Rețete de partid Cina de mâncăruri delicioase

Mai recent, invita prietenii la o petrecere la cină, noi rețete și delicatese nu au fost cautati, deoarece tabela a fost umplut cu tot ceea ce la momentul respectiv era în casă. marinați, Expuse sărare și masa semipreparate. În pregătirea pentru sosirea oaspeților, am făcut o varietate de salate, jeleuri, jeleu și alte feluri de mâncare care sunt servite înainte de a vasului fierbinte principal.

Acum, lucrurile s-au schimbat. preferințele s-au schimbat în societatea noastră modernă. Mai dificilă decât o surpriză oaspeților săi. Iata cateva retete care pot satisface chiar și gurmanzi.

Se prepară o petrecere cina originală. Rețete feluri de mâncare sunt descrise mai jos multe dintre oaspeții nu vor ști reciproc. De exemplu, un fel de mâncare - Cock-a-van, care a tradus din franceză înseamnă cocoș în vin.

Dish este gătit doar suficient, astfel încât este foarte posibil de a utiliza o familie rețete cină, care sunt bine cunoscute tuturor, și a încercat în mod repetat. Aceasta va adăuga varietate și pofta de mâncare.

Avem nevoie de polutorakilogrammovaya carcasele de pui și 150 de grame nu este slănină foarte gras. Bacon trebuie să fie tăiate în cuburi și se prăjește într-o tigaie nu este lubrifiat. Odată încălzit cu slănină, jumări amânat deoarece acestea vor veni la îndemână mai târziu. carcasă Scindare în bucăți, sare și se prăjește în ulei, încălzite cu șuncă. Prevăzute piese gata din tigaie și în uleiul rămas va fi tocat ceapa gatiti in avans, suficient de 3 cepe, și un sfert de kilogram de ciuperci feliate.

La sfârșitul passirovki adaugă o lingură de pastă de tomate. Volem jumătate de litru de vin roșu, cum ar fi Burgundia sau Beaujolais. Și va continua să se evapore sosul timp de 10 minute. Apoi se adaugă la piesele gata tigaie de jumări noastre de pui și șuncă. Pentru îngroșare este necesară pentru prepararea bechamel, făcută din 20 g făină și 50 g de unt. introduceți-l cu grijă în vas nostru și se fierbe timp de aproximativ o jumătate de oră. Acest fel de mancare finit este servit cu legume, care pot fi pregătite în avans pentru un cuplu, și verde.

Atunci când se planifică o cină, rețete, puteți selecta cele mai extraordinare. O astfel de fel de mâncare neobișnuită va pike găluște, servit cu piure de cartofi si spanac.

Desigur, această delicatesă este puțin probabil să meargă în jos la rețete cina de familie, care au fost mult timp ales, dar este perfect pentru o petrecere. Deci, pentru a cumpăra stiuca quenelle nevoie de până la două kilograme și carcasă curată de pe cântar, scoateți capul și îndepărtați coada. Pike trebuie să mațele și apoi să-l taie în fileuri. fileuri gata dor într-o mașină de tocat carne, cu două felii de pâine albă și o ceapa mare. Ambasadorul a terminat umplutura și se condimentează cu piper, alb este mai bine.

Apoi se prepară piure de cartofi kilogram fiert cu 100 ml. smântână și trei gălbenușuri de ouă. Sarea piure terminat la gust.
Apoi, ia 400 de grame de spanac, mutați-l, și va spăla problanshiruem în apă clocotită ușor sărată, cu câteva picături de suc de lămâie.

Se prepară Preisoare de carne știucă. Să-i dea o formă cu două linguri de bulion si aburit. Apoi, așezați pe placa refractar presat și tăiat spanac pe ea - găluște gata și finaliza înregistrarea de feluri de mâncare de cartofi piure. Podogreem, fără fierbere, 250 ml. smântână și să le introducă în 2 galbenusuri de ou. Amestecul rezultat a fost pus pe foc și termina la îngroșare. Sare, piper și se condimentează cu mărar tocat. Polem antena noastră cu quenelle incrustate, piure de cartofi și sos de spanac și gata să-l trimită în cuptor timp de 10 minute. Delicatesă gata. În același timp, acest fel de mâncare - este nu numai titlul, dar, de asemenea, o cină utilă.

Planificarea o petrecere la cină? Rețete nu sunt peste încă. Pregătiți -vă pentru o petrecere la cină un picior de miel, coaptă în stil irlandez. Acest fel de mâncare - nu e chiar rețete cina utile care consiliază medicii -dietologi. Dar aceasta este obligată să provoace o surpriză cu gustul său neobișnuit.

Pentru a prepara 100 g cumpăra untură, vom tăia în cuburi, un picior de miel cântărind 2-2,5 kg, usturoi, și se taie-l. Pentru acest fel de mâncare, aveți nevoie de 100 de grame de miere, 50 de grame de piper menta, lamaie suc, anason stelat si condimente.

Cu miel se taie departe excesul de grăsime, dar nu toate. Macră incizia de carne se face și să le îmbrăcat în bucăți mici de slănină. Se amestecă patrunjel tocat si restul de ingrediente și se freacă acest amestec dărnicie piciorul nostru de miel. Apoi, puneți-l ușor în manșonul culinare. Piciorul ar trebui să rămână, astfel încât stratul de film superior este adiacent la acesta pentru a forma un maro auriu. Miel la cuptor la foc mic timp de 2 ore.

Gatiti orice fel de mâncare pentru rețete de partid cina special selectate pentru iubitorii de diferite tipuri de carne. Poftă pentru tine si invitatii tai!