Cum de a găti o salata delicioasa de tomate verzi pentru iarna

De tomate verzi, care se încadrează colectate în cantități mari, este posibil să se pregătească diverse preparate pentru iarnă. Ele sunt sărate și murate în întregime în butoaie și cutii de conserve. Dar adăugarea de alte ingrediente, vă puteți prepara o salata delicioasa de verde tomate pentru iarna. Sugerez câteva rețete de feluri de mâncare.

Dacă nu aveți timp să se coc roșiile, apoi gatiti o salata gustoasa. Am nevoie de unele ingrediente și un pic mai mult timp pentru a face o salata de rosii pentru iarna. Ia cele 3 kg de roșii verzi și le taie în felii mici. Adăugați la aceasta 1,5 kg de morcovi, trebuie să coji de fructe și grătar, mai bine mare. Aceeași cantitate de ceapa tăiate în inele și jumătate. Toate legumele se amestecă și se presară 100 de grame de sare de masă. Se amestecă și se lasă timp de aproximativ 10 ore sau 12 ore.

Mai mult, într-o tigaie, se toarnă 300 g de orice ulei vegetal, aceeași cantitate de oțet 9% masă, aceeași cantitate de zahăr și câteva boabe de piper. Puteți adăuga, de asemenea, foaia de dafin. Puneți tigaia pe foc și să dea sosul să fiarbă. În cazul în care legumele au format o mulțime de lichid, apoi se toarnă afară excesul. Umpleți sosul fierbinte peste salata si incendiate. Nu uitați să se agite. Cook a preforme aproximativ 30 de minute. În același timp, este necesar să se spele și se usucă borcanul. Se toarnă tomate salata verde în timpul iernii în borcane și închideți capacul metalic.

Din aceasta leguma poate fi gătite Lecho, care este foarte potrivit pentru orice garnitura. Veți avea nevoie de trei kilograme de tomate verzi. Ei au nevoie să fie tăiate în felii de mărime medie. Este, de asemenea, raportate cu un kilogram de piper. Un kilogram de ceapa tăiate în inele și jumătate, și 1,5 kilograme de morcovi trei pe o răzătoare. Ia-un recipient la îndemână pentru gătit și răspândirea-l legume tocate. Adăugați o jumătate de litru de ulei vegetal. Totul se amestecă bine. Apoi, într-o salată trebuie adăugat un litru de sos de tomate, de preferință acută. Dacă nu este, utilizați o rosie si un pic de ardei iute. Salata de tomate verzi în timpul iernii se fierbe timp de 1,5 ore. Apoi se adaugă sare după gust. Se supune piesei să se încălzească timp de aproximativ 10 minute. Lecho descompun în bănci și închiderea capacului.

Salata verde de la tomate verde în timpul iernii sunt realizate în diferite moduri, folosind diferite ingrediente. Aici este o alta reteta pentru o salata de simplu, dar gustoase. Ia 10 kg de tomate verzi și se taie cuburi lor de dimensiuni medii. le stoarce ușor să se scurgă excesul de umiditate. Curățați două kilograme de ardei gras, ardei iute pe kilogram, trei kilograme de ceapa, 300 g de usturoi. Legumele se taie foarte fin. răspândit usturoi într-un mojar, se adaugă sare 2-3 și beam cilantro. Toate ingredientele trebuie să lira. Apoi, va avea nevoie de 200 de grame de nuci, albite. De asemenea, ei trebuie să lira cu un mortar. De ce să folosiți doar un mojar? Doar nedorit ca nucile au avut contact cu obiecte de fier. Acum trebuie să ia o mulțime de capacitate și așezați toate ingredientele acolo. Amestecați-le foarte bine. Adăugați la ele un litru de ulei vegetal și se fierbe timp de aproximativ 20 de minute. Apoi, trebuie să se toarnă oțet de vin 400 ml de bună calitate. Se amestecă din nou salata verde, încercați (dacă este necesar, se adaugă sare) și distribuite pe bănci. Încheiem copertile de metal și se lasă până se răcește. Apoi, trimite piesa de prelucrat într-un loc rece.

Salata de rosii verzi pentru iarna pot fi preparate folosind orice ingrediente. Dacă vă place vasul mai picant, se adaugă unele capsicum amar în cantitatea potrivită. Puteți lua, de asemenea, orice condimente și mirodenii care să le utilizați în bucătărie. Pentru salata a fost mai suculent felii roșii la macerat timp de câteva ore. Apoi, ei vor da sucul și va deveni mult mai moale.