Tort franceză

Uneori vrei un pic de exotice, astfel încât unul din weekend-ul următor, am decis să coace un tort francez. Răsfoit prin intermediul unor reviste cu retete, m-am uitat printr-o serie de site-uri și au identificat o serie de retete pe care le împărtășesc cu voi. Sa dovedit că în franceză răsfățați produse de patiserie, pentru un motiv sau altul, am simțit că acestea sunt salatele mai pregătiți, dar sunt profund greșit. Plăcinte au încântătoare.

1) plăcintă franceză cu brânză și ceapă. Pentru a prepara aluatul, vom avea nevoie de 2 cani de faina, o jumatate de pachet de unt, 100 de grame de smântână, suc, stins sau praf de copt. Untul ar trebui să fie înghețate, se freacă pe o răzătoare grosier, se adaugă smântână, bicarbonat de sodiu sau praf de copt, se amestecă totul și apoi să introducă faina si se framanta aluatul rigid elastic. Rețineți că sarea în aluat, nu pune ca topping pentru lipsa de sare din aluat. Ascunde în frigider pentru o jumătate de oră.

Pentru umplutura, vom avea nevoie de următoarele produse: 200 de grame de brânză (prefer brânza „mozzarella“, el nu a fost amar în topirea unor alte brânzeturi), două cepe mari, 2 oua, o pereche de linguri de smantana si sare dupa gust. Brânză răzătoare frecat pe firma științifică, amestecati ouale cu sare, se alăture. Ceapă fin mărunțirii și, de asemenea conecta cu masa de brânză.

Obținem aluatul din frigider, dimensiune rola bakeware, formarea aluatului pus, plinta subiect. Apoi ne-am răspândit umplutura si se coace placinta franceză cuptorul preîncălzit. tort Gata da rece, se taie și se servește. Acesta este modul în care poate un pic mai aproape de el în Franța.

Trebuie remarcat faptul că, pe baza de umplere poate experimenta, eu, de exemplu, a adăugat un pic de șuncă. Puteți utiliza cârnați simplu sau de pui fiert. obține cu siguranță un foarte consistent și delicios tort.

2) Foarte gustos obținut din plăcinte dulci franceze. Prin urmare, am sugera franceză plăcintă cu mere. Avem nevoie de 5 mere mediu dulce și acru, 1 lamaie, 150 de grame de unt, o jumătate de pahar de lapte, o jumătate de cană de zahăr, o ceașcă de făină, 4 ouă și sare.

Pentru a porni împrumuturi aluat. Unt, zahăr și măturică ou, se adaugă sare și se amestecă totul. Făină a fost adăugat în porțiuni mici, pentru a evita formarea de bulgări. Finit răspândit aluat într-un vas de copt și a pus în congelator timp de 20 de minute. În continuare, se coace tort într-un cuptor preîncălzit. Aluatul nu se lipește de pereții matriței, recomand să se răspândească o hârtie specială de copt. Ajută la rece.

In timp ce tortul este copt, vom face umplutura. Merele sunt un bun meu, cojit și scoateți jumătatea distanței. Se taie felii și se prăjește în ulei vegetal până crusta rumenit. Obținem tort, răspândit rapid prăjit felii de mere și apoi trimite-l în cuptor timp de 6-7 minute. Noi da tort finit să se răcească, se taie în bucăți, stropite cu portii de zahăr pudră și va servi ca un desert. Asta e un astfel de tort francez uimitor sa dovedit. Acest tort nu este rușine să depună oaspeții ca desert sau un tratament simplu.

prăjituri franceză sunt cunoscute nu numai în cele mai surprinzătoare a Franței, ci și în întreaga lume. Spre marea mea surpriză, a existat un tort francez în meniul nostru local de prânz școală. După cum sa dovedit, bucătarul a fost stagiar în Franța, și a dorit foarte mult să se hrănească copiii ruși această structură radială. Apropo, în conformitate cu el, în această țară plăcinte, practic, toate deschise - imediat clar modul în care umpluturii, cu dulce sau nu. Așa cum am decis să coace o plăcintă cu umplutură de varză, ea a ieșit foarte gustoase, cu toate că nu am putut imagina o plăcintă cu varză și carne liberă. În general, este în valoare de ea, vă puteți dezlănțui imaginația și veți obține cu siguranță, tortul special, cu salutări din îndepărtata Franța!