Carne de pui: retete cu fotografii. Carne în file de pui franceză

Pui - Carne universală. Din se dovedește bază excelentă pentru supe, se potrivește bine într-un număr infinit de salate și rețete cu preparate din carne de pui diferă diversitate de invidiat. Nu ar trebui să fie luate la carnea de această pasăre ușor. Dacă nu vă place carnea de pui, se spune doar că nu știi cum să gătească delicioase. În acest articol, vom împărtăși o rețetă minunată, având în stăpânit că, vei iubi carne de pui.

Pui în Arabă

Diferite țări au elaborat propriile lor moduri de modul de a găti pasăre. fanii de Est au cu siguranta urmatoarea reteta pe placul dumneavoastră. Luat carne de pui, în acest caz file, aproximativ un kilogram. Se spala, se usuca, se taie plăci nu prea subțiri și ricoșează prin intermediul filmului (fără prea mult zel), apoi priperchivaetsya și se adaugă puțină sare. O jumătate de cană de orez cu bob lung este gătit conform instrucțiunilor; orez fiert este turnat într - un sfert de linguriță de curry, apoi este amestecat cu porumb conserve și mazăre (aproximativ o jumatate de cana). La coacere unsă descompus felie file repulsie este plasată pe fiecare pereche de linguri amestec de orez vegetal este lubrifiat cu maioneza și este presărat cu brânză rasă. Pe granulele rezultate sunt plasate o jumătate de roșii mici, frunze de folie de acoperire și pune în cuptor 40 de minute pe fierbinte vas formă, cu verdeață și legume proaspete - pur și simplu delicioase.

Pui în Japoneză

Pentru prepararea nu are nevoie de un ingrediente speciale, de lux - doar dragul, și poate fi înlocuit mese de vin alb. porțiuni de pui tocat și prăjită până la auriu, și nu pe plante, și unt. Apoi, carnea de pui este sărată, piper, sake și turnat bulion grămadă stivuite și stins. Ca parte fel de mâncare cele mai potrivite cartofi prăjiți. Un fel de mâncare de alimentare este pus pe pâine cu usturoi roz cu arome pe bază de plante (pentru uscarea lor cu stropească parfumată ierburi uscate).

Pui în transilvane

Nelenivyh sunt mod foarte diferit de chestii carcasei. Pe patria lui Dracula folosit pentru umplut ficat de pasăre (de obicei, de pui, dar dacă va cădea gâscă - este doar un lux), afumat bacon și ciuperci. Primul pas este să taie o bucată mică de grăsime, se scurge de grăsime din ea, pe care aurul semi-inele de ceapa. Apoi a pus ciupercile maruntiti si ficat (pe ochi pentru a umple toate se potrivesc în abdomen). În carnea de vită și adăugați tocat ou fiert tare și interferează cu înmuiată în lapte felie de pâine albă. Masa este presărat cu piper, sare, patrunjel si maghiran. Toate acestea este încorporat în carcasă mică; este suturate, și (atenție!) de pui este copt și prăjit pe un foc mic. Carne de pui în combinație cu umplutura descrisă este obținută foarte suculent, dulci și sărate.

Pui în pepene galben

Este foarte interesant și în sezon este un mod destul de ieftin pentru a găti carne de pui. Se pare foarte ușor, și se pregătește fără dificultăți. În prima jumătate de oră carcasa întreagă se fierbe în apă, care infuzat o pereche de linguri de desert vin. Când se răcește ușor, cu pielea de pui este eliminat. pepene galben mare spălat, șters cu un capăt tăiat partea de sus. Prin tăiat și racla din semințele scoase cele mai multe din carne. În locul ei se pune o pasăre, acoperit cu vârful tăiat, care este legat la partea principală a scobitori. Fructele se așază în umplut cu apă, iar capacul este presat în jos sarcina, astfel încât aburul nu iese. O jumătate de oră mai târziu, pepene galben scos, și devine pasărea este tăiat și pulpa de pepene galben este garnitura.

