Amazing tocană de miel (cartofi, legume, prune)

Oaie a fost întotdeauna o carne preferată a popoarelor din Orient, a fost acolo că celebrul lactate miei cultivate. Carne miei tineri este considerat cel mai delicios, are o culoare roșu deschis și grăsime albă, elastică.

unele informații

Următoarele tipuri de miel: acest suptului carne de miel (până la opt săptămâni), care este considerată a fi cea mai delicioase și echivalate cu delicatețe; carne de miel (cu vârste cuprinse între trei luni la un an între). Mielul este considerat ca fiind carne de oaie sau o oaie, având vârsta de peste un an.

proprietăţi utile

Mielul are multe proprietati benefice, aceasta conține de trei ori mai putine grasimi decat carnea de porc, din acest motiv, carnea de oaie fiert includ alimente dietetice. Mai mult decât atât, acest tip de carne nu conține colesterol, îmbunătățește funcționarea pancreatice și previne ateroscleroza.

Aplicarea de gătit miel

Gătit miel depinde de tradițiile culinare ale țării. De exemplu, în Est este carne înăbușită cu smochine și se fierbe în bucătăria mediteraneană , în feluri de mâncare de miel se adaugă ulei de măsline, roșii și vin, și popoarele nordice adesea pregăti acest fel de mâncare ca tocană de miel (cu cartofi și alte legume).

Trebuie remarcat faptul că un condiment miel perfect , cum ar fi oregano, cimbru si maghiran. Maghiranul înmoaie gustul de grăsime de oaie. Dacă nu-ți place gustul de grăsime de oaie, atunci puteți pur și simplu șterge.

Tocană de miel cu cartofi este una dintre cele mai simple feluri de mâncare care pot fi realizate din acest tip de carne. Pregătirea feluri de mâncare nu va dura mult timp și diversifică dieta ta de familie.

Deci, noi vă prezentăm reteta: tocană de miel cu cartofi și legume.

Pentru a prepara acest fel de mâncare, avem nevoie de următoarele ingrediente: 130 de grame de carne de oaie, 15 grame de grăsime de oaie, o ceapa, un morcov, 25 de grame de pastă de tomate sau două de tomate, 200 de grame de cartofi și o grămadă de mărar sau pătrunjel, sare și piper.

Notă: numărul de ingrediente în rețeta calculate pe portie.

Mod de preparare: Se taie mielul în bucăți mici, sare și piper. Morcovii se taie în cuburi și inele de ceapă și jumătate. Mai mult, într-o tigaie adâncă, se topește grăsimea de oaie și se prăjește pe el o ceapa, morcovi și cuburi de miel. Adăugați pasta de tomate sau rosii tocate, se umple cu apă, se acoperă și se fierbe carnea timp de aproximativ 25 de minute.

În continuare, se adaugă cartofii, sare și piper-l, și să continue stewing carne și legume înainte ca acestea sunt gata. La finalizarea procesului de preparare stropitul carne cu verdeață fin tocat.

este servit tocană de miel cu cartofi și legume cu vin roșu.

Următorul fel de mâncare este la fel de ușor de pregătire, precum și cea anterioară.

Amazing tocană de miel (prune)

Masa Ingrediente: 130 de grame de carne de miel, 35 grame fără sâmburi de prune, o ceapa, 20 g de pastă de tomate sau tomate două 15 grame de grăsime de oaie, piper, sare și ierburi. Se prepară sosul de zahar 5 grame, 8 grame de soluție 6% oțet și un vârf de cuțit de cuișoare și scorțișoară.

Notă: numărul de ingrediente în rețeta calculate pe portie. Farfuria va fi gata într-o jumătate de oră!

Mod de preparare: Se taie mielul în bucăți mici, sezon cu sare. Într-o tigaie adâncă, se topește grăsimea de oaie, se adaugă carnea, ceapa tocata, pasta de tomate și se fierbe carnea timp de o jumătate de oră.

Apoi se adaugă prespălat, prune, sos fără sâmburi, se acoperă tigaia cu un capac și se fierbe carnea. 10 minute înainte de sfârșitul călire se adaugă sosul de prune și se fierbe carnea înainte de a fi complet fierte. Se serveste cu verdeata tocata marunt.

După cum ați văzut, prepararea de feluri de mâncare, cum ar fi carne de miel cu cartofi și legume, precum și cu prune nu va dura mult timp, dar diversifică în mod semnificativ dieta ta de familie și transforma cină de gală obișnuită.

Poftă bună!