Cum de a găti picioare de broască? Rețeta pentru casa

Picioare de broască pentru majoritatea consumatorilor încă rămân exotism culinare, dar nu atât de departe, deoarece ei pot cumpăra astăzi în orice magazin majore sau bucurat în restaurant. Dacă le-au achiziționat sub formă brută, atunci cred că doar despre ea, cum să gătească picioare de broască. Reteta are nu unul, puteți alege cele mai potrivite. În apărarea picioarelor, observăm că, în formă comestibile, ele au o textură moale incredibil de carne, care este considerată o delicatesă, dieta si surprinzator de gustos. Este un pic ca un pui tânăr.

picioare de broasca: rețeta prăjite

ingredientele necesare:

• picioare de broască (de la coapse) - 30 buc;.
• ou - 2 m;.
• Lemon - 1/2;
• ulei (sol.) - 400 ml (2 cani sau);
• ketchup (ia acută) - 300 g;
• pesmet - 200 g (sau 1 cană);
• făină / s - 100 g (0,5 pahare);
• lapte integral - 1 lingura. l.;
• pătrunjel - grindă;
• Sare (dupa gust).

Cum de a găti?

case picioare de broască sunt realizate după cum urmează.

1. Paws se spală, se usucă și se presară cu sare pe toate laturile.
2. Se prepară aluatul, se amestecă în lapte de ou.
3. Paws rola în făină, apoi se umezește cu fiecare lucru mic în aluat și rupe în pesmet.
4. Ia-o tigaie cu pereți groși și bucătar adânc prăji.
5. reteta picioare de broasca vă recomandă să trimită la foc, RFI, și apoi țineți câteva minute în cuptorul preîncălzit.

Asezati pe o farfurie cu lamaie si o crenguta de verdeață.

Rețetă pentru picioare de broască cu ciuperci

ingrediente:

• Pulpe de broască - 24 bucăți;
• lapte integral - 200 ml (2 pahare);
• făină / s - 5, art. l.;
• ciuperci proaspete - 200 g;
• ulei (vii.) - 50 g;
• pătrunjel - 50 g;
• Vin sec (alb) - 150 ml;
• gălbenuș de ou de pui - 2 buc;.
• suc de lămâie (disponibil var) - 1 linguriță;..
• condimente: sare, piper (alb) - dupa gust.

Cum de a găti: picioare de broască

1. Reteta cu ciuperci recomandate de spălare de picior, a pus într-un castron cu lapte timp de 1 ora - acest lucru se va înmuia carnea și să-l incredibil de moale.
2. Apoi se usucă coapsele cu un șervețel, se presara cu sare, piper, rola în făină.
3. Skovrodu căldură, se adaugă 2 linguri de ulei (rafinat în mod necesar), se prăjește în ea labe până butoi roz.
4. Intre timp, ciupercile spălate, curățate, tăiate în felii înguste (felii).
5. Căliți ciupercile din reziduul de ulei.
6. Tarsi pune la ciuperci, se toarnă vinul, ierburi năruie. Capac Pan și se fierbe timp de aproximativ 10 minute.
7. Rezultând din suprimarea sos pentru a se scurge, se scurge, se amestecă bine cu galbenusurile de ou. Din nou, trimite la tigaie, amestecând constant, se aduce la îngroșa.
8. Spre un file de placă și ciuperci, se toarna sosul preparat. Se decoreaza cu ierburi, se toarnă sucul de lămâie.

Fried picioare de broască. Reteta cu branza

Set pentru produse:

• picioare de broască (de la coapse) - 24 buc;.
• lapte - 200 ml (2 pahare);
• unt - 40 g;
• brânza (durum) - 50 g;
• sos de tomate, ketchup - 4 linguri. l.;
• set de condimente: sol (alb) piper, sare - dupa gust totul.

Cum de a găti picioare coapte cu brânză

1. Spălat, obsushennye picior macerat în lapte timp de 60 de minute.
2. Apoi le obține, inmuiati un șervețel, sare și piper un pic.
3. picioarele lui Fry pe tigaie fierbinte cu ulei.
4. Ia-o tigaie, grăsime de perete, a pus coapsele broasca, se toarna sosul deasupra, se presară cu brânză rasă și trimite-l în cuptor. Coaceți până când brânza este topita.
5. Serviti pe un platou cu felii de lamaie si crengute de orice verdeață.