Cum să se pregătească o murătură? Rețetă cu orez pentru fiecare zi

bucătăria rusă este cunoscut în întreaga lume, în special pentru supe sale unice. Una dintre ele este o murătură. Deși cuvântul în sine a apărut relativ recent. În Rusia, această supă cu murături numit „Calla“. Un bucătar și pregăti pentru o varietate de bulioane: pește, carne, ciuperci sau legume. Uneori, o supă adăugată sfecla, și lămâi chiar murate. Astăzi, fiecare femeie se pregătește pentru propria lui murătură. Rețetă cu orez, orz, și chiar și la toate fără cereale - acest lucru nu este toate opțiunile.

Cu toate acestea, cele mai multe dintre această supă este gătită cu orez. Acesta este preparat din produsele disponibile și întotdeauna se dovedește delicios. Și acest lucru este cele trei componente ale succesului oricarui fel de mancare, mai ales supa. Cu toate acestea , chiar și el are câteva secrete care vă permit să găti cu adevărat delicioase marinate cu orez.

Mai întâi de toate, ar trebui să se fierbe supa. Ar fi cea mai bună carne. În acest scop, pot de cinci litri ai nevoie pentru a pune în jurul valorii de 500-600 de grame de carne de pe os. Adăugați pătrunjel, ierburi și condimente pentru gust. Se toarnă în apă, se aduce la fierbere și se îndepărtează drojdia. Apoi reduce căldura și se fierbe până când carnea gătită. Odată ce este gata, va trebui să eliminați și se lasă să se răcească ușor.

În timp ce supa este gătit, este posibil să se pregătească alte produse pentru supa. coji de ceapa și se taie în cuburi mici. Morcovii grătar sau se taie în fâșii. 2-3 cartofi tăiați în felii sau fâșii. Toate legumele sunt puse în afara până lateral. Castraveți (2-3 buc.) Se taie în cuburi mici. În cazul în care acestea sunt mari, pre-curățat de piele aspră și îndepărtați semințele. prăjește-le într-o tigaie timp de 5-7 minute, până când tot lichidul sa evaporat. Se spală orezul până la apă curată.

Toate produsele sunt pregătite pentru a pune după supa este gata. În primul rând aveți nevoie pentru a pune orezul și cartofii. După ce supa fierbe, se adauga ceapa, morcov. La cincisprezece minute înainte de sfârșitul gătitului, adăugați castravete rumenita și 1 cană de apă sărată. Pickle gatiti până când cartofii sunt fierte. La sfârșitul sezonului cu sare si se adauga carnea tocata. La fel ca pregătește lumea celebru marinate.

Rețetă de orez la supa, desigur, nu singurul. La fel de populare opțiuni în prepararea de ciuperci sau pește bulion. Pentru a prepara supa cu ciuperci este cel mai bine de a folosi ciuperci sălbatice uscate sau proaspete. Ele dau un gust mai intens și gust. reteta Supa „marinate cu orez și pește“ implică , de obicei , utilizarea de soiuri de râu: somn, sturioni și crap. Peștii ar trebui să fie suficient de grăsime pentru a bulion transformat hrănitoare. Restul poate lipi cu clasice rețete.

Desigur, există și alte posibilități de a pregăti o murătură. Rețetă de orez poate fi luată numai ca punct de plecare pentru a crea noi delicii culinare. Astăzi, această supă este considerat un model de bucătăria rusă restaurant, și este servit în întreaga lume. Un bun plus față de acesta poate fi o prăjitură cu brânză cu brânză de vaci sau plăcinte - în funcție de murături pe care bulion a fost fierte. Reteta cu orez la fel de bun ca și cu orz: în ambele cazuri, o supă delicioasă.