Cum de a găti nectarine gem pentru iarna

Nectarine o varietate specială de piersic. Are o aromă pronunțată uimitoare, pe care îl pune într-o categorie separată de fructe. În grădini domestice el , practic , nu crește din cauza climatului rece, dar gem nectarin pe timpul iernii dorește să gătească aproape fiecare gospodină, deoarece aceasta poate fi considerată o delicatesă reală. De aceea, o astfel de piersica cumpăra de multe ori, în ciuda prețului destul de ridicat.

De asemenea, demn de remarcat este caracteristica speciala a acestui fruct, ceea ce îl face cel mai favorabil pentru a face gem. Acesta se află în absența completă a părului de pe piele, care aduc inconveniente în prelucrarea altor piersici. În acest caz, gem nectarine cu lamaie si vanilie destul, spre deosebire de alte fructe de casă și este foarte bine potrivit ca o umplere pentru produse de patiserie.

ingrediente

Pentru a pregăti aveți nevoie de:

- nectarine - 1 kg;

- zahar - 2 cani;

- vanilie;

- Lemon - 1 buc.

Pregătirea alimentelor

Multe instrucțiuni care spun cum să gătească nectarinele gem oferta de a alege fructe coapte, dar este solid. Deci, obține textura dreapta cu bucăți mici, mai degrabă decât o masă omogenă, așa cum se întâmplă cu piersici supracopți. Prin urmare, fructele trebuie să fie separate de oase și se taie în cuburi. Peel, astfel, nu este nevoie de a trage.

Izolarea de suc

Pentru a pregăti în mod corespunzător blocaj nectarină în timpul iernii, aveți nevoie pentru a obține suc fără a distruge structura pieselor. Pentru a face acest lucru, trebuie să umple fructe felii cu zahăr și a pus în frigider. Trebuie să fie de trei zile.

gătire

Când timpul alocat este de peste, fructele sunt așezate într-o cratiță, se adauga sucul de vanilie si lamaie. După aceea a pus pe foc și se aduce la fierbere. Apoi, face un pic mai puțin foc și se fierbe timp de fructe douăzeci de minute. Disponibilitatea ar trebui să fie verificată de biți piersica. În cazul în care acestea devin transparente, acesta poate fi considerat un blocaj nectarin pregătit pentru iarnă.

În bănci de executare a cusăturii

În timpul de gătit, aveți nevoie pentru a steriliza borcanele. Ei vor trebui să toarne gem fierte, asigurându-se că fiecare container a căzut aceeași cantitate de fructe și sirop. În cazul în care banca este umplut, acesta este acoperit și inversat pentru a crea etanșare suplimentară. În această poziție, să-l pună într-un loc întunecos și cald pentru a realiza răcirea uniformă. După aceea, gem nectarin pentru iarna este considerat gata. Acesta este transferat într-un loc întunecat și rece, în cazul în care acesta va sta în picioare pentru a utiliza.

Depozitarea și utilizarea

Păstrate un blocaj poate aproximativ trei ani. Cu toate acestea, având în vedere gustul uimitoare, rareori trăi până la ce banca aceasta perioada. Acest produs este utilizat ca un supliment la ceai și ficat. De asemenea , gem poate fi utilizat în fabricarea diverselor produse de patiserie. Peach îmbină bine cu aproape orice încercare și va fi un complement perfect pentru tort sau brioșe.