Sos de pui: rețete simple și complexe

Sosul de pui este întotdeauna un supliment foarte delicios la cartofi, paste sau crupi. Pentru a face diferența este simplă, este suficient să schimbați ingredientele și modul de pregătire. În articol vom oferi câteva rețete.

Sosul de pui "Pentru fiecare zi" poate fi făcut simplu și rapid. În panza de sos va fi necesar să se prăjească mici bucăți de carne de pui împreună cu ceapa până se pregătește, apoi se reduce căldura și se adaugă pasta de tomate, piper măcinat și usturoi zdrobit. Ușor lăsat, turnați supa de pui, aduceți la fiert și introduceți făină diluată, amestecând constant.

Sosul de pui "Cu legume" va necesita un preparat lung, dar are un gust mai intens. Bucăți mici de pui pentru a prăji cu ceapă mărunțită până la apariția unei culori umede. Adăugați la ea o paie de morcovi. Se toarnă până se gătește, după care se arde și ardeiul dulce. Se amestecă bine, se toarnă puțină pastă de roșii, se presară cu piper și puțină făină. Când totul se fierbe, se adaugă bulionul fierbinte, se amestecă bine și se lasă să se stingă sub capacul închis. Mâncarea trebuie să aibă o consistență foarte groasă.

Varianta ideală de gătit un sos de pui pentru copii va fi următoarea opțiune: rețeta anterioară de luat ca bază și adăugați împreună cu supa o lingură de zahăr sau miere, astfel încât ingredientele să fie ușor condimentate.

Sucul de pui tartar va lua timp nu numai pentru a pregăti, ci și pentru a insista. Va fi necesar să fierbeți pieptul și în cratiță să prăjiți cubulețe foarte mici de ceapă, castraveți murate și ardei grași. Adăugați la sfârșitul puiului, dezasamblat în fibre. Într-un vas separat, se amestecă maioneză, smântână, bulion și puțin zahăr și sare. Alimentați combustibilul se toarnă în tocană și gătiți până se îngroațește. Se dovedește un fel de mâncare foarte gustoasă, care este ideală pentru paste făinoase. Puteți servi la rece.

Sosul cu păsări de curte și ciuperci va fi gătit foarte repede, dar are o calitate ridicată a gustului. În cratiță se prăjește bucăți de pui (puteți lua chiar și la carte), apoi scoateți-le. Trimite-i plăcile de șampanie împreună cu ceapa, o lingură de făină. Tot piperul și sarea. Se prăjește timp de cinci minute, se toarnă puțin supă și smântână. Se topește un foc mic, interferând în mod constant cu turnarea. La sfârșit, adăugați pui, presărați cu ceapă de primăvară și marar.

Reteta pentru sosul de pui poate varia. De exemplu, să folosiți carne în loc de carne.

Sosul cu ficat de pui este preparat după cum urmează. Produsele secundare trebuie să fie curățate, puse într-o cantitate mică de apă cu ceapă tocată. Adăugați sare, piper și cremă. Pentru a aduce aproape la starea de gata, și pentru aproximativ zece minute până când gata să se toarnă un amestec de lapte și o cantitate mică de făină. Se fierbe, se amestecă constant.

Sucul cu inimile este satisfăcător și satisfăcător. Va fi necesar să scoateți semifabricatul împreună cu ceapa și usturoiul. În timpul pregătirii, gratuiți morcovii mari și puneți în sos. La sfârșit, adăugați un bulion fierbinte, felii de măsline și piper.

Destul de simplu fel de mâncare va fi un sos cu ventriculi de pui. Secretul este că produsul semifinit ar trebui să fie proaspăt și fără filme verzi. Clar, tăiați în două jumătăți. Puneți ceapa tocată în ulei de măsline, apoi puneți stomacul și tocanul într-o astfel de stare încât tot lichidul să fie evaporat până la capăt. Se toarnă bulion, se gătește pentru un foc mic timp de două ore, nu mai puțin. Adăugați apoi un pic mai mult lichid, pastă de roșii, câteva frunze de laur și mazare. Aduceți la gata și serviți la orice garnitură. Carnea este foarte delicată.

Bon apetit!