Belyashi cu carne, prăjit într-o tigaie

În ciuda faptului că belyashi cu carne, prăjit într - o tigaie, sunt bogate in calorii si alimente daunatoare, acest fel de mâncare este ca aproape totul. La urma urmei, pregătindu-l rapid și ușor, precum și fântâna hrănește corpul.

Pentru a prepara un fel de mâncare gustos, trebuie mai întâi să framanta aluatul de drojdie.

Belyashi cu carne: Ingrediente pentru aluat

• apă potabilă - o cană;
• lapte - jumătate de cană;
• Zahăr - două linguri mici;
• ou - un singur lucru;
• sare - linguri jumătate desert;
• masă - până în aluat gros;
• drojdie de bere - mai mult de jumătate din o lingură mică.

Trebuie remarcat faptul că adăugarea de margarina nu este recomandată în acest aluat, ca belyashi cu carne, prăjite în ulei vegetal, și așa va fi cu caractere aldine.

Procesul de preparare a testului:

Pentru antena sa dovedit un luxuriant, delicios și frumos, este foarte important să se framanta aluatul de drojdie. La urma urmei, în cazul în care nu este suficient de bun pentru a crește, atunci riști să nu complet prăjit și belyashi moale.

Pentru a prepara aluatul trebuie amestecat într-o cratiță un pahar cu apă de băut cu cesti si jumatate de lapte proaspăt. Amestecul rezultat trebuie să fie ușor cald, apoi se toarnă înapoi sare, zahăr și drojdie. Pentru a se asigura că toate ingredientele au topit și umflată necesar în mod necesar să aștepte aproximativ douăzeci de minute. Apoi, supernatantul de masă necesară pentru a sparge un ou si se adauga faina. Aluatul ar trebui să aibă o destul de abrupt, astfel încât în timpul formării Tat nu se lipește de mâini. În continuare, este necesar să se acopere cu un capac și se pune într-un loc cald, în cazul în care acestea vor fi bine umfla.

Este deosebit de remarcat faptul că belyashi cu carne, prăjit într-o tigaie, puteți găti orice fel de carne. Dar nu iau umplutura prea gras, pentru că ei deja vor fi preparate în ulei.

Ingrediente recomandate pentru umplutura:

• macră de vită - 200 de grame;
• macră de porc - 200 grame;
• ceapa - trei capete;
• Leek - o grindă;
• piper - 1/3 lingura de desert;
• sare - jumătate de linguriță.

Belyashi cu carne, prăjit într - o tigaie: procesul de formare

Odată ce baza de alimente va crește, iar umplutura este complet gata, puteți trece în condiții de siguranță la turnare și prăjirea delicioase Tat. Pentru a face acest lucru, să ia o cantitate mică de aluat (diametrul ghem de 5-6 cm), roll-l un pic și apoi pus în mijlocul unei mici lingură de carne tocată. Carnea se recomandă ușor să framanta. marginile aluatului Conectarea ar trebui să formeze o Belyashov în miniatură, lăsând în același timp o deschidere mică.

Atunci când toate produsele semifinite vor fi gata, ar trebui să se încălzească o tigaie, adăugând la 150 mililitri de ulei vegetal. Apoi, puteți trece la vasul de prăjire. Este demn de remarcat faptul că pune în belyashi feluri de mâncare preîncălzit trebuie să gaura în sus. În cazul în care , în timpul uleiul de gătit curge în bulion de carne, tigaie se poate închide pe scurt capacul. Prajiti toate produsele, acestea se recomandă să se aplice imediat la masa cu roșii proaspete și sos de busuioc.

Astfel, veți obține o carne belyashi foarte roz și delicios. Fotografia vasului finit și proces gradual de preparare a acestuia pot fi găsite în aproape orice carte de bucate.