Supa de pui: patru reteta interesant

Foarte gustos se transformă supa de pui, în cazul în care un vis mic. Să ne uităm la câteva rețete în cazul în care componenta principală este o dietă, licitație și gustoase pui.

Supa de pui cu ghimbir

pregăti

- trei sute de grame de carne de pui,

- rădăcină de ghimbir (aproximativ 3 cm)

- două usturoi zubochka,

- două sute de grame de ușor sărată supa de pui ,

- O linguriță de sos de soia,

- două lingurițe de suc de lămâie,

- un sfert dintr-o linguriță de condimente (chili, curry)

- două lingurițe de ceapa verde tocat,

- două lingurițe de coriandru,

- o linguriță de ulei vegetal,

- 50 de grame de varza de spanac.

Pentru a pregăti o supă de pui de această rețetă, purificată tăiat ghimbir în cercuri și apoi se macină cu usturoi mortar. Tigaia cu bulion pus amestecul rezultat, se adaugă la acesta sos de soia, pui, suc de lămâie, ardei iute, o sută de grame de apă. Peste foc mediu, se aduce la fierbere, se reduce flacăra și se fierbe ca zece sau cincisprezece minute până când puiul fiert. Apoi scoateți carnea, bucățile mari de ghimbir si usturoi, pune spanacul si gatiti pentru altul ca unul până la două minute.

Acum, combina ceapa verde cu coriandru si se toaca marunt. Puneți amestecul într-un mojar cu un ulei vegetal și sare pentru a zdrobi până la omogenizare. Se împarte carnea de pui răcite în porții, răspândite pe vase, apoi se toarnă bulion și sezon târziu amestec coriandru si ceapa.

Supa de pui cu legume

Pentru prepararea hranei pentru reteta, ia:

- șase pahare de bulion,

- două pahare de apă,

- șapte sute de grame de carne de pui,

- șaisprezece catei de usturoi,

- patru sute de grame de roșii proaspete,

- trei păstăi de ardei gras rosu sau galben,

- 1.25 linguriță de chimen,

- trei sferturi de o linguriță de sare,

- o jumatate de lingurita de ardei iute,

- trei sferturi din cupa de orez,

- șase linguri linguri coriandru tocat,

- trei lingura de suc de lamaie,

- o lingura de piper măcinat.

Conectați apa din cratiță și bulionul. După fierbere, se adaugă carnea, se taie în bucăți mari, și usturoi. Când fierbe din nou, să ia mai puține foc, se acoperă și se fierbe astfel încât, până când carnea gătită (aproximativ cincisprezece minute). Acum scoate carnea, și după ce sa răcit, se taie în bucăți mici.

Scoateți usturoiul și se macină cu un blender împreună cu o treime din cupa bulion până la omogenizare. Apoi, piure este din nou pus în oală, atașați să-l roșiile și ardeii tocate. sare Spice, chimen si piper cayenne. După fierbere, se adauga orezul, se aduce la fierbere din nou, face acest lucru mai puțină căldură și se fierbe cu capacul închis până când orezul fiert, aproximativ cincisprezece sau douăzeci de minute.

Acum, pune carnea de pui în supă, și a fost alături de suc de lămâie, coriandru și ardei iute, încălzim un minut sau două. Supa de pui cu legume gata pentru a fi servit.

Supa cu carne de pui și legume

Se prepară:

- două până la patru bucăți de carne de pui,

- doi morcovi,

- două usturoi zubochka,

- Două lingura de ulei vegetal,

- o sută de grame de paste de dimensiuni medii,

- trei sute de grame de spanac congelat,

- un borcan de fasole albă conservate,

- o jumătate dintr-o linguriță de boia,

- un pic de sare, piper negru măcinat.

Cojit și morcovi spălate se taie în fâșii. Zdrobiți usturoiul și prazul tăiat în felii. Fry masa vegetală (cu excepția usturoi) ulei vegetal.

Gatiti carnea de pui. In supa, se pune usturoiul si sote legume, se fierbe timp de trei minute din nou. Apoi Se amestecă pastele. Fierbere continuă încă șapte minute. În continuare, se adaugă spanacul, se acoperă și așa mai apăsat la foc mic timp de trei minute.

Acum înclinați fasole într-o sită, lăsați să se scurgă lichid, încă o dată, trimite în bulion, piper, sare, se adaugă boia de ardei și se fierbe timp de încă cinci minute. Ei bine, asta-i tot. Prima ta curs neobișnuit este gata. Se decoreaza-l cu verdeață și se servește.

Supa de pui cu orez

Ia pui kilogram și se pune într-un recipient cu doi litri de apă sărată de fierbere. Aceasta adaugă, de asemenea, inima, gat, taie stomacul, taie din foi tulpini de leuștean, o linguriță de condimente, potrivite pentru supă. Apoi, se aduce la fierbere, se îndepărtează spuma și se fierbe timp de aproximativ două ore până când fierte complet, apoi se scoate supa de pui.

O jumătate de kilogram de cartofi, curat, se spală bine, se taie în cuburi.
Un buchet de verdeață picant, curat, se spală și fin cotlet. Acum, a pus într-un bulion de fierbere verdeață picante, cartofi, o sută cincizeci de grame de orez cu bobul lung, se aduce la fierbere și se fierbe timp de aproximativ douăzeci de minute, până când fierte complet.

La scurt timp înainte de finalizarea de gătit, se adaugă supa de ficat. carne de pui, separat de oase și de a elimina pielea, se taie în bucăți mici, a pus în supa, se încălzește și se condimentează cu piper, sare, nuci nucșoară ras, se presara cu patrunjel tocat. Totul - masa este gata să mănânce.