Pizza rapidă de gătit la domiciliu: rețetă

Uneori se întâmplă că oaspeții se află deja pe drum și că timpul de gătit este foarte mic. Sau doriți o gustare delicioasă, dar nu există nici o putere pentru o lungă perioadă de timp să așteptați. În acest caz, puteți obține o pizza. Acest fel de mâncare este un reprezentant viu al bucătăriei din Italia, gustul său fiind familiar tuturor. Există mai multe rețete, datorită cărora devine posibilă pregătirea rapidă a pizza. Mai multe detalii vor fi descrise în acest articol.

Ce aveți nevoie pentru a face pizza rapid?

Cea mai rapidă pregătire de pizza este garantată atunci când se folosește baza de magazin pentru acest fel de mâncare. Cu toate acestea, niciun produs semifabricat nu poate fi comparat cu un test realizat de propriile mâini. În plus, există multe rețete speciale. Ei folosesc atât lapte cu drojdie, cât și smântână, maioneză sau kefir. O astfel de varietate de rețete vă permite să alegeți opțiunea care vi se potrivește, în funcție de ce produse sunt prezente în frigider.

O altă condiție importantă pentru pregătirea rapidă a pizza este utilizarea ca umplere a produselor finite. Cel mai des folosite o varietate de cârnați, roșii, ciuperci conservate, castraveți murate, măsline și, desigur, brânză tare.

Mai jos sunt descrieri detaliate ale mai multor rețete, datorită cărora devine posibilă pregătirea rapidă a pizza.

Pizza de rețeta lui Jamie Oliver

Un număr mare de rețete pentru acest fel de mâncare italiană populară se bazează pe tehnologia de gătit simplificată, inventată de faimosul expert culinar american Jamie Oliver. El recomandă să facă un aluat. Pentru pizza instant prin reteta unui bucătar din America aveți nevoie de următoarele produse:

• smântână sau maioneză - 3 mese. linguri;
• făină - 3 mese. linguri;
• Ouă de pui - 1 bucată;
• sifon;
• oțet.

Procesul de gătit pizza de la Jamie Oliver constă în următoarele etape:

1. Puneți smântână sau maioneză într-un recipient adânc. Se toarnă făina. Conduceți oul în. Se amestecă bine toate ingredientele.
2. Adăugați un vârf de sifon, ginned cu oțet. Despre consistența amestecului ar trebui să semene cu un aluat pentru clătite.
3. Turnați aluatul într- un vas de pizza. Se coace într-un cuptor, încălzit la 235 ° C, timp de 10 minute. Apoi, puneți umplutura pe aluat, presărați cu brânza frecat anterior și gatiți vasul pentru încă zece minute la 200 ° C.

Pizza pe aluat de drojdie

Pentru a face un aluat de drojdie pentru o pizza instant, sunt necesare următoarele ingrediente:

• lapte - 300 mililitri;
• făină - 400 grame;
• ulei vegetal - 2 mese. linguri;
• maioneza - 2 mese. linguri;
• sare;
Drojdie uscată - 2 lingurițe. lingură.

Procesul de gătit pizza pe un test de drojdie este după cum urmează:

1. Turnați puțin lapte încălzit în recipient. Adăugați drojdia. Se amestecă și se lasă timp de 15 minute într-un loc cald.
2. După ora specificată, turnați jumătate din făină în recipient, adăugați ulei vegetal și maioneză. Se amestecă bine.
3. Turnați făina rămasă și frământați aluatul abrupt care nu se va răspândi. Lăsați-l timp de 15 minute ca dovadă.
4. După ora specificată, introduceți aluatul și puneți-l într-o matriță de pizza, lubrifiată anterior sau acoperită cu pergament. Ungeți cu sos de roșii sau ketchup, puneți umplutura, presărați cu brânză rasă și gătiți într-un cuptor bine încălzit timp de 30 de minute.

Pizza într-o tigaie

Reteta pentru prepararea instantanee a pizza intr-o tigaie implica folosirea unui batter. Rezultatul, fără îndoială, va mulțumi orice amantă. La urma urmelor, acest fel de mâncare nu va fi practic diferit de cel preparat în cuptor.
Pentru a face o aluat pentru pizza instant, aveți nevoie de următoarele ingrediente:

• ou de pui - 2 bucăți;
• smântână - 5 mese. linguri;
• maioneză - 5 tabele. linguri;
• făină - 10 mese. linguri;
• sare.

Pregătiți pizza într-o tigaie după cum urmează:

1. Într-un recipient adânc combinați smântână și maioneză. Conduceți în ouă. Se amestecă.
2. Turnați făina în masa rezultată și adăugați un vârf de sare. Se amestecă bine. Aluatul ar trebui să semene cu smantana conform consistenței.
3. Ungeți tigaia cu ulei vegetal. Turnați aluatul în el.
4. Puneți umplutura pe aluat. În partea de sus a acesteia, faceți o rețea de maioneză.
5. Se presara cu brânza rasă.
6. Puneți tigaia pe sobă. Gatiti timp de doua pana la trei minute pe foc mediu. După ce acoperiți și lăsați-l pe aragaz pentru încă 7 minute până se fierbe, adică până când brânza se topește complet.

Pizza cu aluat pe iaurt

Dacă nu aveți suficient timp, cum să gătiți pizza? Prepararea rapidă poate fi realizată utilizând o rețetă de testare a kefirului . Pentru acest fel de mâncare sunt necesare următoarele ingrediente:

• făină - 250 de grame;
• kefir - 250 mililitri;
• zahăr - 1 linguriță. lingură;
• soda - ¼ ceai. linguri;
• sare - ½ ceai. lingură.

