Zucchini - legume nepretențioasă, care este vândut în supermarket-uri și pe piață pe tot parcursul anului. Datorită faptului că, în sine, ea are un gust pronunțat puțin, acesta poate fi combinat cu totul: carne, alte legume (tocanite sau amestecătură), de asemenea, poate prăji legume în aluat sau la cuptor. Încercați să gătesc dovlecei cu branza si rosii la cuptor. Tu și familia ta va iubi, chiar vegetariană, dar foarte satisfacatoare fel de mâncare - felii de licitație cu brânză sunt un curs principal perfect pentru masa de prânz sau o cină completă. Deci, cum să gătească dovlecei cu branza la cuptor, citiți mai departe în acest articol. Acest fel de mancare este de asemenea bun, deoarece ingredientul principal nu are nevoie să prăji, și se coace. Din acest motiv nu va conține prea mult ulei in ea. La urma urmei, dovlecel sau vinete absorb o cantitate mare de grăsime în timpul prăjirii, dar atunci când coapte sau compot de acest efect poate fi evitat. Acest lucru va avea și gustoase, și destul de util.
Gătitul dovlecei cu branza si rosii la cuptor
Pentru o mare parte din acest fel de mâncare veți avea nevoie de:
- 800 g de dovlecei (o legumă mare);
- 2 roșii coapte mediu;
- 150 g de brânză orice, este posibil să se ia „Gouda“;
- 200 ml de lapte de orice conținut de grăsime;
- 100 de grame de făină de grâu pentru panificație;
- 2 oua;
- condimente - jumatate lingurita sare, 1 linguriță usturoi extrudat, 1 lingură de mărar proaspăt sau uscat; ..
- 50 ml de ulei vegetal.
În primul rând, se prepară dovlecei: aceasta trebuie să fie spălate, curățate (dar dacă aveți tinere legume, coaja nu pot fi eliminate), tăiate în inele cu o grosime de aproximativ 0,8 cm la aluat într-un castron adânc, combinati ouă, lapte, usturoi și piper. . Trebuie să se obțină o masă omogenă de lichid. După vsypte de făină părți. Din nou se amestecă, nu ar trebui să aibă bulgări. In plus, fiecare cerc trebuie dovlecel muiată în aluat și se prăjește într-o tigaie cu ulei vegetal fierbinte pentru maximum trei minute. Mic secret - ai nevoie pentru a găti dovlecel este o tigaie foarte fierbinte - nu-ți fie teamă în cazul în care Undermountain. Astfel, procedeul de preparare va fi mai rapid și va absorbi un ulei vegetal cantitate minimă. Când toate dovlecei prăjiți, puneți-le pe o tava unsa, a pus pe partea de sus a fiecărei felii de roșii, și apoi se presară brânză rasă (brânză, dacă se dorește, nu se poate freca și se taie în plachete subțiri). La sfârșitul gătit se presara piper negru fiecare cerc. Dovlecel cu brânză și roșii într-un cuptor preîncălzit la 180-200 de grade, este necesar să se coace aproximativ 20 de minute. După aceea, vasul este gata. Pune-l pe o farfurie frumoasă și se servește imediat. Întregul proces de preparare va dura mai mult de 40 de minute, atunci va place acasă un prânz sau o cină delicioasă.
Dovlecel cu branza si rosii la cuptor - opțiunea de gătit
Aceasta reteta este un pic mai simplă și nu necesită ulei vegetal tempura precedent zazharki legume pre. Prin urmare, este cu încredere deplină poate fi considerată o opțiune de produse alimentare dietetice. Pentru a pregăti, să ia:
- Mai multe dovlecei tineri;
- 2-3 roșii cărnoase coapte;
- 50 g de tip brânză tare „Parmezan“;
- Condimente dupa gust - sare, piper, ierburi.
În acest caz, dovlecei cu roșii și brânză în cuptorul preparat chiar mai repede. Se taie legumele în felii subțiri de aproximativ 1 cm, sare, se presara cu putin piper si trimite se coace la 180-200 de grade timp de aproximativ 5-7 minute. După ce se scoate din cuptor, puneți deasupra felii de rosii si se presara cu brânză rasă. Apoi, puneți tava înapoi în cuptor și se fierbe până când brânza se topește. Aceasta va dura aproximativ inca 5 minute. Acest fel de mancare este gata. Întregul proces de la început până la sfârșit va dura nu mai mult de 20 de minute, iar rezultatul va fi mai rău decât în rețeta precedentă. Având în vedere lipsa de aluat și grăsime, astfel de dovlecei cu branza si rosii la cuptor pot permite, chiar și cei care sunt dieta sau de a lua grija de calorii dieta. De asemenea, vasul va fi util pentru copii, deoarece legumele fara ulei, dar aromat cu brânză - o modalitate foarte bună de a preda un copil la un sănătos și nutritiv. Și puteți să coace dovlecelul în cuptor cu roșii și brânză în partea de sus în loc de a pune o mulțime de ierburi proaspete. conținutul caloric al acestor cursuri vor fi extrem de scăzut, iar gustul va depăși toate așteptările. Ia aceste rețete pentru înregistrare, apoi la cina următoare vi se garantează un fel de mâncare de legume delicios va multumi pe toata lumea din familia ta.