Salsa: prescripție. Unagi si gratar - culminant al sărbătoarea

Toate, fără excepție, știe de foc, dans salsa temperamentală. Același lucru este temperamental și sos cu același nume. Salsa - este un alimente tipic mexican. Este făcută din roșii tocate fin. Puteți utiliza, de asemenea tomatilo, care este unul dintre soiurile de Physalis.

La pregătirea salsa este adesea folosit de chili, ardei iute, usturoi, ceapa, piper negru - pe scurt, toate lucrurile care vor ajuta la a face sosul picant și delicios.

Sunt acele ingrediente, care, din păcate, nu poate fi numit folosește de zi cu zi. Acest lucru poate fi un Feijoa vesnic verde, care este amestecat cu arcul pentru a da sos vizual deosebit.

Salsa, folosit de obicei ca un supliment la mese, cum ar fi tortilla si tacos. În acest caz, sosul devine numele dip, ceea ce înseamnă „gros“. Este posibil să se scufunde chips-uri, legume, carne, fructe de mare si chiar legume. Numai sos „Pico de Gallo“ (un fel de salsa) este un fel de mancare separat. Toate componentele sale sunt amestecate în formă brută și imediat a servit la masa.

Dacă decideți să gătească reteta de salsa puteți găsi în aproape orice carte de bucate internaționale. Ai trage la ei cu o mare varietate, în mod clar un singur lucru: dacă te pregatesti salsa, vei fi cu siguranță capabil să surprindă de uz casnic și prietenii lui.

Dacă gatiti reteta de salsa este destul de simplu, apoi, în primul rând, trebuie să-l adăugați la copt roșiile, suculente. Este de dorit să le pre-curata de piele, se taie în bucăți mici.

Trebuie să adăugați și plante aromatice, cum ar fi telina, patrunjel, menta sau coriandru. Poate fi foarte util să aibă suc de lămâie, lime, otet. Puteți folosi legume și fructe proaspete, care, în opinia dumneavoastră, poate da o aroma deosebita pentru acest fel de mâncare.

Dacă vă decideți pentru a găti rețeta salsa necesită infuza-l în frigider timp de o oră. Multe gospodine împingându-l în timpul zilei. Acest lucru este de a se asigura că toate ingredientele au fost îmbibate miros înțepător. Odată ce este gata, ea poate servi ca un condiment pentru preparate din pește, carne, carne de pasăre, ouă, sau fasole.

Gazda noastră nu este foarte des preparat reteta de salsa este, cu toate acestea, ocupă o poziție de lider de necontestat în cele mai comune evaluări. Acest lucru este nimic ca salsa de mango și papaya.

Pentru prepararea veți avea nevoie de una sau două dintre papaya, mango coapte mijlocii, ceapa rosie, tei, ardei iute, coriandru tocat, mai precis, lăstarii, sare si piper - le puteți adăuga pe placul dumneavoastră.

Papaya este mai întâi eliberat din semințe, decojite. Mango curata, se scot semințele, se taie carnea. Fructele trebuie să fie tăiate în bucăți mici și se amestecă cu ceapa tocata. După aceea au nevoie pentru a stoarce sucul de lămâie.

Toate ingredientele sunt asezonate cu ardei iute felii și coriandru, sare și piper. După toate aceste proceduri, sosul ar trebui să fie lăsat în frigider timp de două ore.

În cărți de bucate descrise și sos unagi, rețeta care vă va surprinde prin simplitate.

Acest sos este folosit pentru acele alimente în care disponibilitatea planificată a anghilă afumată. Este necesar să se amesteca sosul de soia, zahăr, vin roșu și stocul de pește. Sosul este necesar să se evapore, și asigurați-vă că el a primit o densitate medie.

Cel mai bun bucătar al lumii pe care si sos poate oferi reteta gratar , care , probabil , nu se va mulțumi cu excepția faptului că o persoană care nu - i place să mănânce.

Va trebui să pregătească acest sos un catel de usturoi tocat marunt, ceapa, un pic de conserve de roșii, ketchup, muștar, sosuri franceză și o selecție: fructe, soia și „Worcester“. Nu uitați să adăugați cuburi de carne de vită supă și diverse condimente.

Deci, răspândit usturoi într-o oală, roșii, ceapă, prăjește-le ușor, apoi se adaugă ketchup, muștar și sosuri toate cele de mai sus. Bouillon cub trebuie dizolvat în apă, și fierbinte, se adaugă la oala.

Toate ingredientele sunt înăbușită timp de cinci minute, amestecând cu un mixer pentru a obține o masă omogenă și se adaugă condimente de gust.