Hrișcă - un produs foarte util. Ea face parte din categoria de alimentare și este utilizat pe scară largă nu numai în meniul general, dar și pentru tot felul de boli ale tractului gastro-intestinal și a sistemului endocrin ca putere de vindecare. Inutil să spun că gătitul o varietate de moduri cunoscute de a pregăti!
terci de lapte
Pentru cei care se gandeste cum să gătească hrisca terci, oferim o opțiune excelentă - cu lapte. Că ea a avut o rară, de fluid nevoie de mai mult, și dens, mai mici. Crupe itera, și se clătește bine. Potul unde fierbere este deja inundat și lapte (2,5 litri la 2 cesti de cereale) pune sare (mai puțin linguriță), se adaugă hrisca, se amestecă. Se lasă să fiarbă din nou, face focul mai puțin și se fierbe, amestecand, pana cand se inmoaie. Dacă este necesar, se adaugă lapte. Inainte de servire, a pus într-o oală câteva linguri de zahăr și unt. Există o masă caldă. Un alt mod de modul de a găti terci de hrișcă cu lapte, acest lucru. Crupe fierte separat în apă până devine moale și sfărâmicios. Apoi a terminat deja umplut cu lapte fiert, aromat cu zahăr sau miere și unt. Cu această metodă de prelucrare a feluri de mâncare pentru 2 ½ cesti de cereale consumate 2 litri de lapte.
Hrișcă cu napi în cuptor
Cum de a găti hrisca terci, de exemplu, cu aditivi de legume - rutabaga? Aceasta veche reteta rusă a fost extrem de popular printre oamenii din secolul al 19-lea și acum este adesea folosit în meniuri restaurant cu culorile naționale. 500 gr. legume va avea nevoie de 200 de grame. cereale. Rutabaga curățat, se freacă pe răzătoarea (mare) este pus pe o tigaie și prăjit în unt. Este nevoie de un pic de sare de a opri și din când în când. Hrișcă ar trebui să meargă, se spală și se amestecă cu o rutabaga. Amestecul de a trece într-o cratiță, se adaugă o jumătate de litru de lapte și se fierbe pana se ingroasa. „Venituri“ este o astfel de hrișcă în cuptor. În acest scop, tigaia este scos din foc, în ea a pus un pic de sare, zahăr și unt. Alimentare acoperit cu capac și 1,5-2 ore trimise în cuptorul bine încins. Înainte de servire terci trebuie să intervină.
Hrișcă într - un vas
Fanii ceva „obișnuit“ poate vă rugăm să terci de hrisca într - o oală. Pregătirea-l în cuptorul porționată containerele de lut, se pare, „pană“, adică foarte moale, sfărâmicios, literalmente se topește în gură. Aceasta este, de asemenea, o reteta veche incluse în fondul de aur de gătit slavă. Pe 2 granule de sticlă nevoie de 2 oua 4 cani (adică litru) de lapte și sare după gust 100 c. unt. Krupa preparat, apoi se amestecă cu ouă crude și se usucă într-un cuptor. După aceea hrisca este mutat într-o oală, se toarnă laptele, sărat, rănit și a pus pe foc mediu. Din când în când este necesar să se verifice, pentru a nu se supraîncălzi. În terci de ovăz finit pus zahăr opțional, miere sau gem și se adaugă laptele, dacă doriți mai mult lichid. Se pare hrișcă gustoase, savuroase, în cazul în care din cuptor rusesc.
Hrișcă cu piure de cartofi ( „Vitebsk“)
Neobișnuit reteta, original , cu privire la modul de a găti terci de hrișcă din bucătăria din Belarus, cred că, de asemenea, va trebui să placul lor. Pentru acest fel de mâncare va avea nevoie de: un pahar de hrișcă, 7-8 cartofi, un pic de sare, 3 linguri de unt și o jumătate de pahar de lapte. Cartofi fierte, frământat în piure de cartofi, amestecat cu lapte cald. Apoi adaugă mutat și spălat uruială, sare, masă descompusă în ghivece mărunțite și pune-l în cuptor la foc mic timp de 35-40 minute. Acest fel de mancare finit este pus ulei. Inainte de servire se poate presara cu ierburi tocate.