Amber jeleu Viburnum - feluri de mâncare uimitoare rețetă

Viburnum a fost mult timp folosit ca un remediu popular pentru hipertensiune arteriala, boli cardiovasculare. Cade sale de baie de decoct de boabe cu problemele de ajutor diateză și ale pielii. Dar Viburnum - nu numai un mare doctor. Din ea puteți găti un tort delicios, băuturi aromatizate, vin. Mulți oameni ca și Viburnum jeleu blând. Reteta este atât de simplu, încât permite să facă orice.

Principalul lucru - să stoc pe zahăr și fructe de padure rosii. Puteți să-l smulgă de la sfârșitul lunii august, când este copt. Dar este mai bine pentru a recolta după primul îngheț, atunci Viburnum nu este atât de amar, și mese din ea va fi mai placuta. De altfel, copacul este ușor să crească în complot gradina lui. Se dezvoltă bine în zonele joase - în cazul în care există întotdeauna suficientă apă. Nu orice copac va creste in umbra partiala, în cazul în care există sunt ridicate de masă de apă, iar bulgăre de zăpadă este bine tolerat si astfel de conditii ofera randamente excelente. Odată ce clustere sostrizheny cu foarfece și fructe de pădure separate, puteți crea o dulceață util.

Jelly Viburnum: reteta

Boabele sunt sortate, spălate și se toarnă apă clocotită timp de 5 minute. Acest lucru va lăsa amărăciunea. În cazul în care cultura a fost recoltat înainte de îngheț, cel mai bine este de a face această manipulare 3-4.

ingrediente:

- 0,5 kg de Viburnum fructe ;

- 0,5 kg de zahăr.

După boabe a stat în apă timp de 5 minute, lichidul decantat și lor forțată printr-o sită. Acum este posibil să se stabilească masa în tigaie cu fund gros și zahăr capac. Despre o Viburnum oră bucătar jeleu. Rețeta sugerează că în tot acest timp masa se agită periodic. Dacă există un bazin de cupru, prepararea dulciurilor poate fi făcută în ea. Pentru amestecarea masei este mai bine de a utiliza o spatula de lemn special sau lingura. Este interesant să se uite la o astfel de frumusețe. Kalina destul de o mulțime de pectină. Prin urmare, masa se va îngroșa treptat. Când se răcește, apoi în detrimentul substanței a devenit un jeleu reală. Este posibil să mănânce imediat sau se pregătească pentru viitor. Este perfect conservat până la următoarea recoltă.

Jelly în iarna de Viburnum

În timp ce vasul este gătit, pregătesc băncile. Mai bine să ia o 500 de grame. Spălați-le bine cu o cârpă curată, fără utilizarea de sodă. Du-te pentru acest scop de săpun, dar nu trebuie să uităm să clătiți bine cu capacitate de apă caldă. Acum a pus containerele sterilizate în abur. 5 minute glazurate clocotită capac fier apă.

Între timp a trecut o oră, masa de bine fiert în jos, atunci este timpul să-l pună pe borcan și apoi pus pe capace și rola lor. Tara este bine înfășurat pe timp de noapte - deci este perfect sterilizați.

Jelly fără tratament termic

Ia un jeleu gustos Viburnum, rețeta este foarte simplă. Dar de gătit nu este toate vitaminele vor rămâne, cu toate că acestea vor fi de ajuns. Cei care preferă să mănânce alimente mai sănătoase, au venit cu, modul de a face pe bază de gelatină , fără tratament termic. Acesta va fi mai nutritive, deoarece zaharul este luat de 2 ori mai mare: 0,5 litri de suc de Viburnum - 1 kg de zahăr. Pentru a face jeleu de Viburnum fără gătire, fierbere boabe oshparonnye apa se usucă și se trece printr-un storcător. Acum, suc amestecat cu zahăr într-un recipient mare, a permis să se dizolve și să se răspândească în borcane sterile. Dulceața perfect conservat până în primăvara sub capacele din plastic.