Custard pentru tort miere și alte prăjituri

Dacă vă decideți pentru a găti crema pentru tort miere sau alt tort, ar trebui să ajute cu siguranta acest articol. Există câteva din rețetele sale, pe care le descrie mai jos. Ele pot fi utilizate nu numai în prepararea Medovikov, dar și pentru alte prăjituri și produse de patiserie.

Medovik cu crema (reteta № 1)

Pentru început, pregătim aluatul. Tigaia încălzească 250 g ulei, se adaugă la ea 3 ouă bine și delicat biciuit introduc treptat 3 miere, 300 g zahar, 400 g de făină și 1 linguriță de bicarbonat de sodiu. Toate acestea măturică. Apoi ne - am tăiat hârtia pergament pentru foile corespunzătoare dimensiunea tigaie și pe fiecare rola aluatul (nevoie pentru a obține un strat subțire). Fiecare tort ar trebui să fie coapte minute 5. Fii atent, aluatul miere arde foarte repede, asa ca au nevoie pentru a scoate de îndată ce sunt de aur. Când prăjiturile au racit, se taie în formă de feluri de mâncare, pentru a obține un tort elegant.

Acum aveți nevoie pentru a găti crema pentru tort miere. În acest scop, 6 linguri de faina, se amesteca cu o jumătate de pahar de lapte și se amestecă pentru a evita formarea de noduli rămân. Jumătatea rămasă din cupa încălzită și se adaugă amestecul de făină și lapte. Gatiti la foc mic pana se ingroasa, apoi se toarna o jumatate de cana de zahar regulat, două plicuri de vanilie și se amestecă totul. Bate un pahar de unt si se adauga la crema, se amestecă bine. ulei custard este gata. El are nevoie pentru a da un pic mai rece, iar apoi lubrifiate fiecare tort și pentru a colecta un tort. Top tort nevoie de crema de ulei din abundență și apoi se presara firimiturile făcute din resturi de prăjituri.

Miere tort cu crema de crema caș

Mai întâi trebuie să se pregătească aluatul. Pentru a pune acest lucru în tigaie, 125 g margarina, 2 linguri de sticlă miere și zahăr, pus într-o baie de apă și, în timp ce se agită, pentru a se încălzi omogenitatea amestecului. Adăugați un vârf de cuțit de bicarbonat de sodiu si se amesteca din nou până când masa se mărește, și devine albicioasă. După aceea, se scoate din baia de apă și cu atenție încercarea de a conduce 3 ouă, amestecând tot timpul. Aproximativ trei cești de făină este, de asemenea, intră treptat în aluat, nu uitați să-l agite în mod constant. Aluatul este gata, și trebuie să fie împărțit la numărul de bile și prăjituri rola. le coace în cuptor și foarte repede.

Acum puteți găti brânză de vaci și cremă de ouă pentru tort miere. În primul rând vom găti crema simplu, și anume se amestecă cana de zahar cu 2 linguri de faina, 2 oua si 2 cani de lapte si se fierbe la foc mic, amestecând cu grijă. Nu uitați să adăugați un pic de vanilie si 50 de grame de ulei. Cand crema se ingroasa, acesta trebuie scos de la căldură și unele să profite apoi whisk blender, adăugând treptat 500 g masă caș (poate cu stafide).

Ultima etapă - colecția de tort. Mazhem prăjituri groase, smântână plierea-le unul la altul, și apoi dând tort macerat 2-3 ore. Custard pentru tort miere cu crema de branza face un gust chiar mai neobișnuit și delicat.

Există și alte opțiuni pentru modul de a face reteta de crema fara oua, de exemplu. Pentru a turna o cana de zahar o jumatate de cana de apa si se fierbe pana cand granulele de zahăr se dizolvă complet. Apoi, făină 2 linguri, de asemenea, se toarnă o jumătate de pahar de apă și, treptat, sub agitare, se introduce în sirop. Toate acestea se fierbe până când se transformă într-un terci, și apoi se răcește încet. Apoi, amestecul nevoie pentru a pune 250 g de unt și zahăr vanilat puțin și bătut până când aveți o cremă luxuriantă. Aceasta crema poate fi utilizat pentru prăjituri sau produse de patiserie.

Foarte gustos și aerul se transformă crema de ou preparat prin următoarea rețetă. Frecati 4 gălbenușurile de ou cu 4 linguri de zahar, completat cu un pahar de smântână și se aduce la fierbere. whisk Separat 4 proteina si se adauga la crema, în timp ce încă fierbinte, apoi se încălzesc împreună pentru încă 3 minute.

O altă cremă rețetă implică utilizarea de orez și amidon de porumb. Astfel, 150 g de gălbenuș de ou a fost triturat cu aceeași cantitate de zahăr, au fost amestecate cu 100 g de cremă 400 g lapte. Am pus pe foc și se fierbe. Apoi se adaugă în smântână 20 g de amidon de porumb și orez, și, de asemenea, un pic de vanilie. Se fierbe pana cand crema se ingroasa. Datorită crema de amidon devine mai dens și poros.