Muffins cu zmeura: cele mai bune rețete

Și, deși sezonul de zmeura nu este o astfel de colecție lung, la fel ca mulți fani ai acestei boabe delicioase ar dori să se complacă într-o produse de patiserie parfumate, care include zmeură poate fi în orice moment al anului. Este suficient pentru a cumpăra un sac de fructe de pădure congelate , sau pregăti propria lor congelare în timpul verii.

Încercați să coace pentru micul dejun, prânz, întâlnirea cu prietenii, familia sau cina celebrare delicat, parfumat, briose moi, cu zmeură, încântat de această capodoperă culinară va fi tot. Coacerea de casă cu un fruct delicios are o aromă și un gust excelent luminos. Muffins cu zmeura - un tratament care aduce note de acasă de o zi de vară. Și dacă aluatul adauga ciocolata tocata fin, produse de patiserie dobândi gust nou de vopsea, care nu va lăsa pe nimeni indiferent.

Muffins cu zmeura - o reteta prima

ingrediente:

• 0,5 cesti cernută făină de grâu în / s.
• Cupa zahăr granulat.
• Două linguri mici praf de copt.
• Sare și sodă - un vârf de cuțit.
• Zest de o portocala.
• Un ou de pui.
• Un pahar de lapte.
• O jumatate de cana de ulei vegetal.
• Doua cesti de zmeura proaspete sau congelate.
• vanilie lingură.

Metoda de preparare

1. Pentru început, se încălzește laptele la temperatura camerei, se adaugă ou, ulei si vanilie se amesteca temeinic toate ingredientele cu un mixer sau un pămătuf.
2. Într-un vas separat, premix cernută faina, sare, bicarbonat de sodiu, praf de copt și zahăr.
3. Coaja de portocala grătar pe răzătoare fină și se adaugă la amestecul de făină.
4. Acum, în timp ce amestecând constant, se toarnă potihonechku amestec uscat în masa de lapte. Fără a înceta să interfereze cu, atinge uniformitatea, ar trebui să aibă un aluat neted, fără cocoloașe.
5. Introduceți zmeura în aluat, intervenind în greutatea ei treptat.
6. matrițe speciale pentru prăjituri se unge cu unt și să le umple cu aluat de 2/3.
7. Se coace în cuptor timp de 25 minute la 180 de grade.

Muffins cu zmeura si ciocolata - reteta de-a doua

ingrediente:

• 0,5 cani de smântână.
• 0,5 pachete de unt.
• Un ou de pui.
• Placi de orice ciocolata (alba, de culoare închisă, lapte).
• Cupa zmeură proaspătă sau congelată.
• Două cești de făină.
• Cupa zahăr granulat.
• Două lingurițe de praf de copt și scorțișoară.
• Un vârf de cuțit de sare.
• O jumătate de ceașcă de lapte.

preparare

Este numărul de ingrediente concepute pentru șaisprezece matrițe speciale pentru a face brioșe. Ei au nevoie să fie uns cu ulei.

1. Se amestecă într-un castron toate ingredientele uscate - zahăr, sare, faina cernuta, praful de copt și scorțișoară. Făină înainte de gătit cu siguranta nevoie pentru a trece prin. Deci, va fi umplut cu oxigen, produse de patiserie și va fi mai delicat și aerisit.
2. Într - un alt rezervor de amestec topit într - un cuptor cu microunde sau un unt de baie de apă, lapte cald, smântână și ou.
3. Introduceți agitarea, amestecul uscat în lapte.
4. grătar de ciocolată sau cotlet cu un cuțit în bucăți mici - după cum doriți.
5. Ciocolata preparat și zmeură intră în amestec aluat.
6. Umpleți matrițelor preparate 2/3, se coace la 200 de grade timp de o jumătate de oră.

În general, ceea ce este briose remarcabile, este faptul că compoziția lor poate include aproape orice ingredient. Ele sunt la fel de bune:

• Cu orice fructe de pădure - afine, cireșe, coacăze și altele.
• Cu bucăți de fructe.
• Cu nucă de cocos, stropește de zahăr.
• Fructe uscate și fructe confiate.
• Cu o varietate de nuci.
• Cacao (pentru brioșe cu ciocolată).

Important în pregătirea acestui copt minunat - imaginație și creativitate. Includerea în procesul de creare a unei brioșă toate cele mai interesante și neobișnuite idei și de a crea propriile rețete.

Poftă, lăsați zilele senine în bucătărie va fi întotdeauna!