Cum să gătesc tort de iaurt?

Tortul de iaurt ușor și parfumat cu bucăți de fructe vă va plăcea cu gustul delicat. Pentru ao pregăti, aveți nevoie de:

ingrediente

Pentru a pregăti un test de biscuiți, veți avea nevoie de:

-1 sticlă incompletă de făină (100 g);
-5 ouă;
-1 sticlă parțială de zahăr (180 g);

Pentru a pregăti crema, veți avea nevoie de:

-400 gr. Carne de vanilie;
-200 gr. Crema 30-35% conținut de grăsime;
- cutii de iaurt gros și cu conținut scăzut de grăsimi pentru 115 grame;
-1 - 2 plicuri de gelatină per 10 gr. Și zahăr la gust;

Pentru a decora tortul:
- 2 pachete de jeleu;
- fructe pentru gust;

Mod de preparare:

1. Pentru a pregăti un tort de iaurt, aveți nevoie de un biscuiți de casă și, pentru al obține, aveți nevoie de următoarele: bateți ouăle cu un mixer (până la starea spumei), adăugând treptat zahărul. Când se formează o masă groasă, se adaugă făina curățată anterior printr-o sită. Se amestecă bine aluatul cu o lingură pentru a permite ca făina să se dizolve în aluat.

2. Lubrifiați cu unt rece, apoi presărați cu făină forma pe care ați pregătit-o în prealabil și așezați cu atenție aluatul acolo. Pereții matriței pot fi presați cu făină sau pesmet (este necesar să se umple formularul cu un test de ¾ din înălțime, deoarece se va mări cu copt).

3. Imediat după amestecare, aluatul trebuie ars. Biscuitul se va coace în cuptor timp de 25-40 de minute la o temperatură de 180-200 grade. În primele 20 de minute nu este nevoie să deschideți cuptorul, deoarece aluatul se poate lămuri și se coace rău. Pentru a afla dacă este pregătit un tort de iaurt, trageți un tort de burete cu o scobitoare: dacă scobitorul este uscat, atunci produsul este complet gata.

4. Prăjiturile proaspete cu biscuiți sunt greu de tăiat și absorb insuficient siropul, astfel încât acestea trebuie păstrate după coacere timp de cel puțin 8 ore într-un loc uscat. După această perioadă, tăiați marginile neregulate ale biscuiților și împărțiți-le în două părți. Saturați biscuiții cu cireșe sau orice alt sirop și presărați cu cremă.

5. Pentru a face o cremă blândă, bate crema până când este densă (crema trebuie să fie rece).

Este necesar mai întâi să dați gelatină în sirop din piersici conservate sau orice alt fruct (la gustul dvs.), apoi lăsați-l să se umfle și să se încălzească ușor într-un cuptor cu microunde până se dizolvă. Se amestecă masa de coace bine condimentată și se adaugă iaurt. Se amestecă ușor bifurca în amestec , se adaugă soluția dizolvată de gelatină și se amestecă până se înmoaie. Răspândiți crema de coacăză rezultată este necesară pe diferite părți ale biscuiților.

Este mai ușor și mai convenabil să se răspândească crema cu o seringă de cofetărie. Dacă ați făcut-o prea mult, puteți să o puneți pe vârful prăjiturilor și să distribuiți uniform.

6. Este necesar să puneți tortul de iaurt în frigider, astfel încât amestecul de cremă să fie bine înghețat. Apoi, puteți să visezi și să decorați tortul cu diverse fructe cu bucăți de jeleu colorat.

Puteți decora părțile laterale ale tortului cu trestie de nucă de cocos, lobi de migdale sau cu niște fructe de padure. În centru puneți frunze de menta proaspătă - acest lucru vă va oferi un desert un aspect uimitor și uimitor. După ultimul "accident vascular cerebral", luați tortul într-un loc răcoros.

Această rețetă pentru prăjitura de iaurt este acum foarte relevantă. Prin aceeași schemă, puteți pregăti un tort de iaurt impregnat cu sirop de fructe. Procesul de pregătire nu vă provoacă dificultăți și nu durează prea mult.

Desertul poate fi gătit cu orice fruct - pot fi banane, căpșuni proaspete, kiwi de peste mări, tangerine dulci sau portocale, coacăze, etc., în funcție de preferințele și slăbiciunile oaspeților dvs.

Dați gust oamenilor apropiați, pentru prima dată când se pregătește un desert ușor și vă vor aprecia abilitățile culinare. Rețeta este bună pentru că puteți imagina cât de mult vă place, decorând tortul cu fructe proaspete sau conservate. Puteți face, de asemenea, plăcintă de iaurt, care vă va multumi pe dvs. și pe familia dvs. cu o aromă plăcută și un gust de neuitat. Gatiti-va cu placere!