Cum de a face glazură de zahăr la domiciliu pentru decorarea și de copt?

Pentru decorarea si fabricarea de produse de patiserie este adesea folosit zahăr pudră. De fapt, acest praf de zahăr. La scară industrială într-o moară specială, acesta este preparat prin măcinarea firimituri de zahăr. Mărimea fiecărei particule de pulbere vândute în magazin este de 100 microni (grosimea unui fir de păr uman). Cu toate acestea, este deja în valoare de mult mai scumpe materiale de pornire. Deci, aceasta poate fi o întrebare: cum să facă zahăr pudră acasă?

În ciuda faptului că pulberea să fie făcut manual destul de laborios, dar se poate face pentru decorarea și acasă sale. Pentru aceste scopuri, cel mai bine este să ia cea mai mică de zahăr care vor fi găsite. Acest lucru va reduce timpul petrecut pe șlefuirea acestuia. Dar, cu ajutorul cărora să se facă acest lucru depinde de disponibilitatea echipamentelor în bucătărie. Cel mai frecvent utilizate polizor, cel puțin - un blender sau procesor de alimente, dacă aveți sfaturi potrivite. Și foarte rar face acest lucru manual într-un mojar sau cu ajutorul unui sucitor.

Pentru cei care au o râșniță de cafea electrice, nu mai trebuie să explice în mod specific modul de a face zahăr pudră la domiciliu. O a treia cantitate posibilă este umplut cu zahăr și la sol particulele de dimensiuni dorite. În practică, acest lucru înseamnă că imediat ce masa era albă și omogenă, instrumentul poate fi oprit. Apoi, pudra cernut printr-o sită pentru a îndepărta particulele supradimensionate. Acestea pot fi returnate înapoi pentru a continua mărunțire. Desigur, în aceste scopuri pot fi utilizate și o râșniță de cafea manual, doar procesul va dura mult mai mult.

Cu toate acestea, nu toată lumea, chiar și de dragul de zahăr pudră, gata să cumpere o unitate similară. Dar alte aparate de bucătărie este aproape toată lumea. Dar atunci cum să facă zahăr pudră blender? În cazul în care este inclus un polizor mic, cel mai bine este să-l folosească. La fel ca în râșnița nu se toarna mai mult de o treime din volumul maxim. Dacă nu există o astfel de duză, este posibil să se pisa și blender cuțit obișnuit. Numai în acest mod se va face la un moment dat nu mai mult de 1-2 linguri de pulbere.

Asta e doar există situații în care nu există posibilitatea de a utiliza echipamentul de bucătărie, și decora încă nevoie să pulbere. În acest caz, puteți utiliza „bunica“ metodele de modul de a face glazură de zahăr la domiciliu. Pentru o cantitate foarte mică de zahăr poate fi pus într-un nod mojar cu pistil pentru lira. Sau puteți așeza zahăr rafinat pe o foaie curată de hârtie, se acoperă cu o a doua foaie și un sucitor de mai multe ori pentru a efectua mișcări opresive. La sfârșitul tuturor manipulărilor pulbere care rezultă cernut printr-o sită fină sau pliat în mai multe straturi de tifon.

Dar este important nu numai să știe cum să facă o casă de zahăr pudră, dar, de asemenea, cum să-l stoca. Precum și zahăr, este capabil de a absorbi umezeala și mirosurile. Acest lucru înseamnă că este potrivit pentru depozitarea pe termen lung numai curat sticlărie, uscat. Și este de dorit ca acesta are un capac bine-montaj. Dar chiar și în aceste condiții, este necesar să fie utilizat în termen de o lună. După această pudră își pierde proprietățile.

Știind toate secretele cum să facă zahăr pudră la domiciliu, puteți experimenta un pic și se adaugă zahărul prin măcinarea aditivi aromatici. Acest lucru poate fi zahar vanilat (vanilie naturală) sau scorțișoară. Dar, totuși, dacă este posibil, este mult mai ușor și mai convenabil pentru a cumpăra pulberea în magazin. Timpul salvat și frustrare în valoare de bani, care va trebui să plătească pentru asta.