Ficat delicat în smântână și ceapă

Ficatul în smantana si ceapa pot fi servite la cină, și la fel ca asta, cu o felie de pâine albă sau maro, și, împreună cu orice garnitura. În orice caz, acest fel de mâncare vă va satisface bine și se bucură de orice și toți membrii gospodăriei. Cu toate acestea, trebuie remarcat faptul că înainte de a pregăti această masă, ar trebui să fie sigur de a achiziționa produsul secundar corespunzător. Cum de a alege în mod corespunzător pentru a spune un pic mai departe.

Alegerea corectă a produs secundar

Înainte de a vă spun despre modul de a găti ficat în smântână cu ceapă, ar trebui să spună cum este necesar să se aleagă un astfel de produs. Din cauza calității sale depinde în totalitate de faptul dacă va exista o cină delicioasă și consistent.

Pentru a fi dovedit de licitație și masă hrănitoare, mulți bucătari recomanda doar cumpere ficatul de pui. La urma urmei, nu este, practic, amar și fierte foarte repede. Cu toate acestea, unele gospodinele fac de multe ori o tocană cu carne de vita-de produse. Pentru vasul finit nu are un gust amar și dovedit delicios, acest ingredient trebuie tratat cu atenție. Ceea ce, vom spune un pic mai mic.

Deci, înainte de a face ficatul in smantana si ceapa, aceasta ar trebui să cumpere dreapta. Nu ar trebui să fie prea întunecată. Toate venele și filme cu produsul ar trebui să fie eliminate imediat înainte de vânzare. Miros care emană de la un astfel de ingredient ar trebui să fie plăcut și să nu provoace repulsie.

Delicious ficat de pui: retete cu smantana

Există mai multe moduri despre cum vă puteți pregăti acest produs la cină. Cu toate acestea, cele mai delicioase dintre ele este opțiunea care implică utilizarea de smântână. După ce l-produs secundar devine mai moale și delicat.

Deci, cum să se pregătească de ficat de pui? Rețete din crema necesită utilizarea următoarelor produse:

• Ceapa dulce mare - 2 capete;
• smântână proaspătă conținut maxim ridicat de grăsimi - 185 g;
• ficat de pui congelate - 800 g;
• ulei de floarea soarelui deodorizat - 45 ml;
• smântână groasă - 70 ml;
• Mijlocii, sare iodată, piper, ienibaharul zdrobit - folosit la discreția;
• filtrată apă potabilă - 150 ml.

Prelucrarea de pui de produs secundar

ficat de pui în smântână este gătită foarte repede. Dar, înainte ca produsul este supus unui tratament termic, ar trebui să fie bun pentru a dezgheța. alt ingredient ar trebui să fie tăiate cu toate venele, și alte componente necomestibile. După aceea, ficatul trebuie clătite bine cu apă rece de la robinet și se taie la bucăți medii. Apropo, unele dintre gospodine preferă să pregătească un astfel de produs într-o formă coerentă.

Pe langa ficat, o manipulare atentă este necesară pentru a expune și ceapă. Acestea trebuie să fie curățate de pieliță, și apoi se taie în cuburi mici.

prăjire alimente

Pentru ficat de pui în smântână transformat gustos și parfumat, ar trebui să fie pre-prăjite în ulei dezodorizat. Pentru a face acest lucru, pe care doriți să utilizați o tigaie sote adâncă, în care se toarnă ulei vegetal, și apoi se încălzește puternic. Mai mult, vesela fierbinte trebuie să pună toate ficat tratate anterior. După un produs secundar al tuturor lichidului să se evapore, necesită fry atent timp de 10 minute. La sfârșitul timpului menționat este necesar pentru a adăuga ficat bulbi de ceapă și se repetă tratamentul termic cu ulei (5 minute).

tocană

După ce ingredientele au un pic prăji, ar trebui să înceapă să le stingă. În acest scop, ficatul este necesar să se toarne puțină apă și se adaugă sare și piper zdrobit. Fierbeti aceste produse, este de dorit pentru ¼ oră. În acest timp, ingredientele ar trebui să fie aproape complet gata. La final, ei ar trebui să fie de a turna smantana și smântână grasă. Se amestecă componentele o lingură mare, gătit lor recomandat timp de aproximativ 10 minute la foc mic. Astfel, cratiță trebuie să fie închise.

bogăție hrană adecvată și gulaș parfumat

Odata ficatul in smantana si ceapa este gătit, acesta ar trebui să fie extins în boluri adânci și servi membrii de familie, împreună cu o felie de pâine. Dacă doriți să faceți o masă mai consistent, apoi la o astfel de gulaș este recomandat să se facă în plus un fel de mâncare delicios. De exemplu, un bine cu cartofi ficat de pui combinate încrețituri, hrișcă sau terci de orez neaderente, precum și orice paste.

