Gătit clătite: ușor și delicios

Îmi amintesc ce un aer delicios și clatite coapte într-un copil bunica mea. Poate că este mulțumită ei că nu am fost un copil slab. Ei bine, bine, nu e vorba de asta. Gătit clătite, blând, aer, a devenit slăbiciunea mea, dragostea mea. Și astăzi vreau să vă spun despre cum puteți găti într - adevăr clătite delicioase pe cont propriu. Mai jos sunt cateva retete care sunt încercate de mine.

Gătit mod clatite la N1

Unii cred că clătitele are doar clătită. Deoarece festivalul de iarna, săptămâna clătite. Se pare că așa spune cineva care este doar leneș clătite de multe ori. Dar dacă doriți dintr-o dată să te și de familie trata cu clatite delicioase, este puțin probabil ca tot ceea ce se va opri. Vă sugerez rețetă pentru clatite din lapte. De fapt, care ar putea fi mai ușor.

Ia două ouă lapte polpaketa (adică, 0,5 L), făină de sticlă, bicarbonat de sodiu și un praf de sare, lingura zahar.

Mod de preparare: ouă și lapte, se scoate din frigider în prealabil, astfel încât acestea sa încălzit până la temperatura camerei. Bateti măturică ou cu sare și zahăr. Dacă nu doriți clătite dulci au fost, se adaugă zahăr. Apoi introduceți treptat făina și se amestecă bine pentru a evita formarea de noduli. Dacă aveți timp, apoi făina cerne printr-o sită ar trebui, în acest caz, se coc clatite mai ales blând și moale. Aluatul pentru clatite ar trebui să fie de așa natură încât este ușor să se răspândească peste tigaie.

Acum, se adaugă la sifon aluat copt, trei linguri de ulei vegetal, toate se amestecă bine. Ulei, desigur, poate fi turnat direct în tigaie, dar este mai bine în clatite - deci va fi mai rapid. Înainte de a se toarnă aluat în tigaie, se încălzească bine-l.

Cu ajutorul unei linguri se toarnă tigaie o cantitate mică de aluat și se lasă să se distribuie uniform. clatite Fry, atâta timp cât fiecare dintre părți va fi maro auriu. După scoaterea din tigaie, clatite gata făcute se unge cu unt. Deci, ei vor fi chiar mai gustoase.

Gătit mod clatite la N2

Și acum să încercăm să gătesc clătite cu chefir. Pentru aceasta avem nevoie de produse, cum ar fi:

două ouă,

Trei sute de grame de făină,

trei linguri linguri ulei vegetal

o jumatate de lingurita de bicarbonat de sodiu, zahăr și sare.

Mod de preparare: se toarnă iaurtul în tigaie. Pre telul ouă, să le adăugați la iaurt. Totul se amestecă bine, a pus pe foc și un pic de căldură, dar nu se aduce la fierbere. Adăugați masa caldă iaurt, care este cel mai bine pentru a trece printr-o sită. Framantati aluatul până la consistenta de smantana.

Ia un pahar de apă fiartă, se presară în bicarbonat de sodiu și se amestecă. Amestecul rezultat a fost intră în aluat. De asemenea, în aluatul trebuie să adăugați uleiul vegetal. Nu începe imediat clătite, așteptați până când aluatul se configurează timp de o oră.

Cel mai bine este de a pregăti clatite are loc într-o tigaie din fonta. Dar, dacă nu îl aveți, atunci, desigur, se va potrivi orice. Atunci când vasul este încălzit, se toarnă pe ea cantitatea potrivită de aluat, se distribuie uniform în partea de jos și se coace pe ambele părți.

clatite gătit mod neobișnuit

Dacă decideți să gătesc clătite în sticlă, se va accelera procesul în mod semnificativ. Mai mult decât atât, salvați-vă de la a fi nevoie să se spele vasele. Am această metodă de clătite numite neobișnuit de gătit, pentru că cel care a inventat, a fost într-adevăr un om extraordinar.

Ia două ouă, zece linguri linguri de faina, trei linguri linguri de zahăr, aceeași cantitate de ulei vegetal, șase sute de grame de lapte, o jumătate de linguriță de sare.

Mod de preparare: Ia-o sticlă de plastic. Folosind o pâlnie, se toarnă în zahăr, sare, faina, ou si umple, ulei vegetal și lapte. Strângeți flaconul și se agită viguros începe. Acest lucru este de a se asigura că toate ingredientele sunt amestecate bine.

Se încălzește o tigaie și se toarnă direct din sticla pe cantitatea ei dreptul de aluat. Asta e tot, clatite sunt gata! feluri de mâncare murdare de acolo, și că aveți încă o mulțime de timp liber pe care le puteți petrece în mod util.