Pregătiți această pizza după cum urmează:

1. Turnați kefir într-un recipient profund. Turnați sifonul. Se amestecă.
2. Adăugați zahăr, făină și sare la kefir. Se amestecă bine.
3. Turnați aluatul într-un vas de pizza și puneți-l într-un cuptor bine încălzit timp de câteva minute.
4. Dupa ce ati luat baza pentru pizza, trebuie sa scoateti formularul din cuptor, sa puneti umplutura pe aluat, sa lubrifiati cu maioneza si sa asezati branza rasa pe partea de sus.
5. Se pune din nou în cuptor și se fierbe până se topește brânza.

Pizza din macaroane

Pizza din paste făinoase de tip fast food este făcută din astfel de ingrediente:

• paste - 250 de grame;
• carne tocată - 250 grame;
• cârnați de vânătoare - 100 grame;
• brânza este tare - 250 de grame;
• sos de roșii sau ketchup - 400 mililitri;
• ulei de măsline - 1 tabel. lingură;
• usturoi - 3 căței;
• Oregano uscat - ½ ceai. linguri;
• busuioc uscat - ½ ceai. linguri;
• sare;
• verzi.

Procesul de gătit pizza din paste constă în următoarele etape:

1. Puneți brazarul pe focul de mijloc și încălziți-l. Se toarnă ulei de măsline în castron. Se toarnă carnea tocată și se fierbe timp de 5 minute. Excesul de grăsime să se scurgă.
2. Adăugați 50 de grame de cârnați de vânătoare, amestecați. Se prăjește cu carne tocată timp de 1 minut.
3. Adăugați sosul de roșii, usturoiul, condimentele. Se amestecă.
4. Se toarnă în brazier 375 mililitri de apă și se aduce la fierbere.
5. Turnați pastele. Acoperiti si gatiti timp de cincisprezece minute pe o temperatura calduta pana cand pastele sunt complet fierte.
6. Scoateți brazarul din aragaz. Adăugați cârnații de vânătoare rămași și presărați cu brânză pre-frecat.
7. Puneți într-un cuptor preîncălzit până când brânza se topește complet.
8. Scoateți brazarul din cuptor și decorați pizza cu ierburi proaspete.

Pizza din vermicelli instant

Ingrediente necesare:

• vermicelli instant - 2 ambalaje;
• Ouă de pui - 4 bucăți;
• bacon - 4 felii;
• tomate - 1 bucată;
• ceapa - 1 bucată;
• ulei vegetal - 8 linguri;
• brânza este greu - 150 de grame;
• verzi.

Pregătirea rapidă a pizza din vermicelli implică următoarele etape:

1. Turnați vermicelli într-un castron cu apă clocotită.
2. Deschideți roșiile de pe piele, dând în prealabil apă cu apă caldă. Se taie felii subțiri.
3. Deschideți ceapa, apoi măturați-o.
4. Bacon tăiat în benzi.
5. Scurgeți apa din vermicelli. Adăugați roșiile, ceapa și baconul. Se amestecă.
6. Turnați 2 mese. Linguri de ulei vegetal, adăugați 100 de grame de brânză rasă și verde. Se amestecă.
7. Bateți ouăle într-un recipient separat.
8. Ungeți o tavă cu diametru mare cu uleiul vegetal rămas. Puneți masa rezultată. Turnați ouăle biciuite. Gatiti la foc mic timp de cinci minute.
9. Transferați ușor pizza pe o placă mare și presărați cu brânză rasă rămasă.

Fast food pizza "Margarita"

Este lumină în performanță și pizza foarte gustoasă. Reteta pentru gătit instant la domiciliu în acest fel de mâncare presupune prezența unor astfel de ingrediente:

• lapte - 125 mililitri;
• margarina - 50 grame;
• făină - 250 de grame;
Drojdie uscată activă - 1 linguriță. lingură;
• roșii - 3 bucăți;
• Brânză tare - 200 grame;
• zahăr - 1 tabel. lingură;
• sare.

Pentru a găti această pizza aveți nevoie de aceasta:

1. Turnați puțin lapte încălzit într-un recipient profund. Adăugați zahăr și drojdie. Se amestecă și se lasă timp de cincisprezece minute într-un loc cald.
2. Puneți margarina într-un alt recipient. Adăugați făină și un vârf de sare. Taie aceste ingrediente într-o crumb.
3. Se adaugă drojdia cu lapte la masa rezultată. Frământați rapid aluatul, care aminteste de consistența lutului bine tocat.
4. Pentru a forma din test un tort cu o grosime de 5 milimetri. Puneți pe o foaie de copt acoperită cu pergament. Puneți baza pizza cu brânză repede. Puneți cercurile de roșii. Ridicați restul de brânză răzuită.
5. Se trimite într-un cuptor bine încălzit timp de 15-20 minute până se pregătește complet.

concluzie

Folosind rețetele date în acest articol, puteți pregăti o pizza delicioasă fără a petrece mult timp. În funcție de disponibilitatea anumitor produse din frigider, puteți alege o rețetă potrivită pentru dvs. La urma urmei, o bază rapidă pentru pizza este preparată cu sau fără drojdie, adăugând kefir, smântână, maioneză la aluat. Folosirea ca umplutură de produse care nu necesită gătit, va reduce, de asemenea, în mod semnificativ timpul necesar pentru a crea o pizza delicioasă.