După cum este gustos - clatite fara oua!

Ați încercat vreodată să gătesc clătite fără ouă? În cazul în care nu, riscul - nu vei regreta. reteta deosebit de relevante de clatite in zilele de post, atunci când aveți nevoie pentru a limita utilizarea produselor de origine animală.

Pentru a găti clatite fara oua si lapte, trebuie să luați doar o lingura de zahar, o lingurita de sare, o jumătate de litru de apă, făină și o treime dintr-o linguriță de drojdie uscată și două linguri de ulei vegetal.

Acum ești gata. Apa încălzită Se toarnă sare, drojdie și zahăr și se amestecă. La acest amestec, încetul cu încetul laminare în făină, în mod constant în același timp împiedicând aluatul era uniform. Dacă vă place să utilizați asistenți electrice moderne, această procedură poate fi realizată cu ajutorul unui mixer (la viteze mici). După baterea ar trebui să semene cu aluat dospit lichid. La sfârșitul agitare ulei (dar nu toate, lăsați un pic pentru prăjit). Un bun bate aluat, puteți începe copt clatite Postul Mare. Pan de legume, unsă în prealabil, focul încălzește și se toarnă pe prima încercare. Dă-l să se răspândească pe o tigaie și se prăjește pe ambele părți, până când o nuanță roz. Și astfel toate prăjește clatite fara oua până la sfârșitul aluatului, pune-le pe o farfurie în diapozitiv. Serviti-le poate fi o zi rapidă cu gem sau miere, și ziua skoromny - crema de unt promazyvaya fiecare clatita.

Chiar dacă nu respectă regulile stricte de a respecta sărbătorile religioase, ar putea fi, de asemenea, necesară pentru a pregăti feluri de mâncare, cum ar fi clatite fara oua. Dacă tu sau altcineva din familie este alergic la ouă și produsele lor, precum și de a diversifica dieta este necesară, nu este necesar să abandoneze acest bunătăți iubite, cum ar fi clătite. Fără ouăle lor, de asemenea, pot fi preparate. Pentru a face acest lucru, trebuie doar să stoc pe drojdie rapidă (cinci grame), un pahar de făină (două sute cincizeci de grame), două pahare de apă caldă, ulei de floarea soarelui (2 linguri), zahar (patru lingurite), sare (o jumătate de linguriță).

Și acum se angajează prepararea clătitelor vegetariene. În făină rezervor adâncime este amestecat cu zahăr din sticlă de apă caldă se toarnă și este pus deoparte timp de treizeci de minute pentru a dobândi testul lipicioasă. Intr-un alt castron, se amestecă o linguriță de făină cu drojdie instant și se toarnă într-un pahar de apă caldă. După ce peste apar bule BREW, indicând faptul că este gata, se toarnă fiertură în restul aluat și se amestecă bine. Aluatul este plasat într-o stare de semi într-un loc cald până când bulele de pe suprafață. După ce le vezi, este timpul pentru a adăuga ulei de floarea-soarelui și sare și se amestecă bine. Conform acestei reteta clătite fără ouă obținute destul de strâns, astfel încât , dacă doriți să coace un clatite subtiri , răspândit aluatul o jumătate de cană de apă. Clatite intr-o tigaie, nu puteți pre-ulei lubrifiant său, deoarece este o parte a testului. Aceste clatite bine servesc smântână, ouă, unt, gem, sărate sau pește afumat.

În cele două rețete anterioare am gătit clătite fără ouă și lapte. Și acum în atenție rețeta, care vine ca ingredient în lapte, dar ouăle încă nu sunt necesare. Ia sute de grame de unt, o jumătate de litru de lapte cald, o sută cincizeci de grame de făină, două linguri de zahăr și sare de masă (la gust). Pe foc mediu, se topeste untul în jos, se toarna intr-un recipient. Se toarnă-l în făină, sare, zahăr și se amestecă bine. Aluatul trebuie sa fie omogen, de culoare gălbuie și fără cocoloașe. Cel mai bun dintre toate sunt clatite cuptor fără ouă pe tigăi non-stick. La tigaie încălzită arunca o mică bucată de unt și când va pluti, se toarnă aluatul in tava lingura de măsurare mare. Prăjește până clatita pe ambele părți ale o culoare aurie. Ia-o parte, va fi capabil să-și petreacă cu privire la pregătirea clatite doar 15-20 de minute, astfel încât nu mai mult. Rapid, gustos, ieftin!

Acum, că știi cum să gătească clătite fără ouă. Nu aveți nevoie să ia lapte, ouă, iaurt, drojdie de bere și nu este întotdeauna necesară. Chiar și fără aceste produse sunt obținute clatite vegetariene gustoase.