Duminică, micul dejun, sau cum să facă clătite.

Duminica dimineata. Nu te trezești devreme nu este dispus sa, dar foamea este trage în mod activ toată bucătăria. Accentul modernă, cu alte cuvinte, la placa, merge toată familia în speranța de ceva delicios. Deci, ce răsfățați gospodăriile populației? Desigur, clătite!

Mulți ar argumenta: „Cum de a găti clătite delicioase, fără a cheltui o mulțime de timp?!“. Dar nu atât de înfricoșător pe cât pare.

În primul rând, nu este necesar să stea. Inclusiv muzică și dans, vei cum să faci clătite și exerciții de dimineață, și cel mai important - a obține o sarcină pozitivă pentru întreaga zi. În al doilea rând, cel mai simplu agitator va ajuta să facă porțiuni mici de diferite clatite, gata pentru a satisface orice fantezie. Și în al treilea rând, noi nu ar trebui să refuze ajutorul unei persoane dragi sau copii. Micul dejun poate fi deosebit, plin de sensibilitate.

Astfel, cea mai reteta simpla clatite include lapte, legume ulei, făină, ouă și praf de copt. Fiecare sare și zahăr, se adaugă la gust, dar le-a pus în aluat ar trebui cu siguranta, deoarece sarea va face clatite gust mai moale și clătite de zahăr va da o frumoasă culoare caramel.

Pune într-un agitator un ou, două linguri de făină, sare, zahăr, praf de praf de copt și se toarnă tot pahar de lapte cald. Se încălzește laptele trebuie să fie din acest aluat de clătite vor beneficia și de perfuzie mai repede. Ar trebui, de asemenea, adauga o lingura de ulei vegetal. Activ bici. Toate, modul de a face clatite, să știi!

Până aluatul este preparată, ai pus-o tigaie pentru a încălzi. Aici este necesar să locuiască. Standul de încercare trebuie cel puțin cinci minute, iar dacă tigaia este fabricat din aluminiu, este de un astfel de test nu va trece. Prin urmare, de căldură trebuie exprimate doar de fier, tigăi grele, și, dacă aveți un „perfecțiune teflon“, ar trebui să fie pus chiar înainte de gătit. Înainte de a face clatite, se fierbe o ceașcă de cafea, atunci procesul de coacere va fi chiar mai placuta!

Chiar procesul de clatite gătit - este destul de complicat, dar necesită o înțelegere a subtilitățile. Deci, pentru prăjirea clatite rol important jucat de temperatura. recomandări precise nu poate da nimeni, pentru că afectează calitatea testului (mai gros, mai scăzută temperatura de încălzire a tigaia), calitatea tigaia (mai grele, cu atât mai bine poate rezista la caldura). Vi se cere pur și simplu pentru a experimenta, și în cele din urmă te va simți la un nivel intuitiv.

Adăugarea Pripek, decideți problema cu modul de a face clatite mai interesant. Vis pe topping-uri, folosind „rămășițe dulci“ din frigider, a face budinca exclusivă. De exemplu, rămas după cină felii de pui sau sunca, va fi o umplere excelent, va trebui să plăti pe o clătită ușor intepeni și se toarnă deasupra celei de a doua parte a testului. Apoi se coace ca de obicei.

Cantitatea și calitatea aluatului poate fi variată. Fiecare familie are rețetele lor preferate, cum să gătească crepes sau curbați. Principalul lucru - atmosfera, care este creat de aceste mici „soare“, care anciently venerat de strămoșii noștri, iar noi le iubim în ziua de azi.