. Este deosebit de important ca toate ingredientele au fost în cantități suficiente, sau biscuiți de casă va fi necomestibil. Prin urmare, trebuie să ia în considerare câteva reguli de aluat.

norme fundamentale

În primul rând, laptele ar trebui să fie ușor acid și cald. Adăugarea la un pic de acid citric și a pus în cuptorul cu microunde timp de câteva minute. În al doilea rând, atunci când este adăugat la uscare convențională sau drojdie, greutatea nu trebuie sa fie prea cald, este necesară verificarea temperaturii. În al treilea rând, se adaugă făina până la capăt. Este necesar să-l toarnă încet pentru a obține o casă luxuriante biscuiți. În al patrulea rând, se framanta cu grijă aluatul, este de dorit să murmure un ton vesel. Bunica noastră a spus întotdeauna că starea de spirit de la gazda, astfel încât ea se va transforma și produse de patiserie. În al cincilea rând, este important să se mențină temperatura în cuptor. Urmand aceste reguli, puteți fi sigur că casa ta se va dovedi chifle superbe.

ingrediente

Pentru a pregăti un kilogram de coacere, avem nevoie de:

1. Lapte - 0,5 litri.

2. Un pahar de zahăr.

3. Sol.

4. Acid citric.

5. Punga de zahăr vanilat.

6. 3 ouă.

7. 50 g de drojdie proaspătă (15 g uscat).

8. făină.

9. Ulei de floarea-soarelui.

10. Umplerea (gem, semințe de mac, scorțișoară, etc.).

pregătire

Într-un castron mic se toarna putina lapte pint se toarnă acidul citric acolo și încălzit setat la foc mic. Dă lapte să se răcească, se toarnă în ea un pahar de zahăr, sare și ou, apoi se amestecă bine. Drojdie freca lingura si arunca într-un container. Ceea ce ei sunt mai bune în calitate, astfel încât să fie biscuiți de casă apetisante. De asemenea, adăugați un pachet de zahăr vanilat - de la brutărie lui este miros uimitor.

aluat de gătit

Acum vom trece la aluatul. Făină ar trebui să fie o masă foarte bună și potrivite pentru copt. Se adaugă încet la lot, apoi face cu atenție un aluat. Acesta ar trebui să vină în afara complet de mână. Pentru biscuiți de casă sa dovedit delicioase, roz și luxuriantă, este necesar să se lase aluatul într-un loc cald timp de 2 ore, deci este în sus, iar drojdia este complet atins.

prăjituri coace

Ia-o tigaie curata, ungeți-l cu ulei de floarea-soarelui. Un cuptor setat să se încălzească timp de o jumătate de oră. Presărați suprafața mesei cu faina, ulei de floarea soarelui lubrifiază mâini. Din aluatul de bază taie o mică parte din rola dintr-un strat subțire. Dacă vrei un burger, trebuie să-l pună între două tortilla și să se alăture marginile împreună. Într-un recipient separat, bate oul cu amestecul de zahar pentru a lubrifia în partea de sus de prăjituri. Am pus rolele pe o foaie de copt și a pus în cuptor la 170-180º C. Pentru casa bun nu a crescut bine, de multe ori puteți deschide și închide ușa. Atunci când se rumeneste coacere, setați temperatura cuptorului la 220º C. După 30 de minute de coacere se poate obține de servire gata.