Feluri de mâncare populare de somn

carne de somn este caracterizat prin gustul său delicat și plăcut. Printre altele, nu există practic nici oase mici, care strică atât de des impresia de ansamblu a feluri de mâncare de pește. Este demn de remarcat faptul că conținutul de grăsime de pește este foarte scăzut, dar acest lucru nu o împiedică să fie suculent.

Feluri de mâncare de somn sunt foarte diverse. În orice carte de bucate, există plăcinte, supe și feluri de mâncare principale, care sunt preparate din acest pește de mare. Carnea albă este întotdeauna procedura de ofertare se topesc în gură, făcând un „punct culminant“ de fiecare fel de mâncare.

somn fiert. bucătăria daneză

Pentru orez sau cartofi ideal pentru tocană de pește. Pentru acest fel de mâncare de somn au nevoie de 5 rosii, 2 oua, crema de sticlă, somn file (aproximativ 100 g), 2 cepe, faina lingura, linguri 2 ulei (numai unt), o jumătate de lămâie și sare, pătrunjel și biscuiți pentru breading.

Pestele este un trebuie să se stropesc cu sucul de la o lamaie. Tomate între timp se taie în felii subțiri, iar apoi straturile sunt stivuite într-o oală, care este deja presărat cu pesmet. (Nu uitați să prisolit fiecare strat). Plasate pe partea de sus de la sine somn.

Într-un recipient separat, se bat ouale cu smantana, faina si ceapa tocata. Deci, se toarnă sosul de pește și trimite-l în cuptor, sprijinindu-se pe partea de sus a untului de pre-mărunțită. După 10 minute, vasul este gata.

Somnul coaptă. fel de mâncare spaniolă

Pentru a pregăti acest fel de mâncare de somn au nevoie de destul de un pic de timp. Și trebuie doar să pescuiască fileuri (jumătate de kilogram) și legume „Salsa“ sos (doar un borcan). Se incalzeste cuptorul mai întâi. Pe o foaie de copt așterne felii de file, care se toarna deasupra sosul. 10 minute și vasul este gata. Cel mai bine este de a aplica această frumusețe, cu o garnitură de orez.

Catfish în tempura licitație

Peste in aluat - aceasta este o reteta foarte popular. Deci, puteți găti și de somn. Ingredientele necesare sunt simple. lamaie necesar, 600 g de file de pește, sare și piper, ulei vegetal (40-50 ml), făină de sticlă, 50 g de vodca, ou si un pahar cu apă. La început, pregătește peștele. Se taie în bucăți, sare și piper. se presara imediat cu lamaie somn ar trebui să fie, și așa se lasă timp de 10 minute, până când ușor marinat.

Între timp, puteți face aluat. Proteinele sunt biciuit într-un amestecător de spumă. Intr-un bol separat, gălbenuș de amestec, apa, faina si vodca. Toate acestea este sărată și apoi divorțat și ulei vegetal. Încet în aluat trebuie să fie introduse și bătut albus de ou.

Bucăți somnul înmuiat în aluat și plasat pe o tigaie fierbinte pentru prăjire. Și servesc pește decorate cu crengute de verde strălucitor.

Supa de somn

Tave Catfish sunt atât de variate încât să puteți găti chiar murătură acestui peste. Pentru aceasta este necesar să se ia 600 g de somn, țelină, ceapă cap, pătrunjel, măcriș, 150 g de muraturi, 2 linguri de unt, 50 ml smântână, cuisoare, lavrushku și sare. Fish este plasat într-un vas și fiert adăugând piper apă, sare și frunze de dafin. Odată ce somnul este gătit, acesta este luat din bulion.

Ceapă fin tocat, asa ca vin cu telina si patrunjel. Toate acestea sunt prăjite în unt și se adaugă la bulionul. Separat tocat măcriș și castravete, care se încadrează, de asemenea, în bulionul de fierbere. Supa ar trebui să gătească cu o jumătate de oră. În cazul în care lipsește „acru“ bulion, puteți adăuga saramura din castraveți. După 10 minute, vasul este gata.

Mâncărurile à la carte descompuse de pește și se toarnă supa. Serveste ar trebui să fie cu smântână și plante aromatice.

Cotlete

burgeri foarte gustoase obținute din somn. Pentru ei (100 g) necesitatea de fileuri de pește, o crenguta de mărar, o lingură mică de cremă, ghimbir tocat, lamaie, o linguriță de grișul, un praf de tarhon, eșalotă (ceapă), 2 linguri de făină. Carnea tocată gătită într-un blender. Pentru a face acest lucru, pește biciuit, mărar, smântână și grisul. După aceea, mâinile lui fac chiftele mici și se prăjesc în ulei vegetal. Atunci când un vas de masă decorat cu tarhon, ghimbir, si inele de ceapa si felii de lamaie.

Rețete de la pisicile de mare sunt foarte originale și variate. Prin urmare, orice gospodina poate alege ceea ce îi place cel mai mult să gătească.