Plăcintă cu mere: o reteta placinta clasic american

În tradiția bucătărie americană combină caracteristicile multor popoare diferite. Cele mai bune rețete din întreaga lume au devenit clasice ale țării. Aceasta este faimoasa plăcintă - mere plăcintă. Acesta este un fel de mâncare tradițională și foarte gustos. Fiecare familie secrete ale gustului său perfect. Cineva se pregătește plăcintă cu mere de patiserie, iar cineva folosește un fulg. Oricum, încercați câteva rețete dovedite și să evalueze valoarea lor oricum.

Gătit plăcintă cu mere clasic

Reteta acestei placinta este considerată cea mai potrivită. Veți avea nevoie de două cești de făină și două linguri de zahăr la testul, precum și o pereche de linguri de făină și o cană de zahăr pentru umplere, sare, ulei vegetal, apă cu gheață, patru soiuri de mere mari ai iubit, suc de lamaie, o sută douăzeci de grame de unt, linguriță de scorțișoară.

Cerne faina si sarea intr-un bol în care să se pregătească aluatul. Se amestecă zahărul, se adaugă uleiul de două treimi ceașcă de legume. Se amestecă până când o mare firimituri de patiserie. Se toarnă apa rece în vasul pentru o lingura aluat sub agitare constantă. Ar trebui să obțineți o textură netedă și suplă. Se împarte aluatul în două părți, dintre care una va fi un pic mai modelează tortilla și infasoara fiecare individual în folie de plastic. Timp de o oră, trimite în frigider.

Este timpul pentru a face umplutura, care va fi plasat în următoarea plăcintă cu mere. Rețeta implică utilizarea tuturor mere, astfel încât să puteți dispune de cei care au pierdut un aspect puțin, sau de a lua un brand favorit - toate acestea nu contează. Se spală fructele și se taie în felii subțiri, după îndepărtarea miezurile. Se stropeste cu suc de lămâie și se amestecă. Se toarnă într-o cratiță și se fierbe în unt, adăugând zahăr. Cincisprezece minute mai târziu, se transferă într-o placă separată cu o spumiera, iar sucul fierbe rămas pentru încă cincisprezece minute. După aceea, se toarnă la mere și lăsați-le să se răcească. Când umplutura sa răcit, se adaugă făina și scorțișoară și se amestecă.

Toate șabloanele sunt făcute, este timpul pentru a colecta și se coace placinta cu mere. Reteta sfatuieste se încălzește imediat cuptorul la o sută optzeci de grade. Se acoperă partea de jos a matriței pentru copt sau hârtie de copt pergament, a pus un tort mare și răspândit la flanșele. Se umple umplutura de mere, pune deasupra tortului rămase. Închide marginea brațe, încercând să facă curat și strâmt. În centrul face o gaura pentru abur pentru a scăpa în timpul gătitului, în caz contrar tort poate rupe sau fisura. Dacă se dorește, puteți tăia tortul în fâșii și să acopere partea de sus a tort fel de bare - se pare foarte frumos și apetisant. Lubrifia uleiul superior pentru un brun roșcată, se presară zahăr și se coace timp de aproximativ șaizeci de minute la aceeași temperatură.

Se serveste reteta de placinta cu mere sfătuiește încă fierbinte, combinând-o cu frișcă sau o lingura de inghetata. Alternativ, puteți decora shtreyzelem placinta - firimituri din făină, unt și zahăr. Deci, de asemenea, va fi delicios și foarte original.