Sos de ciuperci - metode de preparare

Sos de ciuperci este perfect atât pentru preparate din carne și un cartof, orez sau hrisca fiert. Se prepară această delicatesă este foarte simplu, dacă vom folosi rețetele prezentate în acest articol.

sos de ciuperci cu smântână

Pentru prepararea de nevoie:

• ciuperci uscate - 60 g;
• ceapa - câteva bucăți;
• faina - 2 linguri de artă;.
• smantana - 4 linguri de artă;.
• unt;
• sare, condimente.

Ciuperci trebuie să adăugați apă și se fierbe timp de câteva ore. Acum, ori le drushlag și se taie în bucăți. Se curata ceapa si se taie marunt, apoi propasserovat la foc mic timp de câteva minute. Apoi se adaugă ciupercile și se fierbe 16 minute, adăugarea de sare și piper. Acum, ei se toarnă cu atenție făină și se amestecă bine. După aceea, se toarnă în supa de ciuperci, se fierbe si se adauga smantana. Apoi au toate fierbe câteva minute și se îndepărtează de la căldură. sos de ciuperci este gata! Este perfect pentru feluri de mâncare de cartofi.

sos de ciuperci cu smântână

Pentru a pregăti:

• ciuperci - 340 g;
• ceapa - câteva bucăți;
• Ulei - 3 linguri; Art.
• faina - 3 linguri de artă;.
• cremă (lapte poate fi utilizat) - 220 ml;
• brânză - 120 g;
• sare;
• mărar.

Ciupercile se fierbe și se clătește cu apă rece. Apoi se adaugă pentru a le uleiul si ceapa tocata marunt. Toate acestea este de a prăji câteva minute, în timp ce amestecând constant. Se adaugă făina, apoi se toarnă smântână sau lapte. Adăugați brânză rasă și se fierbe la foc mic timp de 12 minute. La final, se adaugă sare, piper și condimente după cum se dorește. Apoi se presara cu marar tocat.

sos de ciuperci cu bulion de carne

Pentru prepararea de nevoie:

• ciuperci albe - 160 g;
• Ulei - 2 linguri; Art.
• ceapă - jumătate;
• faina - 1-2 linguri de artă;.
• bulion de carne - 5-- ml;
• smantana - o jumatate de cana;
• sare;
• suc de lămâie.

Inițial, trebuie să fie încălzite pe o ceapa si patrunjel tocat tavă anterior. Apoi se presara cu faina si se prajeste timp de 1-2 minute. Apoi se toarnă treptat bulion și smântână. Se fierbe toate 18 minute și se adaugă ciupercile, feliate și protushennye pre. Toate acestea tocană de bine si se adauga sucul de lamaie, piper, sare. Sos este perfect cu pește, carne și cartofi fierți.

sos de ciuperci cu ciuperci si pasta de tomate

Produse pentru gatit:

• ciuperci - 0,6 kg;
• ceapa - 2-3 bucati;
• smântână - 1 cană;
• pasta de tomate - 1 lingura de Art;.
• piper, sare, frunze de dafin.

Inițial, trebuie să se toaca marunt ceapa și se prăjește în ulei. Apoi se adaugă ciupercile și se prăjește tocate împreună timp de câteva minute. Apoi se adauga faina, pasta de tomate, smântână, frunze de dafin, piper, sare și se toarnă paharul de apă. Se pune la fiert la foc mic timp de aproximativ 18 minute, cu agitare frecvent. La servire se decoreaza cu verdeață.

sos de ciuperci cu ciuperci

Pentru a pregăti:

• apă - o jumătate de litru;
• Morcovi - 1 buc;
• ciuperci - 340 g;
• patrunjel - 1 buc;.
• sare, piper;
• făină.

Mai întâi trebuie să se spele ciupercile si se toaca marunt cu morcovi, apoi se taie pătrunjelul. Toate acestea se pun intr-un vas si puneti la foc mediu. Apoi se adaugă o lingură de făină. Prin 18 minute după toate ajunge la fierbere, se stinge focul. Gravy ar trebui sa moderat groase, dar nu prea lichid. Se pare foarte gustos!

ciuperci sos

nevoie de prigovleniya:

• Ciuperci uscate - 2 cani;
• ceapă - 1 bucată;
• crema - 340 g;
• sare, condimente dupa gust.

Ciuperci uscate trebuie umplute cu apă fiartă și infuzare timp de aproximativ 6 minute, apoi clătite din nou umple cu apă clocotită. După aceea, se lasă timp de câteva ore. După acest timp, stoarce ciupercile, se taie marunt și se pune în tigaie. Fierbeti timp de o jumătate de oră, docul puțină apă. Când apa se evaporă, este necesar să se adauge ulei, ceapa fin tocat și sare. Apoi se toarnă crema atunci când prizharitsya arcul. Gravy obține un foarte aromat si gustos. Potrivit pentru preparate din carne, cartofi și paste.

După cum puteți vedea, bucătar ciuperci sos poate fi o varietate de moduri. Și se pare că este un delicios și potrivite pentru multe feluri de mâncare laterale, pește și preparate din carne.