Cum de a găti prăjituri cu afine?

Când începe sezonul afine, gospodinele de multe grăbește-te pentru a face aceste preparate boabe pentru iarna. Cu toate acestea, există multe rețete în cazul în care este necesar fructe proaspete. Cu afine nu doar găluște și iaurt, dar, de asemenea, prăjituri foarte delicioase. Pentru prepararea lor durează un pic de timp și, desigur, un minim de ingrediente. Deci, cum să facă prăjituri cu afine? Rețete acoperă în acest articol.

Aluatul pentru plăcinte

Aluatul are un rol special în prepararea de produse de patiserie. Aceasta depinde de calitatea și gustul. Pentru prepararea va avea nevoie de:

• Ulei de floarea soarelui - 1 cană.
• Zahăr - 200 grame.
• Apa rece - 0,5 litri.
• Sare - un vârf de cuțit.
• Drojdie - 50 grame.
• Făină de grâu - cât de mulți vor lua aluatul.

Cum se framanta aluatul?

Din acest test se dovedesc foarte delicioase plăcinte cu afine, o reteta care este foarte simplu. Intr-un recipient separat pentru a amesteca uleiul de floarea-soarelui, zahăr, sare și apă. Masa rezultată ar trebui să fie pus pe foc și se aduce la fierbere. Compoziția trebuie să se fierbe timp de cinci minute. După această masă trebuie să stea și se răcește la temperatura camerei. După aceea, în viitor, este necesar să se toarnă aluatul de drojdie și făină. Dacă nu vă place prea dulce plăcinte cu afine, este posibil să se toarne doar jumătate din acest zahăr.

Acum puteți framanta aluatul. Pentru a începe, compoziția ar trebui să fie la fel de clatite: un pic mai curge. Treptat, se toarnă în aluatul să fie făină. Ca urmare, nu ar trebui să se dovedesc foarte abrupte. Aluat după amestecare este necesar să se lase de ceva timp să-l vină. Puteți trece apoi la prepararea plăcinte.

Forma perisoarele

Pentru umplutura trebuie să fie pregătite în avans produse. Veți avea nevoie de:

• Afinele proaspete - 400 grame.
• Zahăr - 100 grame.
• Amidon de cartofi - 100 grame.

Primul pas este de a împărți aluatul preparat în bucăți mici și rola-le prăjituri îngrijite. Rețineți că, în timpul coacerii afine proaspete alocă o mulțime de suc. Prin urmare, în acest caz, amidonul trebuie să păstreze lichidul din interiorul Patty. Deci, cum vă creați prăjituri frumoase cu afine? Pentru a începe, fiecare tort aveți nevoie pentru a pune amidon. 0,5 linguriță vor fi suficiente. Pulberea trebuie răspândit ușor peste întreaga tort.

strat de amidon este pus fructe de padure. Fiecare pateu ia 2 la 3 lingurițe de afine. După aceea, fructele ar trebui să se presara cu zahar. Valoarea sa depinde de ceea ce iti place prăjituri: dulci sau nu.

Plăcinte poate fi orice formă. Inițial arată produse de patiserie în formă de triunghiuri. Imprastiati piesa de prelucrat se ridică cusătură. Acest lucru previne scurgerile de umplere în tigaie. După prăjituri cu afine căptușite, ar trebui să-i lase 40 de minute pentru cei un pic mai crescut.

La coacerea va crește în dimensiune, aveți nevoie pentru a acoperi cu ou bătut. Baked prăjituri afine, rețete care permit să realizeze chiar casnică neexperimentat, aproximativ o oră, la o temperatură de 200 ° C Produsele finite trebuie să fie unse cu unt.

Plăcinte cu afine din aluat de drojdie

Aceasta reteta este familiar pentru multe din școală. Pentru aluat va avea nevoie de:

• Lapte cald - 0,5 litri.
• Sol - 0.5 lingura.
• Ulei vegetal - 3 linguri.
• Unt sau untură - o lingura.
• Zahăr - 2 linguri.
• Făină - cât de mulți vor lua aluatul.
• drojdie uscată - desert lingură fără un top.

Pentru umplutura:

• Afine congelate.
• Zahăr.
• Amidon.

procedeu de preparare

Aceste componente trebuie amestecate. Pentru a începe, aveți nevoie de un container separat pentru a se toarnă lapte cald și se adaugă drojdie. Când acestea sunt deschise, puteți adăuga ingredientele rămase. Compoziție Făină mai bine administrată la sfârșitul anului. Aluatul trebuie să fie foarte bine framantati la toate componentele sunt amestecate. Acum, compoziția ar trebui să fie lăsat pentru câteva ore. Capacitatea aluatului trebuie plasat într-un loc cald și se acoperă cu un prosop umed. Acest lucru previne borul uscare.

După aceea, aluatul ar trebui să adăugați mai mult de făină pentru a obține consistența dorită. Compoziția finală ar trebui să fie plasat într-o pungă de plastic, de pre-unse din interior. Aluatul trebuie să fie pus în orele reci pe 12. Acest lucru se poate face pe timp de noapte și în dimineața puteți pregăti prăjituri drojdie cu afine. Este demn de remarcat faptul că astfel de teste sunt stocate timp de aproximativ două zile în frigider.

Cum se coace prăjituri?

Dacă este folosit pentru prepararea plăcintelor, afine congelate, ar trebui să fie pre-dezghețare. Acest lucru va permite să se scurgă excesul de lichid. Fructe de padure ar trebui să fie amestecat cu zahăr la umplutura a fost dulce.

Aluatul trebuie împărțită în bucăți mici, de aproximativ 70 de grame fiecare. Se va face prăjituri cu afine aceeași dimensiune. Fiecare tort este necesar să se rostogolească afară și a pus umplutura în centru. În primul rând, să pus pe un pic de amidon gol, iar apoi a pus boabe.

urmează După aceea forma chiftea și puneți-l pe o foaie de copt, unsă în prealabil. Atunci când formularul este completat, este necesar să se lase brutăria de ceva timp. Când aluatul va crește în dimensiune, este necesar să se lubrifia fiecare placinta cu ou bătut. Treat copt timp de o oră la o temperatură de 200 ° C