Smetana: calorii

crema Cât de util? În mod tradițional, acesta este considerat un produs de slavă. În Europa, știm despre ea datorită rusă, și pentru o lungă perioadă de timp numită „crema rusă.“ Este interesant faptul că chiar și astăzi nu toate țările produc smântână, iar în cazul în care acestea produc, în cantități limitate. Deși este destul de ciudat, deoarece acru este valoros pentru proprietăți alimentare și gustul produsului.

Imaginați-vă viața unui om de dificil slavă fără smântână. Este greu de imaginat că masa nu era un castron cu smântână. Fiecare dintre noi are cel puțin un fel de mâncare - dar adaugă smântână. Acesta poate fi atât caldă și rece primele cursuri, ea poate fi, de asemenea, găsite în sosuri. Acesta este furnizat la găluște, găluște, prăjituri, clătite cu brânză, caserole. Este folosit ca ingredient principal în prăjituri și plăcinte de copt, se adaugă în producția de creme. Nu sunt multe de spus că copiii iubesc brânză de vaci cu smântână, și servește, în plus față de gust plăcut, de asemenea, are un avantaj imens. Mulți adulți se limitează și să refuze acest desert sau mic dejun, crede că brânza de vaci de calorii cu smantana este destul de mare.

Dacă sunteți într-adevăr dă în calculele de cât de multe calorii din smântână, conținutul de grăsime al acestuia poate fi diferit, respectiv, numărul de calorii și de asemenea. Acesta poate varia de la 115 (10% grăsime) la 384 (40% grăsime) calorii per 100 g produs.

La fel ca în zilele de demult, astăzi mulți locuitori ai orașelor și sate continuă să colecteze crema mod de modă veche. Apără lapte și apoi se îndepărtează stratul superior. mari producători de smântână metodă diferită de gătit produs selectat. Acestea sunt adăugate la ferment smântână pasteurizată de bacterii producătoare de acid lactic pure.

Magazinele au reprezentat o smantana de grăsime diferit. Astăzi, se poate găsi crema de 10% până la 40% grăsime. În cazul în care crema de 40%, este de calorii 384 calorii la 100 grame: alimente acest high-calorii și este contraindicat în caz de obezitate, osteoscleroza, diabetul, bolile cardio-vasculare. Abuzul de un astfel de produs, ca o cremă, un conținut caloric este suficient de mare, poate afecta negativ sănătatea.

Trebuie remarcat faptul că în acest produs conține multe vitamine și oligoelemente, în special vitaminele A, B, C, D, PP, oligoelemente - biotina, potasiu, calciu, magneziu, fosfor, sodiu , etc. În plus față de vitamine și minerale, hidrati de carbon prezente în smântână, proteine animale de înaltă calitate, acizi, zaharuri.

Smetana, în care conținutul caloric este minim (10-15% grăsime) sunt ușor absorbite de organism. Acesta poate fi administrat în condiții de siguranță pentru copii mici, persoanele în vârstă, persoanele în curs de reabilitare după o boală. Oamenii de știință au dovedit că crema imbunatateste memoria, ajuta la intarzierea debutul menopauzei. Din acest motiv, se recomandă ca femeile de peste 35 de ani pentru a include în dieta ta crema.

crema de cumpărare, rețineți că acesta trebuie să fie o caracteristică acru-lapte miros, gust si culoare. Coerența ar trebui să fie uniformă. Smetana, în care conținutul caloric este mai mic (10% grăsime) trebuie să fie mai mică decât caloric și smântână grăsime. Asigurați - vă că pentru a examina compoziția și termenul de valabilitate. În plus față de compoziția de cremă și fermentează nimic nu ar trebui să fie durata de depozitare trebuie să fie, de asemenea, atribuie o valoare minimă.

Smantana a fost mult timp folosit în medicina populară pentru tratarea multor boli. Proprietățile utile ale produsului evaluat și nutriționiști moderne. Cunoscătorii de frumusețea estetică, de asemenea, cred că produsul cremă este indispensabil, mai ales în prepararea cremelor de acasă, măști, balsamuri. Smetana este perfect albește, împrospătează pielea, strange porii, netezește ridurile.

Cum ai timp pentru a face smântână - miraculos produs, uimitor. Este recunoscut nu numai de amatori o masă gustoasă, dar, de asemenea, medici, vindecători tradiționali. Acesta este un produs excelent într-adevăr nu numai cu gust uimitor, dar, de asemenea, aduce beneficii organismului nostru.