Vitamine Queen - sparanghel. Rețete pentru întreaga familie.

Asparagus este unul dintre acele produse care sunt caracterizate printr-un conținut ridicat de nutrienți, astfel încât este nevoie de prezența în dieta fiecărui individ. Cu toate acestea, multe gospodine din ea a refuzat, invocând faptul că nu știu cum să gătească feluri de mâncare delicioase de la acest produs util. Între timp, sparanghelul poate fi gătit un număr foarte mare de feluri de mâncare pentru toate gusturile, pentru iubitorii de hrana pentru animale, cât și pentru vegetarieni. Potrivit pentru gătit proaspete, uscate si chiar soia sparanghel. Rețete pentru acest fel de mâncare sunt destul de diverse și sunt proiectate pentru o gamă largă de consumatori, avem nevoie de a găsi doar o modalitate mai adecvată de gătit.

„Original sparanghel soia“. Rețete din Japonia.

Pentru a prepara făină de soia de sparanghel au nevoie pentru a absorbi cantitatea dorită de produs în apă, în care sparanghel să fie complet acoperite cu apă. De două ori se scurge și se scurge sparanghel printr-o strecurătoare. Se taie în bucăți mici sparanghel, chiar dacă nu este complet înmuiate. Ceapa prajita nerezanyh fin in ulei de floarea-soarelui, se adaugă câteva semințe de susan și toate conținutul tigaie se adaugă sparanghel. Există, de asemenea, se adaugă 4 căței de usturoi, două linguri de zahăr, un coriandru măcinat puțin, sare și o jumătate de cană de ulei vegetal. Dacă utilizați sparanghel uscat, retete de decapare sugereaza adaugarea de 2-3 linguri de glutamat de sodiu, crezand ca ingredient esențial. Toate produsele trebuie să fie bine amestecat și se îndepărtează noaptea într-un loc răcoros. Dimineata poate fi alimentat la masă, pre-golire excesul de ulei. mic dejun delicios și nutritive pentru întreaga familie este gata!

Pie „Fujiyama“ de sparanghel

Pentru a pregăti tort, avem nevoie de 4 oua, 200 de grame de făină, 160 de grame de unt, 750 grame de sparanghel alb, verde sparanghel 250 grame, un pic boia, smantana 1 cana, 1 ceapa, sare, zahăr, piper negru dupa gust. În primul rând, un aluat frământat din gălbenuș de ou, 150 de grame de unt și făină, înveliți în folie și se îndepărtează o jumătate de oră în frigider. Sparanghel coaja si se taie un pic oblic. sparanghel alb fiert în apă cu zahăr timp de cinci minute, apoi se adaugă sparanghel verde și se fierbe timp de încă trei minute. Se încălzește cuptorul la 160-180 de grade, aluatul întins pe o tavă de copt uns cu barele de protecție ușor ridicate, prevăzute în partea de sus de ardei cubulete si sparanghel. Rețeta pentru sparanghel umplere tort este destul de simplu - pentru a aduna produsele de capacitate rămase (ouă, smântână, ceapă, condimente), toate se agită bine. Legumele, se toarnă amestecul rezultat timp de 40 de minute și se pune în cuptor. Top poti presara cu ceapa verde.

Asparagus. Rețete à la Fontenelle.

Pentru a face aceasta reteta vom avea nevoie - 800 de grame de sparanghel proaspat, 2 oua, 125 de grame de unt, sare și piper după gust. Sparanghelul spălat trebuie să fie curățate cu grijă din partea de sus a coloanei vertebrale, astfel încât să nu rupe capul, a pus în apă clocotită cu sare și se fierbe timp de 20 minute. Apoi, sparanghel nevoie pentru a trage afară, dau un pic mai rece și de scurgere, gatiti ouăle „în sac“ - aproximativ trei sau patru minute la foc mare. Se serveste sparanghel cu unt topit, ouă și pâine prăjită. Se adaugă sare, piper și se adaugă la vasul o varietate de condimente pot fi în timpul unei mese.

La fel de mâncare de sparanghel transformat mai ales apetisant, nu-l expune la un tratament termic excesiv. Pe lângă faptul că , în timpul de gătit, sparanghel pierde valoroase substanțe nutritive semnificativ palatabilitatii sa redus. Cu un pic de efort, puteți obține un fel de mâncare foarte gustoasă și hrănitoare, care fundația va fi regina de vitamine - sparanghel. Rețete de la aceasta planta unic sunt atât de simplu, care nu va livra amanta prea multe probleme, dar în mod semnificativ îmbogăți dieta cu vitamine si fibre.