Pas cu pas reteta: ficat (calita) cu smântână

Dacă gătit o cină delicioasă ați cumpărat carne de vită Succulent de subproduse, ar trebui să fie tratate în mod corespunzător înainte de a fi stins. Dacă nu, atunci antena va avea un gust amar atât de mult încât să nu poată fi consumate.

Astfel, prepararea ficatului în smântână cere ca gazda a fost disponibil pentru următoarele produse:

• Ceapa dulce mare - 2 capete;
• smântână proaspătă conținut maxim ridicat de grăsime - 190 g;
• ficat de vită, congelată sau refrigerată - 800 g;
• ulei de floarea soarelui deodorizat - 45 ml;
• Pasta de tomate - 2 linguri de desert;
• proaspete morcovi - 2 buc mediu;.
• un lapte macră achiziționat - 400 ml;
• Mijlocii, sare iodată, piper, ienibaharul zdrobit - folosit la discreția;
• apă potabilă - 140 ml.

Pregătirea cărnii de vită produse secundare

Pentru a fi dovedit foarte gustoase cookie-uri în cremă, ar trebui să fie complet dezghețat în prealabil. După aceea, un produs prin necesită o tăietură foarte atent toate canalele biliare. În cazul în care conținutul lor sunt la întâmplare cad pe ingredientul principal, acesta va fi foarte amar.

Astfel, prin eliminarea tuturor inutile ficat elemente de vită necesită atenție clătite mai întâi cu apă caldă și apoi rece. În plus, ar trebui să fie tăiate în bucăți mari și se pune în castron mare. După acest ingredient trebuie să fie umplut cu cumparat de la magazin lapte degresat și se lasă timp de 35-45 minute. Acest proces este necesar pentru a priva maxim produs de amărăciune, făcându-l blând și moale. La finalul ficatului trebuie re-spălate și tăiate în bucăți mai mici.

prelucrare legume

Pentru a prepara un ficat de vită gustoase smântână ar trebui să fie utilizate nu numai numit un produs secundar, dar și legume, cum ar fi morcovi și ceapă. Ei au nevoie pentru a curăța și cotlet. Morcovii trebuie să fie tăiate în felii și ceapa - în cuburi.

Tratamentul termic într-o tigaie

După prepararea principalelor ingrediente ar trebui să fie se toarnă într-o cratiță și ulei dezodorizat și pune-l la foc mare. În cazul în care grăsimea vegetală începe să fiarbă, este necesar să se stabilească tot ficatul de carne de vită procesată. Fry produsul secundar este de dorit atâta timp cât sa evaporat din excesul de umiditate, și nu înroșească ușor. După aceea, trebuie să adăugați ingredientul la bulbi și felii de morcov. Prajiti toate ingredientele trebuie sa fie de aproximativ 10 minute.

Pentru a obține licitație și fel de mâncare gustos, ficat de vită cu legume nu trebuie doar să se prăjește în ulei dezodorizat, dar, de asemenea, tocană. În acest scop, produsele trebuie să se toarnă un pic de apă potabilă, precum și pentru aroma lor cu piper, sare și alte condimente cultivate fond. Pune-o farfurie circa ¼ oră, pentru aceasta ar trebui să adauge o pasta de tomate puțin și smântână proaspătă conținut ridicat de grăsimi. Se amestecă bine ingredientele necesare pentru a continua tratamentul termic timp de aproximativ 10 minute, cu capacul închis. În acest timp, ficatul si legumele sunt complet fierte, sunt moi si formeaza un sos foarte gustos și gros.

difuzăm corespunzător gulaș din carne de vită de produse secundare la masa

Acum știi cum să se ocupe și se fierbe ficatul in casa. După ce este pregătit gulaș, este necesar să se extindă bolurile adânci și se presară cu generozitate ierburi proaspete tocate. În plus față de această cină, vă puteți prezenta o felie de pâine neagră sau albă. De asemenea, preparat din ficat și sos cremă lăsat să se supună masa împreună cu orice garnitură. Cu toate acestea, ar trebui să fie făcută separat de fierbător. Poftă bună!