Cum să gătești creveți

Un astfel de produs delicios și destul de accesibil, cum ar fi creveții, ca o mulțime. Unii dintre noi preferă carnea de animale, dar pentru alții nu este nimic mai bun decât viața marină. Dacă puteți fi atribuit celui de-al doilea grup, rețeta este modul de a găti creveți special pentru dvs.

Alegeți creveți

Cum să înțelegeți ce creveți congelați sunt buni, dar la ce să nu fiți atenți? Creveții trebuie să aibă o cochilie lucioasă, aceeași culoare și o coadă învârtită. Crevetele sunt împărțite în două tipuri principale: apă caldă (regală și tigră) și apă rece (Atlantic). Prin dimensiunea apei reci sunt mult mai mici decât "frații" lor de apă caldă, dar se crede că carnea lor este mult mai utilă.

Cu cât coada de creveți a răsucite mai mult, cu atât mai puțin timp a stat înainte de îngheț. Dar această afirmație este potrivită doar pentru creveții mici de apă rece. Cele mari, datorită structurii lor, nu au întotdeauna o coadă îndoită.

Dacă observați bulgări de zăpadă în pachet sau pete palide de pe coajă, știți: astfel de creveți au fost depozitați cu încălcarea regimului termic. Ceea ce nu trebuie să te sperie este un cap verde. Acest lucru se întâmplă la persoanele care mănâncă un tip special de plancton. Dacă capul este maro, este în general minunat: înseamnă că creveții sunt însărcinați, iar carnea este mult mai utilă.

Cum să gătești creveți

Doar fierbe!

Începeți cu fierberea apei într-o cratiță. Înainte de aceasta, trebuie să adăugați mărar, cuișoare, piper negru și jumătate de lămâie. În plus, puteți pune mai multe linguri de pastă de roșii și usturoi în apă.

După ce apa cu aceste ingrediente se fierbe, o puteți umple cu creveți. Lăsați-le să fiarbă doar cinci minute, după care, creveții parfumați vor fi gata pentru utilizare.

Efectuarea kebabului shish

Dacă crevetele pregătite pentru tine sunt prea plictisitoare și banale pentru tine, poți să faci kebab shish de la creveți.

Pentru aceasta, veți avea nevoie de:

- 1 kg de creveți mari;

- câteva ramuri de rozmarin;

- Ulei de măsline;

- sare;

- cățel de usturoi;

- 1 lămâie;

- piper.

Mod de preparare:

Nu știu cum să gătești creveți? Începeți prin tăierea tuturor frunzelor de la rozmarin, spălați-le, uscați-le și tăiați-le în mod fin. Se toarna un catel de usturoi. Acum puteți începe prepararea marinării: amestecați sucul de usturoi, rozmarin și patru linguri de ulei. Coaceți creveții, puneți-le într-o marinadă, piper și sare. Puneți-l în frigider pentru câteva ore.

Puneți creveții pe bivol, prăjiți doar 5 minute. După aceea, presărați cu suc de lamaie. Toate kebab shish de la creveți, rețeta de care este destul de simplu, gata!

Creveți în sos

Ne place foarte mult rețeta pentru "Creveți în sos".

Pentru ao pregăti, veți avea nevoie de:

- 1 kg de creveți;

- 100 g unt;

- 4 căței de usturoi;

- patrunjel;

- piper roșu și negru;

- sare.

Mod de preparare:

Aruncați creveții în apă clocotită, sezonați cu sare și aduceți la fierbere. După aceasta, gatiți aproximativ 10 minute, apoi răciți-vă și curățați-vă de coajă.

Apoi tăiați bine usturoiul și puneți-l într-o tigaie, care are deja un unt încălzit. Se prăjește ușor, se adaugă creveții pregătiți anterior, se toarnă crema și se prăjește pentru 2 minute. După aceea, deplasați creveții pe o farfurie.

Astfel, în tigaie veți avea un sos cremos. Se adaugă piper roșu și negru, sare și patrunjel mărunțit. Repetați totul bine și fierbeți în tigaie timp de încă un minut.

Aduceți creveții înapoi în tigaie, faceți un minut, puneți-l pe un vas și serviți-l pe masă.

Acum știi cum să gătești creveți și vei putea să-ți placă familia cu acest minunat fel de mâncare, pe care-l plac! Au un apetit frumos și nu vă fie frică să experimentați!