Feluri de mâncare simple pentru bucătari novice: tortilla în tigaie. Rețeta în mai multe variante

Pentru primele abilitatile la incercare se va potrivi perfect pe tava de tort. Rețeta de preparare a acestuia poate fi foarte simplu, acesta va fi un instrument minunat pentru tineri bucătari. Cei care el însuși un maestru al acestei arte poate fi, vis un pic consideră, pentru a primi un substitut delicios pentru pâine sau un tratament pentru ceai.

Cum de a găti o clătită într-o tigaie

Dacă luăm în considerare cea mai ușoară opțiune, cel mai bine este de a alege aluatul pe iaurt. Pregătirea este elementar, iar rezultatul este delicios. Singurul dezavantaj - prăjiturile obține stătut destul de repede.

În primul rând, se prepară aluatul. Pentru el, să ia o ceașcă de iaurt, ou, o lingura de zahar, o lingurita de bicarbonat de sodiu și un pic de sare. Veți avea nevoie, de asemenea, ulei vegetal și cești de făină și jumătate. În cazul în care toate produsele sunt în stoc, este necesar să le amestece. măturică ou cu sare și zahăr, se adaugă iaurt, o pereche de linguri ulei sodă stropite și a introdus treptat în făină pentru a da un aluat moale. Apoi a fost împărțit în bucăți mici, care sunt laminate în forma unui cerc de aproximativ 5 mm grosime, înțepate cu o furculiță în mai multe locuri și prăjite în ulei. Astfel, se pare tortilla simplu, dar gustoase în tigaie. Rețeta poate fi suplimentată cu o mulțime de zahăr, în cazul în care vasul este folosit ca un desert. Serveste-le cu miere, gem sau lapte condensat; sau folosite ca pâine.

Cum sa faci un tort într-o tigaie cu legume

După ce a stăpânit cea mai simpla reteta, puteți începe experimente. De exemplu, într-un snack-uri originale și destul de gustoase poate servi ca o tortilla de legume în tigaie. Rețeta implică utilizarea acestor ingrediente care au fost la îndemână, astfel că el nu este foarte strict, și permite imprecizii și produse de înlocuire diverse.

La sfert de varză iau 2 morcovi, ceapa mare, o lingura de faina, 2 linguri de griș, ouă, precum și ulei de gătit, sare și piper. În primul rând, varză tăiată mărunt, morcovii curățate și frecat pe o răzătoare. amestec de legume sărate și ușor se agită mâinile. Apoi, ei se adaugă piper si ceapa tocata marunt. Cei care nu le place ceapa cruda, puteți sugera o pre-prajeste in unt, sau face fără respectivul ingredient.

Apoi, amestecul este trimis la ou, faina si grisul, încercând să obțină o masă omogenă, care este prăjit pe o tigaie fierbinte cu ulei, de stabilire pe principiul unei clatite lingura. Pastilele hrănite astfel cu maioneza sau crema. Ele sunt puțin probabil să fie folosit în loc de pâine, mai degrabă - ca un fel de mancare separat.

Tortilla în tigaie: o reteta cu branza

Poate cel mai de succes dintre toate opțiunile, dar, de asemenea, cele mai mari probleme. Deci, începe este mai bine pentru a obține un pic de experiență. Într-o jumătate de pahar de făină cană ia apă, 100 ml de suc de roșii, 150 de grame de branza, sare, 2 linguri de ulei vegetal și 2 - crem. Puteți utiliza în plus de pui fiert, apoi ies mai gustoase și hrănitoare tort în tigaie. Rețeta vă permite să experimentați cu umpluturi.

Aluatul se obține crema de ou si un gust foarte neobișnuit. Pentru apa preparat este amestecat cu sucul și uleiul vegetal, este adus la fierbere și se toarnă lent într-o faina, amestecand bine. După ce masa sa răcit ușor, este necesar să se framanta mâinile sub prosop și se lasă timp de 10 minute. În acest timp, freca brânza; în cazul în care există un pui, prea a fost măcinat. Aluatul a fost împărțit în 10 bucăți, iar subțire în prajit acoperite cu o prelată tigaie fierbinte fără ulei pe de o parte, este apoi inversat, plasat în mijlocul de umplere și din nou să se prăjește până când brânza topită. Apoi, ori în jumătate din nou răsturnat și îndepărtat. Servit, unsa cu unt.