Cum de a găti tort de ficat cu morcovi și ciuperci

Recent, am dat peste pe internet, la o foarte interesantă, în opinia mea, tort. Deci, ce, ai putea spune, cu experiență în fiecare zi gospodinele veni cu o nouă capodoperă dulce. Este în acest timp și, din nou - tort nu este dulce, ci dimpotrivă. Ingredientul principal al acestui fel de mâncare este ... ficat. Pui sau ficat de vită. Se pare, această gustare este deja destul de popular printre iubitorii moderne de delicii culinare. Așa că am decis să - ți spun cum să gătească tort de ficat cu o fotografie și împărtăși câteva rețete de acest fel de mâncare delicios.

Reteta № 1.

ingrediente:
• 0,8 - 1 kg de ficat de pui sau de vită pentru a alege de la. Puteți utiliza un alt ficat, dar mai important, că este non-gras.
• 200 de grame de făină de grâu.
• 3 ouă de pui.
• 200 de grame de morcovi.
• 2 cepe.
• 150 g de maioneza.
• 250 ml de lapte.
• Ulei vegetal.
• Verde.
• sare / piper.

Cum de a găti ficat tort cu morcovi
Ficatul trebuie clătit bine sub jet de apă, se elimina plenochku și se macină într-un blender sau carne tocată. Amestecul rezultat a fost alternativ Se adaugă făina, ouă și lapte. Se amestecă bine până la un amestec uniform. Sare și piper și se adaugă uleiul vegetal. Re-mix. Amestecul rezultat trebuie să fie test de densitate de ficat pentru oladushek. La tigaie preîncălzit și aluat copt este turnat sub formă de pastile. Torturi sunt prajite pe ambele părți. Adăugarea de ulei nu este necesară, deoarece adaugă la aluat. În timp ce prăjituri sunt prăjite, aveți nevoie pentru a răzui morcovi, ceapa tăiate în inele și jumătate. Legumele ar prăji în floarea-soarelui sau ulei de măsline până capătă o culoare aurie. Când pelete prăjite, acestea trebuie să fie repartizate pe vas alternativ, fiecare amestec de acoperire strat lubrifiantă de maioneza si ceapa prajita si morcov. Stratul superior cu maioneza si se presara cu verdeata tocata marunt. Acest fel de mancare este servit rece. Acum, că știi cum să gătească tort de ficat este simplu și rapid.

Reteta № 2.

ingrediente:
• 0,5-0,6 kg ficat de pui proaspăt.
• Un ou.
• 100 grame de smântână.
• 100 de grame de făină de grâu.
• 3 catei mici de usturoi.
• 300 de grame de maioneza.
• 300 g de ciuperci proaspete (preferabil ciuperci).
• 3 cepe.
• Pepper / sare dupa gust.
• Verde.

Cum de a găti tort de ficat cu ciuperci

ficat de pui proaspete, trebuie mai întâi să se spele și să se usuce bine. Fac un accent pe cuvintele „ficat proaspăt“, deoarece în caz contrar prăjiturile nu se poate absorbi și de a lua un pic de cauciuc. Ne macina ficatul intr-un blender sau râșniță. Se adaugă ouă, smântână, făină și condimente. Dacă aluatul este brusc transformat vâscoasă, acesta poate fi diluat în continuare cu lapte sau smântână. turte de aluat coace grosime de aproximativ o jumătate de centimetru. tortilla Prajiti pe ambele părți, până când fierte. Pentru a prăjituri nu au fost prea gras, le-a pus pe o farfurie cu un prosop de hârtie.

Ceapa și ciupercile fin cotlet, se toarnă în tigaie și se prăjește până aurii. Usturoi, ras pe o răzătoare fină, se amestecă cu maioneza. Atunci când turte de grăsime, cu complet absorbit în șervețel, ei schimba vasul la altul, fiecare amestec strat lubrifiază maioneza cu usturoi. Top ciuperci și ceapă stabilite în mod uniform și acoperă următoarele shortcakes. Și așa mai departe. Decoreaza un tort poate fi stropite cu mărar sau arpagic lui.

Aici este gata pentru tortul hepatică. Cum să-l gătească pe care tocmai ați învățat, astfel încât rulează la bucătărie pentru a mulțumi gospodăriile lor o dată o noutate. Fără îndoială, le-a plăcut.

Apropo, există o mulțime de rețete, modul de a găti tort de ficat umplute cu castraveți proaspeți, brânză de vaci, morcovi, dovlecei, coreeană și alte produse. Fii creativ!