Dietetice și util produs - ficat de iepure. Rețeta acestui produs secundar (trei feluri)

ficat de iepure face parte din categoria de produse secundare dietetice. Acesta constă dintr-o cantitate mare de vitamine, minerale, proteine animale. Acest lucru ușor de digerat produs este util atât pentru copii cât și pentru adulți. Gătitul dezvoltate și testate numeroase rețete de preparate de ficat de iepure. Și cu unele dintre ele au posibilitatea de a învăța despre în acest articol. Aici puteți învăța cum să transforme o bucată obișnuită de ficat în nutritive, gustoase si foarte util pentru toți membrii familiei trata.

Fiert ficat iepure: reteta

Pentru o garnitură de cartofi sau terci de cereale se potrivesc foarte bine exact acest fel de mâncare. Se pare un gust suculent și foarte dulce. Acest tratament va fi un bun al doilea fel de mâncare complet pentru masa de prânz sau cină. Pentru punerea sa în aplicare va avea nevoie de produsele menționate în lista de mai jos:

• ficat de iepure (poate fi inima și plămânii);
• ceapă;
• morcovi cruzi;
• ulei vegetal;
• apă;
• sare, piper.

Prepararea ficat de iepure începe să-l curețe de conductele și filmele. În continuare, se taie în bucăți mici de produs, de aproximativ 5x5 cm. Nu este nevoie pentru a face o felii foarte mici si subtiri. Când tratamentul termic, ele scad în dimensiuni și poate reține umezeala. Apoi, vasul va fi greu.

Ceapa se taie marunt si trimite-l la tigaie cu ulei. Fry pentru cateva minute si se adauga morcovi rasi tocat. În cazul în care piesa de prelucrat devine maro auriu, a pus la ficat. Potrivit prăji câteva secunde pe fiecare parte a ei. În continuare, se toarnă într-o tigaie fiert vodichku, sare și piper după gust vasului. Dacă doriți, puteți adăuga alte condimente, care sunt la fel ca în familia ta: coriandru, frunze de dafin, cuișoare. Fierbeti vasul de un sfert de oră și opriți focul. ficat de iepure, reteta pe care le-ați învățat, servit fierbinte. Acesta poate fi completat cu crema, pune-l pe partea de sus a dreptului de carne în placa.

Fierte ficat de iepure (pregătirea pentru cea mai mică)

ficat de iepure trebuie să fie prezente în dieta unui copil mic. Acest produs este bogat în elemente, cum ar fi proteine și fier, iar acestea sunt foarte esențiale pentru creșterea și dezvoltarea corespunzătoare a organismului tânăr. Cum să se pregătească pentru acest produs din meniul copiilor, vom afla urmatoarea reteta.

Avem nevoie de suprapusă curată apă fiartă, sare și, de fapt, foarte ficatul. Nu gătiți imediat o cantitate mare de produs secundar. La un copil masa va fi destul de 50 de grame. Ficatul a fost înmuiate în apă timp de o oră. Apoi, l-am pus în apă clocotită și se adaugă puțină sare.

Cum de a găti ficat, iepure, că acesta este complet gata de utilizare? Din moment ce acest produs este moale și poros, acesta va fi suficient pentru 30 de minute de fierbere. Verificați disponibilitatea de feluri de mâncare, puteți folosi o furculiță. Perforează un produs secundar din ea: dacă dinții veni cu ușurință, și în același timp, nu se opune ichor, astfel încât ficatul este gata. L-am întins pe o farfurie și se lasă să se răcească. Nu toți copiii place să mănânce o bucată de produs. Apoi, putem pisa într-o mașină de tocat și se amestecă cu piure de cartofi sau orice fiertură.

Terină de organe de iepure

Pondering peste modul de a găti ficat de iepure pentru un copil, să acorde o atenție la următoarea rețetă. Ca o regulă, copiii mananca bine sandwich-uri. Deci, de ce nu oferă acest fel de mâncare cu pate de Maruntaie? Cum să-l gătească, citește rețeta.

Pentru a efectua pate de a pregăti următoarele produse:

• ficat de iepure (și alte produse secundare opțional) - o liră;
• untură fără piele - 150 grame;
• Sare dupa gust;
• morcov - 1 bucată (mare);
• ceapa - 2 bucati (mărime medie).

Cum de a găti ficat de iepure (reteta foie), învățăm de instrucțiuni suplimentare. Subprodusele au fost îmbibate timp de cel puțin o jumătate de oră. Într-o cratiță pune slănină, morcovi și ceapă. Toate aceste ingrediente ar trebui să fie tăiate în bucăți mari. Tomim piesa de prelucrat la foc mic, până când grăsimea nu a fost încă topit.

Odata ce incepe sa se rumeneasca, se adauga ficatul. Se condimentează cu sare fel de mâncare după gust și se fierbe până la făcut (până când toate produsele sunt moi). Să se răcească piesa de prelucrat și carne tocată sau rupeți într-un blender. Shift greutatea recipientului de sticlă cu un capac și se păstrează în frigider.

Pate ca o componentă principală alte mese

Astfel, ficat de iepure preparat, din care rețeta este prezentată mai sus, cu o mare plăcere să fie acolo, nu numai pentru copii, ci și alți membri ai familiei. Acest fel de mancare este bun, deoarece acesta poate fi utilizat pentru a efectua sandwich-uri și ouă umplutura, și cum de umplere pentru plăcinte. De asemenea, masa de ficat pot fi adăugate la paste fierte - a lua masa de opțiune „nautică“.

Găti mâncăruri sănătoase și gustoase din ficat de iepuri, hrăni familia numai cele mai bune produse.