Gătit lasagna la domiciliu. Cu ușurință!

Am avut noroc o dată la o petrecere încercați lasagna. Nici nu cred că în spatele acestui cuvânt se ascunde o astfel de yummy uimitoare. Ea mi-a spus atât de mult încât am decis să încerc să-l gătească singur. Cel mai bun Găsirea o rețetă bună sa dovedit, desigur, pe Internet. Trebuie remarcat faptul că prepararea lasagna la domiciliu - procesul nu este foarte complicat, așa că durează numai o mulțime de timp. Vă oferim o modalitate de lasagna, pe care ea a profitat de gătit. Totul sa dovedit foarte gustoase, familia va aprecia.

Gătit lasagna la domiciliu: totul începe cu aluatul și se fierbe sosul

Țara de origine este Italia lasagna. Dintre toți oamenii, și italienii știu exact ce prețul alimentelor foarte bun. Ei chiar de o cantitate mică de alimente pot fi preparate astfel încât pur și simplu Yum.

Baza pentru lasagna este o foi speciale de testare, care pot fi astăzi fără probleme deosebite pentru a cumpăra în magazine mari din oraș. Dar vreau să vă oferim o reteta aluat simplu pentru a face lasagna, și dintr-o dată nu au posibilitatea de a cumpăra aceste foi aceleași.

Pentru testare, avem nevoie de făină (500 g), ulei de măsline (30 ml), două ouă, sare, o jumătate de pahar de apă.

aluat Făină înainte de preparare pentru a cerne în castron, apoi se face o mică adâncitură în mijloc, și conduce ouăle, se toarnă apă, ulei de măsline și se adaugă o jumătate de lingură de sare. Frământați aluatul pe o consistență elastică omogenă. Apoi se acoperă cu un prosop și a pus într-un loc cald timp de o jumătate de oră. După aceea, se împarte aluatul în mai multe bucăți, rola fiecare bucată într-un strat subțire, și apoi de la fiecare rezervor se taie fâșii lungi, le acoperă cu un șervețel.

Continuă lasagna de gătit la domiciliu implică gătit un sos special, care a fost denumit bechamel. Pentru a face acest lucru un bec de dimensiune mică trebuie să taie, a pus într-o tigaie, se toarnă două pahare de lapte și se aduce la fierbere. Masa finită este îndepărtată de pe placă și se răcește. În acest moment într-o tigaie se topesc necesitatea de a patru lingura de unt, se adaugă la ea o jumătate de ceașcă de făină, se amestecă bine. Odată ce făina este de aur, se toarnă în lapte (lent, flux subțire), amestecând constant. Adăugați sosul la gust sare și piper și se fierbe timp de douăzeci de minute. Apoi, este necesar să se răcească sosul.

Gătit lasagna acasă cu brânză și carne

Vreau doar să rețineți că acest lucru nu este doar o reteta, dar foarte gustoase. Fiți pregătit pentru a furniza următoarele produse:

· Kilogram carne tocată (porc, pui)

· Trei roșii mari

· Doi castravete marinat

· Trei sute de grame de brânză parmezan

· Patru catei de usturoi

· Uleiul de măsline

· Sare

· Verde (busuioc, oregano)

· piper

Mod de preparare: Intr-o tigaie fără a utiliza nici un fel de ulei pentru a se prăjește carne tocată până nu se va turna sucul. Numai atunci se poate adăuga o cantitate mică de ulei de măsline.

Se amestecă într-un bol de rosii, castraveti rasi fin tocat, ierburi tocate și usturoi stoarse. Toate se amestecă, se adaugă la gust sare și piper. În cazul în care casa are un blender, puteți toca toate folosindu-l. Este mai ușor pentru a obține o masă omogenă.

realimentare A terminat se adaugă în carnea tocată și continuă să se prăjește timp de douăzeci de minute. După acest timp, se presara cu branza si toate astea de așteptare pentru momentul în care este topit.

Începem să facă lasagna. Imprastiati pe o foaie de copt, care ar trebui să fie unse cu ulei de măsline și sos fierte, câteva foi de aluat, astfel încât unul dintre ei a venit un pic pe de altă parte. Apoi, așezați aluatul pe umplutura, se toarnă sosul, și a pus un nou strat pe partea de sus a aluatului. Face același lucru cu straturile ulterioare, dar nu uitați că stratul superior trebuie să fie doar aluat. Se presara cu branza si se coace lasagna cuptor timp de douăzeci de minute.