Când vom decora un tort la domiciliu, desigur, nu ne așteptăm ca va arata ca crearea cofetarul. Cu toate acestea, ar fi de dorit să dea coacere aspectul estetic și atractiv. Să ne uităm la mai multe opțiuni pentru decoratiuni simple și delicioase prăjituri de casă. Acestea vor ajuta pentru a face vacanta mai luminos.
Decoreaza tort la domiciliu , cu ajutorul flori paste de casă
Ca parte a acestui material este oarecum care apar rar ingrediente care pot fi achiziționate numai în magazine specializate pentru cofetarii. Dar dacă ai lua pe ei, atunci nu vei regreta. După ce a lucrat cu acest material - o plăcere. Și când vom decora un tort de la domiciliu, atunci acesta este un aspect important. Este nevoie de o proteină brută din ouă, două căni de zahăr pudră, o linguriță de ulei de palmier (este numit de cofetărie). O componentă importantă - este celuloză microcristalină, care servește ca agent de îngroșare pentru mastic. Trebuie să fie de aproximativ trei lingurite. Măturică proteină brută în zece secunde - acest lucru ar necesita un mixer sau blender cu viteză mare. Pune două linguri de zahăr pudră. Iar restul se adaugă în porțiuni în spuma de proteine și de fiecare dată bici. Acum, la viteza medie. Greutatea ar trebui să înceapă să strălucească. Acum - toate celuloza. Ea trebuie să toarne porțiuni cu un intrevalom mic. Și, de asemenea, un bun se amestecă. După toate pulberea de celuloză este de zahăr în vrac, trebuie să opriți și scoateți mixer. Apoi clătiți rapid. În caz contrar, se poate deteriora. Pune pasta pe cantitatea rămasă de zahăr pudră. mâinile se unge cu hibrizi de grăsime. Pasta devine elastică. Acum, l-am pune în frigider pentru o zi înainte de utilizare este adusă la temperatura camerei și decora prăjituri acasă. Păstrați acest material poate fi într-un loc rece timp de până la șase luni.
Cum de a decora un tort crema de proteine?
Acest material își păstrează forma foarte bine. Dar, în scopul de a prăjituri sandvici, va trebui să facă alte cremă, un delicios și umed. Pentru a face acest lucru, ai avea nevoie de cinci proteine, 350 g de zahăr speciale jeleu și o jumătate de pahar de apă. Și un vârf de cuțit de sare. Se amestecă zahărul cu apă și se fierbe siropul, fiert în jos pentru a se fierbe timp de un sfert de oră. Măturică proteine cu sare. Efectuați un test de pe minge de caramel, iar în cazul în care siropul a ajuns la starea dorită, pune la cale proteinele lor. Continuați până când bate crema se răcește. Înainte de a decora un tort seringă de patiserie, trebuie să vă asigurați că atât crema și seringa, iar prăjiturile sunt bine răcite. Apropo, ingrediente similare pot fi glazură preparate. Pentru aceasta au nevoie de o proteină cerne zahăr pudră (250 g sau 300) și câteva picături de suc de lămâie. In timpul biciuit de proteine adauga o lingura de pudra, apoi se amestecă în cantitatea rămasă. Picătură cu picătură, se adaugă sucul de lămâie și culoarea dorită. Se amestecă. De glazură poate face mărgele, cauzând benzile pe fundația pregătită. Acesta este un material foarte fragil, și, prin urmare, ar trebui să fie atenți să nu-l deteriora.