Cum de a găti varza cu vinete?

varză Fiert cu vinete - un mare fel de mâncare parte pentru pește, carne sau cârnați. Face posibilă, folosind diferite rețete. Cel mai accesibil și mai rapid dintre ele vor fi descrise în materialele acestui articol.

varză Fiert cu vinete: reteta de gătit

Pregătirea unui fel de mâncare este foarte ușor și rapid. Pentru a face acest lucru, trebuie să se pregătească:

• Vinetei nu este foarte mare - 2 buc.;
• varză albă proaspătă - 1/3 furculiță;
• morcov mare - 1 buc;.
• ceapa dulce mare - 1 buc;.
• ulei vegetal - aproximativ 45 ml;
• sare, ierburi, condimente uscate, piper negru - la gust;
• apă potabilă - 1 cană.

Treat legume proaspete

varză Fiert cu stadii pregătesc vinete. Primul tratat legume. vinete proaspete spălate, tăiate tulpinii și apoi tăiat în cuburi. După aceea au stropit din abundență cu sare (clorură de sodiu) și lăsate deoparte timp de 35 de minute. După un timp legumele sunt spălate într-o strecurătoare și se agită.

De asemenea , tratate separat și alte componente: proaspete varză fâșii subțiri tăiate, ceapa - inele jumătate și morcovi frecat pe răzătoarea coreean.

Prelucrare termica a legumelor

Pentru varza cu vinete transformat maxim gustoase, ingredientele sunt supuse la prăjire. În acest scop, într-un ulei tigaie încălzită adânc și apoi răspândit cuburi de ceapă și vinete. Se amestecă bine legumele, gătiți-le până la rumenire. După aceea, răspândirea ingredientele într-un castron separat și pus într-o tigaie varză și morcovi rasi. Adăugarea la ei puțină apă și sare, tocană lor sub capac timp de 42 minute.

Cu trecerea timpului, se adaugă legumele înainte de vinete și ceapă prăjită. Și sarea lor plus, piper și aromat cu ierburi uscate. Se amestecă produsul, acestea sunt închise din nou și se fierbe timp de aproximativ 8 minute.

hrănire adecvată la masa de familie

varză Fiert cu vinete servit la masa numai atunci când fierbinte. Gata garnitura de legume dispuse pe plăci, și următoare o bucată de carne, pește sau orice cârnați.

Unele gospodine prezentat vasul la masa ca aperitiv. În acest scop, este prerăcit.

Cum de a găti varza cu vinete și dovlecei în multivarka?

La prepararea acestor feluri de mâncare de legume nu este nimic dificil. Se poate face cu carne și ciuperci, și chiar cârnați. Cu toate acestea, am decis să pună în legumele fără utilizarea tuturor acestor componente și va servi ca garnitura.

Deci, pentru masa de prânz, avem nevoie de:

• vinete Fresh albastru - 2 buc;.
• Varză proaspătă - 1/3 furculiță;
• morcov mare - 1 buc;.
• tineri dovlecei - 2 buc;.
• ceapa mare - 1 buc;.
• calorie maioneza - aproximativ 50 g;
• sare, ierburi, condimente uscate, piper negru - la gust;
• apă potabilă - 1/2 cana
• roșii coapte, dulce - 2 buc.

prepararea componentelor

Legume pentru acest fel de mâncare sunt procesate rapid și ușor. Ele sunt o spălare bună, îndepărtați coaja și alte elemente necomestibile. După aceea proceda la rafinarea lor. Varza se taie în bucăți mari și morcovi, dovlecei, ceapa si vinete - felii. De altfel, ultimul ingredient al pre-sare și păstrată în această stare timp de o oră (bine clătit-). Un astfel de tratament va permite să scapi de amărăciune, care este inerentă în produs.

În ceea ce privește roșii cărnoase, apoi le pălească și se îndepărtează coaja. În viitor, printr-un blender piure.

Procesul de feluri de mâncare care formează

Pentru a forma un fel de mâncare de legume să fie chiar în capacitatea Multivarki. La partea sa inferioară este pus primele felii de morcov, și apoi alternativ - varza, inele de ceapa, dovlecei, vinete. După aceea, toate ingredientele sunt sare, piper aromatizat cu ierburi.

La sfârșitul legumelor acoperite cu ochiuri de maioneza, și apoi se toarnă pasta obișnuită de apă și roșii.

Cum de a găti în mod corespunzător?

varză înăbușit cu vinete în multivarka fierte foarte repede. Pune toate ingredientele intr-un castron, se acoperă și setați modul lor de stingere. alimente Acesta ar trebui să zacă ore. În acest timp, legumele trebuie să fie moale și să formeze un număr mic de bulion bogat.

Se servește la cină familia ta

Mănâncă o legumă fel de mâncare de varză, vinete, dovlecei, precum și alte ingrediente trebuie să fie fierbinte. răspândirea ei într-o farfurie adâncă și prezentate la masa împreună cu chiftele de carne, pește, sau alte produse. De asemenea, pentru a pregăti masa de prânz de legume pot fi hrăniți cu o felie de pâine albă proaspătă și murături de casă.

Pentru a rezuma

Acum știi cele mai simple metode de preparare de fiertură de legume. Folosind aceste retete, va diversifica dieta si face mai util și nutritive.