Rețete coacăze parfumată și dulce

Agrișe - Berry, din care multe gospodine nici nu cred că pentru a face gem, compoturi și alte spații libere. Foarte adesea această atitudine se bazează pe percepția vizuală a unui fruct mic, cu o crustă groasă: sentimentul că este imposibil să se pregătească gustoase, deoarece fructele nu clocotească. Este demn de menționat faptul că totul depinde de abilitățile și cunoștințele hostess. În acest articol vă va învăța cum să gătească un coacăze. Retetele sunt diferite în complexitate, dar rezultatul va justifica toate așteptările.

Indiferent de tipul de blocaj, există câteva reguli prin care agrișe pre-tratate. Rețete sugerează că agrișe pot fi de diferite tipuri. Pentru a pregăti soiurile verzi trebuie să utilizeze, de asemenea, frunze de cireș. Bace tratate cu diferite dimensiuni, astfel încât să fie mari fără semințe, și mici și mijlocii pot lăsa într-o formă integrală.

Primul ar trebui să prezinte o rețetă pentru gem de coacăze regală. Pregătirea acesteia în conformitate cu vechiul mod, a venit din timpuri îndepărtate imperiale. Forța și răbdare va avea nevoie de o mulțime, dar delicatețea parfumat, care este comparabil cu gust pentru orice alt blocaj, nu va regreta timpul petrecut.

Pentru prepararea gemul este folosit boabe imature strans, se spală în apă caldă și purificată din vârfurile de pe ambele părți. Atunci când spălarea este necesară pentru a face o incizie în fiecare boabe și se îndepărtează toate semințele. Cel mai bine este de a utiliza o incizie bisturiu ascuțit. Separat trebuie să stoc pe frunze de cireșe, clătit sub jet de apă. Este important că nu aveau nici o deteriorare semnificativă a ochiului și uscăciune, ca o consecință se poate strica gustul.

În viitor, rețeta regală gem de coacăze implică de stabilire frunze de cires si fructe de padure crestate intr - un bol, care este umplut cu apă clocotită și se lasă timp de 6-7 ore. Nu trebuie să uităm vasele de hârtie de acoperire după ce s-a răcit. Când trece timpul specificat, turnat într-un bazin de zahăr smalț (raportul de zahăr și agrișe 1: 1,5) preparat boabe amestecate cu lichidul transfuzate din fructe reale și păstrate la foc mic, așteptând dizolvarea zahărului. După aceea, se adaugă fructe de padure sirop de ei înșiși, și după 10-12 minute, se adaugă frunze castron de cireșe rămase. Jam poate fi considerat gata atunci când boabele vor fi transparente. turnat lui fierbinte pe malurile și a pus să se răcească într-un loc răcoros.

Desigur, există și alte modalități de a spune cum să se ocupe de agrișe. Rețete sunt numeroase, dar printre ei iese în evidență și este o altă opțiune:
- boabe cu apă rece Pre-pregătit pentru o jumătate de zi și apoi a scăpa de apă și se toarnă sirop de zahăr, lăsând amestecul rezultat timp de 8 ore. Odată cu trecerea timpului, amestecul se fierbe pana cand se inmoaie si se toarna in borcane in forma fierbinte. Înainte de a închide borcanele, trebuie să așteptați până când blocajul sa răcit.

Rețete de la agrișe nu se limitează la prepararea diferitelor tipuri de gem. Printre acestea se numără, de asemenea, modalități de a utiliza boabele au o umplutură în prăjituri, jeleu de gătit și alte feluri de mâncare. Cu toate acestea, reteta gem de coacăze este atât de diferit încât merită să menționăm și un alt mod de a face gem:

Bace purificat și uscat prin tamponare cu un prosop sau aruncat într-o strecurătoare, apoi străpung boabe și turnat deasupra sirop de zahăr prestaged (menținând un raport de 1: 1,5: 3 sticlă de apă). Amestecul a fost ținut zi, apoi se fierbe la foc mic timp de 10 minute. În plus sirop fiert separat de boabe, deoarece acestea sunt adăugate după siropul este gata. Amestecul a fost adus din nou la fierbere și se păstrează la fierbere timp de 5 minute, apoi se îndepărtează și se toarnă în bănci.

Rețete de la agrișe atât de numeroase încât să vă spun despre toate într-un mic articol nu poate fi. Este probabil experimentat un vecin în vârstă dumneavoastră cunoaște câteva rețete de la cei care nu da aspectul de boabe prelucrate. Încercați să gătească cel puțin una dintre următoarele rețete pentru ca coacăze, nu numai în formă proaspătă.