Tigaie cu acoperire non-stick - Care sunt avantajele?

Astăzi, alegerea de magazine oale și tigăi este uimitor în diversitatea sa. Tigai poate varia în diametru, conform metodei costurilor de producție și materiale, precum și. Prețurile lor poate varia acum de la sute la mii de ruble. vase deosebit de populare cu acoperire non-stick, care a apărut pe piață relativ recent, dar a reușit rapid să câștige dragostea de gospodine. Dar, uneori, vin la magazin pentru cumpărare, multe sunt pierdute pentru a vedea cât de mare sortiment de ustensile de bucătărie, și pur și simplu nu știu cum de a alege tigaie cu acoperire non-stick. Există câteva reguli simple, știind că puteți face o achiziție de succes.

Tigaie cu acoperire non-stick este disponibil în prezent în arsenalul de aproape fiecare gospodină. În ceea ce sunt avantajele sale peste tradiționale tigaie din fontă? Principalul avantaj al acestor feluri de mâncare - utilizarea minimă de grăsime și ulei la gătit, deoarece până în prezent, nutriție adecvată este un subiect preferat al articolelor din presa scrisă și televiziune, din care oamenii vor învăța despre pericolele și prăjite în produse petroliere. Un alt avantaj al unei astfel de pan - ușor de întreținut. La utilizarea sa corectă, în contrast cu mâncăruri tradiționale, nu este necesar să se freca burete, în speranța de a scăpa de grăsime ars.

Există mai multe tipuri de acoperire non-stick, dar ele sunt compuse dintr-un material cum ar fi politetrafluoretilena, cunoscut sub numele de teflon. Teflon este acum recunoscută ca o ecologic, în afară de aceasta nu este supus atacului alcali și acizi. Teflon a fost descoperit chimist Roy Plunkett, un angajat al unei companii celebru DuPont.

Foarte des în utilizarea tigaie cu un strat neaderent este denumit „teflon“, dar acest lucru nu este în întregime corectă. Faptul că „Teflon“, eticheta poate fi exclusiv pe produse cu licență DuPont. Alte companii produc tigai cu caractere non-stick de acoperire complet diferit.

Atunci când ustensilele selectarea trebuie să se țină seama de faptul că tava cu acoperire non-stick de bună calitate nu poate avea o suprafață netedă, cu un luciu. Platouri cu o astfel de acoperire este un fals convențional. Calitatea acoperirii trebuie să fie opace și aspră la atingere.

antiadeziv poate fi aplicat vasele în două moduri - prin rulare și pulverizare, care se face folosind un spray comercial. Panoramarea cu strat neaderent, care este aplicat prin laminare, să servească mult mai mică decât cea pe care a fost depus prin pulverizare. În primul caz este mai puțin rezistent la formarea de microfisuri.

Panoramarea cu acoperire non-stick, opinii despre care proprietăți sunt în prezent foarte ambigue, pot fi realizate din fier, aluminiu sau chiar oțel. Fiecare dintre aceste materiale are propriile sale caracteristici. În prezent, cu toate acestea, mulți îl preferă să vase din oțel, deoarece diferă foarte practic și durabil. tigaie din aluminiu cu acoperire non-stick poate servi, de asemenea, suficient de mult timp, dacă are grosimea necesară. Utyatnitsu, tigăi și apar din aluminiu subțire eșuează repede.