Rețetă pentru „bărbați turtă dulce“. Gingerbread „bărbați“: forma

produse de patiserie ghimbir - o delicatesă favorit al europenilor că un „om turtă dulce“ a apărut mai întâi la curtea reginei Elisabeta 1 - foarte mult iubit de către Majestatea Sa uimești vizitatori deserturi străine cu forme neobișnuite.

Rețetă pentru „turtă dulce bărbați“ bucătar - șef instanță păstrat un secret bine păzit, dar dacă a existat o scurgere de informații, dacă poporul a făcut propriul lor mod de gătit, dar este delicios și produse de patiserie originale în curând a apărut pe masa festivă , și oamenii obișnuiți.

ingredient principal

Rare și mai scumpe, în orice moment condimente orientale în Europa în cantitate suficientă a adus cavalerii care se întorc din Cruciada.

Printre această abundență de condimente nu este ultimul loc de ghimbir dulce și de ajutor.

După ce a încercat acest gust oriental produs uimitor și a apreciat calitatea, bucătari și brutarii din Europa a început să experimenteze prin adăugarea acestuia la o varietate de feluri de mâncare, inclusiv turtă dulce „oameni.“

Cu înălțimea secolelor trecute, trebuie remarcat faptul că experimentul a fost mai mult succes. La urma urmei, carne, legume gătite cu acest condiment, ceai și alte băuturi pe baza acesteia, precum și turta dulce notorii „oameni“ mereu rămân în trend.

parfum de Anul Nou

În țările europene, rețeta „oameni din turtă dulce“ este folosit doar pentru momente speciale, care este considerat de Crăciun și Anul Nou sărbători. Dacă avem o mare de Crăciun arome - mandarina si molid, buna vechea Europa aderă la secole sale de tradiție, și în ajunul de Crăciun, vă puteți în fiecare casă miros de prăjituri de casă, cu un indiciu de ghimbir.

tradiții europene și migrează treptat la noi tot mai multe gospodine în Anul Nou zile încearcă să vă rugăm simplu lor de origine și, în același timp, lotul inițial. Gingerbread „bărbați“, în unele familii devine corona desert, eclipsând prăjituri și produse de patiserie.

Un pic de un basm

Cele deja populare prăjituri în formă de oameni și mai mare recunoaștere a dobândit după lansarea celebrului desen animat „Shrek“. După ce a urmărit copiii cu activitate reînnoită a început să ceară turta dulce, iar mama - cu entuziasm coace sau să cumpere un tratament.

Este în supermarket-uri și morcovi noastre, și forma de „om turtă dulce“ rămâne o marfă rară, iar în Europa și America le pot cumpăra aproape peste tot.

Credințe, semne, simboluri asociate cu turta dulce

Orice formă de coacere nu are loc într-un vid, dar este oarecum un simbol, numit un paznic pe nimic, sau dorește să se traducă în realitate.

Celebrul patiserie-ciocârlii că strămoșii noștri coapte pe de vacanță 40 Saints sau cald Alexei (în diferite regiuni în moduri diferite) a fost , fără îndoială , un vestitor de primăvară și de căldură, Paste de coacere a simbolizat întotdeauna cupola bisericii și de Crăciun - de vacanță (cookie - uri în formă de stele, fulgi de zăpadă și, mai recent, a apărut Moș Crăciuni).

Dar ce înseamnă cifrele bărbați? Cel mai probabil, ele simbolizează dorința de abundenta , care a devenit de actualitate , deoarece foametea din Europa medievală (1315), în cazul în care casa de turtă dulce a fost asociat cu o cantitate suficientă de alimente în mintea oamenilor. Prin urmare, o astfel de casa trebuie să fie proprietarul - un om turtă dulce.

Mai târziu, când anii de foamete teribile sunt în spatele nostru, desertul acestei forme a devenit un simbol al căsătoriei pentru fete. Ei au crezut că dacă mănânci un morcov în perioada de Crăciun, nunta pentru un an este garantat.

