Elani gustoase și sănătoase în multivarka

Platouri din elani au fost întotdeauna mai întâi pe mesele festive ale nobililor bogați. Această carne este considerat unul dintre cele mai sanatoase si hranitoare. Acesta a fost mult timp pregătită pe o frigare, coaptă pe cărbuni într-un cuptor. Astăzi, cei mai mulți oameni încearcă să mănânce sănătos. În cazul în care este gătit elani în multivarka, aceasta înseamnă că vasul nu este doar delicios, dar, de asemenea, util.

Gătit elani roast crăiește

Pentru această rețetă preparate din carne pentru nobilii bogați. Acesta include o reteta regelui. Vom avea nevoie de:

• elani carne - aproximativ 2 kg;
• ceapa mare;
• Sare (gust);
• orice ulei vegetal - aproximativ 100 ml.

Pentru sosul trebuie să luați:

• Aproximativ 150 g de oțet, diluat cu apă (1: 1);
• o jumatate de lamaie mare;
• o linguriță de coniac;
• o ceapa mare;
• o pereche de morcovi mijlocii;
• lingurita de piper trandafir;
• 6 mazăre ienibahar;
• boabe de ienupăr. linguriță

Cum de a găti elani friptura în multivarka

Mulți nu știu cum să gătească elani în multivarka. De fapt, foarte simplu. Gătitul începe cu marinata. Pentru a face acest lucru, se toarnă oțet în container, diluat cu apă (destul de potrivite și minerale). Apoi, stoarce sucul de lamaie si se adauga coniacul. Pune condimentele și se amestecă bine. Legume Se spală, coaja și se taie în cercuri. Elk se spală și se taie în bucăți a la carte. Pentru carnea pune legumele și se toarnă sosul peste tot. Se acoperă cu un șervețel și se lasă timp de o zi.

Când promarinuetsya carne, scurgere murături. Ceapa pentru a curăța, se spală, se taie în cuburi și slug la foc mic în unt într-o tigaie. Într-o cratiță se toarnă ulei la Multivarki. Pune carnea si ceapa. Elk în multivarka vor pregăti timp de patruzeci de minute. Pentru pregătirea programului selectați „Stingerea“. Când va veni timpul, este necesar să se lase carnea încă timp de 15 minute în tigaie. Apoi, puteți așeza pe plăci.

Pentru acest fel de mâncare, puteți adăuga salate de legume, legume fierte, paste, orez fiert sau hrisca. Dar gurmanzi reale sunt încurajați să se aplice la cald cu fasole. Acesta poate fi conservate sau fierte. Pentru cei care urmează figura este ideal fiert fasole verde tinere. Este necesar să se sorteze și muiată în apă clocotită cu sare. Gatiti nevoie de aproximativ 15-20 de minute și apoi se scurge.

Elk cu cartofi

Există diferite pentru prepararea unei astfel de carne ca elani, rețete. În multivarka se poate face acest lucru în alte moduri. În Rusia se fierbe întotdeauna carne cu cartofi. Elk cu cartofi în multivarka fierte, nu este doar delicios, hrănitoare, și , de asemenea , util. Deoarece produsele alimentare este în afara acestei pan va conține întotdeauna mai multe vitamine. Mulți oameni se întreabă cum să gătească elani în multivarka cu cartofi? O modalitate simplă care amintește de bunica lui reteta pentru carnea din oala în cuptor. Singura diferență este că elani noastre în multivarka vor fi pregătite. Avem nevoie de:

• kilograme și jumătate de elani;
• cepe mari;
• morcov de dimensiuni medii;
• pound de cartofi;
• mazăre piper;
• dimensiune medie Lavrushka;
• sare și orice plante aromatice.

Gătit elani prăji pe retetele bunicii sale

Carnea se taie în bucăți mijlocii. Atunci trebuie să-i alungăm cu atenție din toate părțile. Pune intr-o tigaie în ulei fierbinte și se prăjește ușor pe toate laturile. Legume curat și se spală. Cartofii se taie în cuburi, morcov - fasii subtiri si ceapa - cubulete. Pe o tigaie încălzită cu ulei pentru a pune ceapa și ușor la foc mic, apoi se adaugă morcovii și se prăjește un pic, de asemenea. În oală de Multivarki pune carne și legume pe partea de sus. Se adaugă apă clocotită, o supa de legume mai bine la cartofi cu carne a fost complet acoperit. Adăugați toate condimentele, pentru a alege un program și de timp. elani noastre în multivarka vor pregăti timp de patruzeci de minute în „stingând“. Când timpul de preparare este de peste, este necesar să se lase friptura timp de încă 15 minute. Între timp, vă puteți pregăti salata de varză și morcovi tinere, care va fi o completare perfectă pentru masa noastră. Varza se taie marunt si usor calce în picioare. Morcov spală, coji de fructe și grătar. Toate pus într-un castron, se adauga sare si piper dupa gust. Adăugați un pic Sakharkov, un pic de otet de mere, orice ulei vegetal și se amestecă.

15 minute mai târziu, elani carne cu cartofi aranja pe plăci. Se adauga smantana si se presara cu verdeata tocata marunt. Pe lângă o farfurie pentru a pune salata de varză proaspătă. cina pregătită. Poftă bună!