Proprietăți utile de litchi - fructe exotice de la tropice

Cei mai mulți oameni aud cuvântul „litchi“ Nu cred că aceasta reprezintă un fruct gustos, dar fructele cunoscute în Europa încă din secolul al XVIII-lea. Este importat din țările tropicale. Lychee inițial în creștere în China și sa răspândit de acolo în alte țări din Asia de Sud-Est. Acest fruct este , de asemenea , numit de prune din China sau din China struguri. Proprietăți utile de fructe de litchi ajutat devenit foarte popular. Acest fruct uimitor de frumos poate fi achiziționat de la iulie-octombrie, piețele, iar iarna numai sub formă de conserve.

Descriere lychee

Aceste fructe mici, de formă ovală sau rotundă, nu este mai mare de 4 cm. Fructul are o piele destul de gros de culoare roșie, cu o mulțime de comedon, deci un pic ca minge de cauciuc pentru copii. Piele poate fi ușor separat de pulpa, care este foarte gustos și parfumat. Partea interioară a strugurilor de fructe se aseamănă și are aceeași consistență ca un gel.

Culoarea de carne este de culoare albă sau de culoare crem. În interior este întunecat cea mai mare parte a osului. În China, fructul numit „ochi de dragon“ - care se pare ca fructele feliate. Litchi este apreciat pentru gustul său revigorant dulce-acrisor si aroma delicata tarta, care amintește de mirosul de ceai a crescut. Dar, în plus față de calitățile gustative neobișnuite, are multe proprietati benefice. Prin urmare, nu numai ca un tratament, dar, de asemenea, ca un aliment dietetic folosit lychee.

Proprietățile fructului

Pulpa este bogat în vitamine și minerale. Mai ales multe fructe in vitamina C, acid nicotinic și săruri de magneziu și potasiu. In compoziția lor include , de asemenea , proteine, carbohidrati si fibre dietetice. În multe pulpă lychee apă structurată, calciu, sulf, fier, zinc și iod. Acest fruct face parte din conținut scăzut de calorii, deci util pentru obezitate. Acesta are un indice glicemic scăzut și un conținut scăzut de zahăr.

Beneficiile lychee

1. Fructe este un afrodiziac puternic, asa ca este, de asemenea numit Est, rodul iubirii.
2. Utilizarea sa reduce nivelul de colesterol si imbunatateste sistemul cardiovascular. Proprietăți utile Lychee manifestată în faptul că acesta are un efect vasodilatator și menține elasticitatea pereților vaselor, cu toate acestea, este bine să utilizați ca prevenirea aterosclerozei și accident vascular cerebral.
3. pulpă de fructe delicată este foarte revigorant călire, sete, are un efect tonic.
4. Consumul de fructe în produsele alimentare îmbunătățește metabolismul și normalizează digestia. Acestea sunt sarace in calorii, prin urmare, să contribuie la pierderea in greutate.
5. Proprietăți utile de litchi îl fac ideal pentru diabetici, scăderea nivelului de zahăr din sânge.
6. Fructele sunt utile pentru gastrita si ulcer, ficat și pancreas, cu constipație.
7. Prezența proteine si minerale, ceea ce face un excelent remediu pentru anemie și epuizare. Aceasta satisface foamea cu ușurință și saturează organismul cu energie.
8. În medicina orientală proprietăți utile de litchi sunt utilizate în tratamentul bolilor renale. Bulionul rezultate bune de coaja de excesul de apă din țesături.
9. Fructul este util in bronsita, tuberculoza si alte boli pulmonare.
10. În China, chiar tratarea cancerului prin consumul de litchi cu iarba de lamaie.

Lychee: avantaje și prejudicii

În ciuda atât de multe proprietăți utile, litchi poate dăuna organismului, în special pentru copii. În unele persoane acest fruct provoacă reacții alergice severe. Bând in cantitati mari incepe balonare. În plus, lychee este incompatibil cu produsele proteice și amidon, deoarece poate provoca indispoziția intestinală și diaree.

Cum de a alege fructele de litchi

Cel mai bun dintre toate, vă puteți simți gustul și aroma de fructe proaspete. Dar ei își păstrează proprietățile în uscate, congelate sau conservate. În Est, băuturi răcoritoare populare Lychee. Pe piețele noastre, aceste fructe sunt de obicei vândute din iulie până în octombrie. Acestea sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și sunt ușor de transportat, dar trebuie să știe cum să le aleagă, nu pentru a obține fructe coapte sau putrezire.

1. Asigurați-vă că pentru a se agită fiecare fruct. Ar trebui să auzi o lumină de transvazare - este o dovadă de maturitate și prospețimea litchi.
2. Fructele proaspete emite un parfum delicat lumina de ceai a crescut. Ar trebui să fie frumos și blând.
3. Fructele proaspete ar trebui să fie roșu, nu prea întunecat și nu prea moale crustă, pe care nu trebuie sa existe nici un prejudiciu, și pete de mucegai alb.

Cum se utilizează acest fruct

Lychee și mai gustoase toate proaspete. cojit și a pus pe o farfurie. Mananca aceste fructe delicioase pot fi conservate sau prelucrate sub formă. Ele produc o delicioasa inghetata, gem blând, marmeladă și gem. Din pulpa face, de asemenea, umplutura pentru plăcinte dulci, băuturi sau sirop. Și în China, este facut din vin aromat lychee. Pulpa pot fi adăugate la ceai, sosuri și băuturi alcoolice. Se merge bine cu carne și pește, se adaugă la salate și friptură de lumină. Acest fruct poate fi uscat și congela.

fapte interesante despre lychee

• Cu toate că aceste fructe sunt foarte frecvente în Asia, dar un număr foarte mare de maturizat doar o mică parte.
• În cele mai vechi timpuri, consumul de acest fruct poate doar fermierii bogați a fost interzis.
• În fiecare an, în Thailanda, a avut loc un festival tradițional - Festivalul de lychee.
• Acest fruct are un dezavantaj: este de dorit să-l folosească imediat după recoltare. Jumulite din fructul arborelui își pierd repede aroma lor.

În medicina orientală aplicată în mod activ lychee-fructe, proprietăți utile care sunt bine cunoscute din cele mai vechi timpuri.