Principalele feluri de mâncare de carne de porc

Pentru cină, vrei mereu ceva de carne de vită. Printre rețetele existente doua feluri de mâncare de carne, desigur, este ceea ce a alege. Suntem cu tine, considerăm că a doua feluri de mâncare de carne de porc, deoarece carnea de porc este cel mai ușor de a găsi pe piață.

Am ales unele dintre cele mai delicioase rețete interesante și care sunt verificate personal.

Reteta 1. Carne de porc în aluat. Pentru a prepara acest fel de mâncare, avem nevoie de 500 de grame de cotlet de porc macră, 1 ou, sare și făină de grâu.

Pentru a începe, prepara aluatul. Pentru a face acest lucru, bate oul și sare, adăugând făină, atâta timp cât este necesar pentru aluat grele, nu picură cu carne. Frământați - aluatul este gata. Amânați-l până vstoronku.

file de porc tăiat în 5 bucăți egale (5 porțiuni rotire) și se resping din ambele părți ciocan de lemn. Sare și din nou se resping. Apoi, fiecare piesă este scufundată în aluat și prăjit pe ambele părți în ulei vegetal. Se servește cu o garnitură sau fără el. Personal, mă pregătesc pentru ornat piure de cartofi și o salată de legume lumină. Astfel de carne de porc și poate fi alimentat la masa festivă.

În general, carnea de porc este împărțit în trei categorii, în funcție de conținutul de grăsime: grăsime, conținut scăzut de grăsime și de carne macră. Prin urmare, dacă gătești feluri de mâncare principale prăjite de carne de porc, o mai bună utilizare de carne slabă, iar dacă vorbim despre plăcinte coapte - puteți utiliza o grăsime de porc. Trebuie remarcat faptul că printre carnea de porc este încă aloce categoria de „bacon“ - o bucată de carne, cu straturi subțiri de grăsime, ceva de genul un „zebră“. Deci, nu este întotdeauna din urmă feluri de mâncare de carne de porc pot fi fierte orbește.

Reteta 2. Carne de porc cu legume. Aceasta reteta comuna vechiul meu prieten. La pregătire durează aproximativ o oră. Deci, vom avea nevoie de 500 de grame de carne de porc, o ceașcă de mazăre, 100 de grame de smântână scăzut de grăsimi (15%), pasta de tomate lingură, 1 ceapa mare, morcovi de mărime medie, pătrunjel, sare și condimente pentru carne de porc.

Carnea se taie în cuburi mici, sare, aromă, și se prăjește până la maro. În timp ce carnea este prăjit, se spală mazăre, mazăre elimina inestetice, se umple cu apă și se fierbe până se înmoaie. Apoi se adaugă la mazăre utyatnitsu adâncime, carne de porc, morcov, ceapă, sare și pune în cuptor timp de 10 minute. Apoi, scoate, adaugand smantana, pasta de tomate și verde pus din nou în cuptor timp de 10 minute. Efectuat. Acestea sunt delicioase de carne de porc pot fi gătite în cuptor. Gustul este oarecum amintește de friptură.

Reteta 3. Foarte gustos obținut cotlet de porc carne, dar am decis să îmbunătățească această rețetă și gatiti chiftelele cu umplutura de brânză. Pentru chiftelute, avem nevoie de 500 de grame de carne de porc orice (în cazul în care carnea este de grăsime), două felii de pâine neagră, 1 ou, sare și pesmet. Pentru umplutura, avem nevoie de 100 de grame de orice brânză tare (îmi place brânza „masă“) și verdele pot fi marar sau patrunjel, sau un amestec al acestora.

Carne de porc și pâine, carne tocată. Se adauga oul, sare, piper, un pic poate, framanta toate bine. Brânză freca pe o răzătoare mică, cotlet verde și se combină cu brânză. Rezultată prin divizarea tocatã 6 părți ale fiecărei porțiuni ce formează tort, centrul de umplere pus brânză, o turtă de carne a fost împăturit în jumătate și laminate în cotlet. Ar trebui să turtiță ovale. Paniruem apoi în pesmet și se prăjește pe ambele părți. Puteți coace doar în cuptor, se dovedește foarte gustoase, de asemenea. Pentru a servi mai bine masa fierbinte ca brânza topită în interiorul și foarte delicat. Ca un fel de mâncare puteți trimite legume fierte, diverse cereale, piure de cartofi, și pot fi prezentate fără o garnitură, ca un fel de mâncare în sine este foarte satisfacatoare. Se merge bine cu legume proaspete, puteți reduce doar legume proaspete: castraveți, roșii, ardei dulce.

Acestea sunt principalele feluri de mâncare de carne de porc pot fi preparate si sa trateze pe cei dragi. Bucurați-vă de toată masa!