Pui în sos de muștar

Chiar și metodele de gătit cele mai obișnuite pot să placă gustul noilor note, dacă faci un sos personalizat. De exemplu, la începutul acestei rețete este banal: carcasa pasăre este tăiat în porțiuni, prisalivaem și frecat cu ulei de floarea soarelui, după care se prăjește în cuptor cu sine format prin turnarea sucului. In paralel, face sosul: o pereche de linguri de unt prăjită făină linguriță, legat cu un pahar de bulion, muștar, oțet (o lingura), jumatate de cana smantana, sare și zahăr (într-un vârf de cuțit). Amestecul se fierbe; gălbenușuri de ou se amestecă cu două linguri de sos pereche, turnarea în vrac - sos si se fierbe pana se ingroasa. Ea adăpate carne la cuptor de pui, apoi vasul se păstrează câteva minute pe foc.

Pui cu banane

fel de mâncare foarte neobișnuit și picante: porțiuni de păsări sunt tăiate, sărate, biban. Piesele sunt realizate incizii sunt încorporate într-un amestec de usturoi tocat și presiune pătrunjel. Apoi pui prăjit în ulei de floarea soarelui. Separat, se fierbe orezul. Două banane pentru a curăța, se taie pe lungime, ușor paneer în pesmet și prăjit - de această dată în unt. Acesta servește ca: un diapozitiv amenajat orez, partea de sus - felie de pui parfumat, și lateral - o banana.

Picioare în sac

Fanii din această parte a pui ca mai degrabă o rețetă. Se pare incredibil de delicioase, dar va trebui să se joace. 0,5 kg de piure de cartofi, două cepe mari - zazharki. Când ceapa zazolotitsya, se adaugă o treime dintr-un kilogram de orice ciuperci tocate în ea; acestea sunt prăjite până evaporarea completă a lichidului, și apoi amestecat cu must. Șase Gambe prisalivaem, podperchivayutsya și prăjit într-o crustă frumoasă. O livră de foetaj este rulat subțire și se taie în pătrate cu latura de 15 cm. In centrul fiecarei pus cateva linguri de piure de cartofi cu umplutură de ciuperci este pus pe picior prăjită în jurul căruia se pliază aluatul se întâmplă. Punga rezultată nu este fixat strâns fir lipit folie os înfășurat (nu ars). Saci plasate pe o foaie de copt și pune în cuptor timp de cincisprezece minute.

rulouri cimbru

Minunat fel de mâncare este obținut în cazul în care carnea de pui de carne înfășurați nimic. Pentru a face acest lucru o incizie de-a lungul fileului, prin intermediul filmului se desfășoară și ricoșează ușor, apoi prisalivaem și piper. Ca umplutura gust uimitor produc brânză, șuncă și ananas. Toate componentele sunt tăiate în cuburi mici, plasate pe pui bătut off și chiftele este redusă la minimum. Că el nu sa întors în jurul valorii de, el a fost legat cu fir sau fixați cu scobitori. Apoi, role run-in pesmet, prajit cinci minute pe fiecare parte. În cele din urmă capacul este închis, iar rolele sunt pregătite pentru aproximativ un sfert de oră.

Carne de pui în franceză

Opțiuni pentru acest fel de mâncare o sumă uriașă. Există rețete cu cartofi si maioneza, și cremă de brânză și roșii. Noi oferim carne bucătar clasic în franceză. file de pui se taie pe lungime în trei bucăți și ricoșează ușor. O treime dintr-un kilogram de ciuperci tăiate în cuburi sau felii, si ceapa - inele și jumătate. Ciuperci si ceapa este prajita. O bucată de brânză (200 grame) frecări grosolane; roșii mari tăiate în felii subțiri. Forma este stabilită de pui, sărat, piper și muștar uns. Fillet pe fiecare farfurie pus ciuperci si ceapa pe top - felii de tomate. Farfuria este umplut cu brânză și pus în cuptor pentru o treime oră. Poftă bună!

Nu refuzați plăcerea de a găti carnea de pui delicios! Retete cu imagini pentru a vă ajuta să decideți ce să facă din ea este astăzi.