Ar trebui să menționez că rețeta pentru „oameni din turtă dulce“ sa schimbat odată cu trecerea timpului, și ceea ce a fost în forma sa originală, este acum nimeni nu își aduce aminte.

Este posibil pentru a crea propriul șablon pentru turta dulce?

Mult mai ușor să vă rugăm pe cei dragi într-un astfel de desert, în cazul în care există nu numai un set de produse necesare într-un supermarket din apropiere, dar, de asemenea, matrițe adecvate, prin intermediul cărora o duzină sau două „oameni“, pot fi create în cinci minute.

Dar, dacă le-ai putea cumpăra nu, puteți ieși din situația prin crearea unui șablon cu propriile mâini.

Trebuie remarcat faptul că acesta este un exercițiu foarte interesant și util, mai ales dacă se angajeze la copiii lui, care, de regulă, mai presus de toate bucurat de acest desert ca „om turtă dulce“. șablon în compania cu un copil mic poate fi realizat din carton obișnuit. Cel mai bine este de a crea mai multe forme. O varietate de „oameni turtă dulce“ numai decora masa.

Desigur, crearea unei rețele de șabloane independente să ia mai mult timp: oamenii au nevoie pentru a trage mai întâi, apoi se taie și apoi utilizate în scopul propus, ceea ce face cu ei forma corespunzătoare a testului.

Turtă dulce rețetă „bărbați turtă dulce“

Crearea celor sau alte produse culinare, fiecare femeie încearcă să aducă ceva într-o rețetă de propria lor: individualitatea și unicitatea. Coaja rasa pentru care a fost posibil să se stabilească faptul că acest fel de mâncare este gătit-o.

Prin urmare, rețeta pentru „bărbați turtă dulce“ și are mai multe soiuri și variații. Articolul prezintă una dintre modalitățile cele mai simple de a găti acest desert.

• Avem nevoie de următoarele produse:
• 5-6 cani de faina;
• 1,5 h. L. sifon hidratat;
• 2 lingurite ghimbir (uscat sau ras);
• 0,5 linguriță cuișoare tocat;
• 1 lingura. zahăr;
• 1 lingura. miere;
• un pic de sare;
• 200 g margarina sau unt ;
• 2 oua;
• 5 linguri cafea tare (preparată).

Luați în considerare procesul de gătire. Primul pas este de a amesteca toate ingredientele uscate (făină, sare, condimente, folosind sifon în loc de praf de copt, este de asemenea necesar să se adauge), conectați separat untul topit cu miere și zahăr și se amesteca bine.

Pe lângă amestecul de miere si ulei ar trebui să adăugați ouăle, cafeaua și făina și condimentele și se amestecă. La un moment în mixer este deja dificil să facă față cu aluat gros, trebuie să se toarnă restul de făină și începe frământare manual. Asigurați-vă că pentru a urmări densitatea de masă - nu ar trebui să fie liber.

Aluatul terminat trebuie trimis la 2 ore în frigider. După aceea puteți începe sculptură figurine. În frig, aluatul devine mai dens, el va face o înaltă calitate „om turtă dulce“. Stencil în timp ce, de asemenea, nu ar trebui să eșueze, prin urmare, pentru a crea aceasta ar trebui să fie folosit ca un carton gros posibil.

Cifrele coapte într - un cuptor preîncălzit la 180 pentru ⁰ la 15 minute.

În cazul în care produsele sunt reci, puteți decora cookie-uri turtă dulce. „Peoples“ ar trebui să arate apetisant, luminos, și distractiv. Cel mai adesea folosit pentru decorarea glazura. Pentru prepararea ei avem nevoie de: 1 ou, 250 g de zahăr pudră și 2 linguri suc de lămâie. Toate ingredientele trebuie să fie conectate într-un castron și se mișca iute. Pentru a da culoarea, adăugați colorant alimentar. Ca un decor de turtă dulce se poate folosi, de asemenea, ciocolata topita si flouring pentru prăjituri.