Gătitul de amidon jeleu

Kissel de amidon este cel mai popular desert rusesc, în afară, de asemenea, foarte vechi, istoria merge înapoi mai mult de o mie de ani. Folositi-l ca o băutură sau feluri de mâncare dulci, este un tonic mare, ceea ce este util pentru copii și pacienți debilitați. Cei care au probleme cu tractul gastro-intestinal, medicii recomanda un desert ca un mijloc Enveloping moale.

Rețete destul de mult, un plus imens este că acestea sunt mai mult sau mai puțin reține vitamine. Gust, calorii, compozitia bogat desert - cele mai convingătoare avantajele sale pe o varietate de băuturi și deserturi cu conservanți și stabilizatori.

Se prepară amidon budinca dificil, folosit de multe ori un cartof, dar poate lua, de asemenea, porumb sau porumb. Pentru cei care nu știu cum să gătească un jeleu din amidon, spune: la jeleu sub forma unei băuturi trebuie să fie luate 1. amidon lingură per litru de apă, pentru o densitate medie de desert - 2 linguri, gros - 3.

Gatiti budinca, în orice moment al anului. Inițial maestru Kiselnikov l pregătit pentru câteva zile, dar le-au folosit orz, ovăz, mazăre. El devine foarte gros, deoarece 6 pahare de apă a lua un amidon de sticlă. Pomi și arbuști deserturi au apărut mult mai târziu, pentru a pregăti le-a devenit mult mai rapid, ai nevoie doar apăsați suc sau de a face un decoct.

Cu toate acestea, această băutură este universală. Se prepară poate fi chiar și pe baza decoct de biscuiți, acidulată cu acid citric. Jelly facut din amidon de ceai, supa de citrice (după ei va depăși sucul), lapte, smântână, gem sau cafea cu lapte. Cazul merge revent, trandafir, fulgi de ovăz sau fructe uscate. Fanii pregătesc adesea desert de suc de legume.

Alegerea ingredientelor depinde de gusturile și preferințele, dar, fără îndoială, cel mai iubit dintre toate este considerat un jeleu de coacăze. El este deosebit de bun de fructe de pădure, delicate, dulce, topirea în gură. Pentru a menține gustul și aroma de pădure sau grădină, care au nevoie să se spele, stoarce sucul prin tifon, masa rămasă de apă fiartă, se scurge zeama printr-o sită, podsaharit se fierbe din nou. Sucul proaspat se dizolva complet amidonul pentru a evita nodulii, amestecul a fost turnat într-un bulion subțire flux de fierbere, se amestecă și se stinge. S-a obținut din jeleu de amidon se toarnă în pahare trebuie imediat. Sugestie: vasul nu poate fi fiert, un pic fiert în jos numai desert foarte dens, care este apoi mâncată cu o lingura, ungand-l cu sirop. Dacă o astfel de băutură rece, se stinge doar perfect setea în căldura verii.

Reteta jeleu de amidon poate fi orice, mulți merită încercarea de a găti acasă, pentru a alege cele mai preferate. Copiii se bucură de un desert cremos: 3 cesti de smantana iau 2 linguri mari de amidon. În primul rând într-o cantitate mică de cremă pentru a dizolva amidonul din restul se adaugă zahăr după gust simplu și vanilie, se fierbe. In crema de fierbere se toarnă amestecul, este necesar să se agite în mod constant, se reduce căldura, țineți-l pe aragaz timp de aproximativ 5 minute până la o grosime. Desert extins in vaze sau boluri înghețată, frigider. Atunci când un tabel pentru a pune inghetata pe partea de sus și se toarnă peste sirop de fructe. Dar merită să ne amintim că acest desert nu este recomandată până când copilul are trei ani.

Mulți adulți și copii vor fi în măsură să aprecieze amidonul budinca de ciocolata. Acesta este format din 4 pahare de lapte, în primul rând într-o cantitate mică ar trebui să fie diluat 3 linguri mici de amidon, restul este pus pe foc. În lapte fierbinte pentru a topi o jumătate de baton de ciocolată și se toarnă în ea o jumatate de cana de zahar, se fierbe. Se toarnă un firicel de amidon diluat, pentru a da un clocot, se adauga zaharul vanilat, se amestecă și se răcește.