Georgian pui kharcho: o rețetă simplă pentru tineri gospodine

Tradițional Bucătăria georgiană este renumit pentru mâncărurile sale picante și aromatice, care adaugă condimente și ierburi speciale. amanta rusă pentru o lungă perioadă de timp au adoptat deja una dintre cele mai renumite preparate orientale - supa grub. În versiunea clasică a acestui fel de mâncare este preparat din carne de vită sau de oaie. Cu toate acestea, mai rapid și mai ușor de a găti supă mai „carne de ușor“. Astăzi vă voi arăta cum să gătească kharcho de pui. Supa se dovedește foarte parfumat si delicios. O sobă trebuie să fie mult mai mici. Aceasta reteta va aprecia tanara amanta.

ingrediente

Pentru a găti un delicios pui supa kharcho, trebuie să stoc pe următoarele produse: o livră de pui, ceapă, 2 roșii mari, o jumatate de cana de orez, 2 linguri nuci, lingura faina, hamei-suneli, marar, coriandru, cativa catei de usturoi, sare, tomate paste si ulei vegetal.

Gătit kharcho de pui

1. Se fierbe pui

Păsările de curte trebuie clătite bine cu apă rece, se taie în bucăți mici. Într-o cratiță se toarnă o cantitate standard de apă și se pune carnea. Pune pe foc mediu și așteptați până la fierbere. După aceea, focul potolit un pic. În timpul de gătit, asigurați-vă că pentru a elimina spuma pentru a da o supă limpede. În acest moment ar trebui să fie foarte fin taie o ceapa proaspătă și adăugați-l bulion. Lasă viitorul nostru kharcho tocană de pui pe foc foarte mic.

2. Se prepară umplutura

Acum este timpul pentru a pregăti un pansament gustoase pentru preparatele noastre delicioase. Pentru a face acest lucru, trebuie să se prăjește roșii cu nuci. Tomate se toarnă peste apă clocotită un pic pentru a obține o lovitură mai bună crustă curată. Acum, ei trebuie să fie tăiate în bucăți mici și a pus în tigaie, se toarnă ulei vegetal. Există, de asemenea, adauga nucile tocate și se prăjește la foc mic timp de 5 minute. La final a pus pe o tigaie cu usturoi și ierburi proaspete tocate (coriandru și mărar). Toate se amestecă bine și se fierbe mult din nou.

3. Orez Fierbeti

În acest moment, ne spală orezul și se pune în tigaie, în cazul în care acestea continuă să se pregătească legume. Pentru a găti orezul, se toarna un pahar de bulion din tigaie, unde se dezlantuie grub din cap de pui, se amestecă toate ingredientele și se lasă capacul la foc mic timp de încă 10 minute.

4. Pregătirile finale

Dupa ce orezul a ajuns într-o oală adăuga tot conținutul delicioase din tigaie. Acest lucru a pus, de asemenea, o lingură de pastă de tomate și aceeași cantitate de făină. Budinca închide capacul și se lasă să zacă pe rafturi la foc foarte mic, timp de 6 minute.

5. Se servește masa

Dacă ai făcut totul bine, supa ar trebui sa o foarte gustoase și parfumat. Atunci când un tabel pentru a fi sigur pentru a adăuga în fiecare farfurie o lingură de smântână groasă și se presara cu marar proaspat sau coriandru. Acesta va arata foarte frumos si seducatoare.

Acum este în sfârșit gata delicioase supa grub. Reteta de pui este facilitată de gătit întruchipare a acestui remarcabil fel de mâncare georgiană. O tanara gazda poate lua o notă pentru a mulțumi iubitul ei soț și copii mici. Poftă bună!