Ciuperci trebuie sa fie prezente in dieta. Acest depozit de substanțe nutritive și un supliment de proteine. Că el a fost mereu la îndemână, puteți utiliza omologul uscat. Ciuperci uscate sunt stocate pentru o lungă perioadă de timp și nu își pierd proprietățile lor nutritive. În timpul de gătit, acestea dau vasului aromă plină și savoare. În cazul în care respectă în mod corespunzător cu tehnologia, veți obține vasul inițial. Cum de a găti ciuperci uscate?
Supa de produs - este o adevărată operă de artă. Parfumat, delicioase și hrănitoare, va impresiona chiar și cunoscători de alimente delicioase. Înainte de a găti ciupercile uscate, acestea trebuie să fie bine clătite și înmuiate în apă curată timp de 2-3 ore. Lichidul este apoi decantat și se utilizează pentru prepararea de supa de ciuperci. Supa de ciuperci a fost preparată după cum urmează. Este necesar să se ia 1,5 cesti de ciuperci preumectat, uscate. Se fierbe-le în apă și se pune într-un castron separat. Se taie ciupercile în bucăți mai mici, în cazul în care acestea sunt mari. Bulionul în care acestea sunt fierte, se adaugă două treimi ceașcă de orez, și se fierbe timp de aproximativ 10 minute. Trei cartofi mici curate și se taie în fâșii sau cuburi. Se toarnă într-o cratiță și se fierbe pana cand se inmoaie. La final se adauga ciupercile tocate și o brânză topită. Sare și piper după gust. Supa de bogat este gata.
Ca ingredient adăugat poate fi utilizat nu numai orez și paste. Acestea se adaugă la sfârșitul de gătit astfel încât acestea să nu clocotească. Dar principalele componente ale vaselor sunt uscate ciuperci.
Cum de a găti risotto cu acest ingredient? Acest fel de mâncare vegetariană este preparată în același mod ca și analog cu carne. Se va lua toate 300 de grame de ciuperci uscate, doi morcovi (mari), o ceapa, o jumatate de kilogram de orez și condimente după cum se dorește.
Cum de a găti ciupercile uscate în această versiune? Pentru un început de care au nevoie pentru a absorbi o vreme. Apa este apoi drenată și fierte oră ciuperci. exemplarele mari tăiate în bucăți. Morcovii se taie în fâșii și curățați dimensiunea medie. Acesta poate grătar, dar depinde de preferințele personale. Un bec ar trebui să fie curățate și tăiate în cuburi mici.
Când toate ingredientele sunt gata, vom trece la procesul de gătire în sine. Ia pentru ceainic pilaf sau tigaie cu fund gros. Se toarnă în ulei vegetal ei și se prăjește ceapa. răspândit mai departe morcov și-l aduce la starea de moale. Aceste componente sunt prăjite înainte de a găti ciuperci uscate. Ele se adaugă după ceapa și morcovii și se fierbe toate ingredientele timp de 15 minute. Acum puteți turna condiment preparat. Orezul este mai bine să se înmoaie în apă și clătiți-l de mai multe ori. Pentru acest fel de mâncare potrivite prefiert produs cu bob lung, dar poate lua orice. Noi toarnă orezul într-un ceainic mare și umple cu apă. Ar trebui să fie ori și jumătate mai mult de cereale. Se adaugă sare și agrișă. Se amestecă imposibil. Acum, închide ceaunul cu un capac și se fierbe la foc mic pana cand se inmoaie.
Considerat cele mai nutritive ciuperci albe. Acest produs bogat în proteine , care pot înlocui carnea în proprietățile lor. Cum de a găti ciuperci uscate? Gatiti-le ca și alte specii. produs pre-îmbibat cu apă se fierbe pana cand se inmoaie si se adauga la orice fel de mancare.